搅拌过度：面团搅拌过度，因面筋已经打断，导致面包在发酵产气时很难保住气体，面包体积扁小。在搅拌时形成了过于湿粘的性质，造成在整型操作上困难，面团滚圆后也无法挺立，而向四周扩展。用此面团烤出来的面包，同样因无法保存空气而使面包体积小，内部空洞大，组织粗糙而多颗粒，品质极差。 影响搅拌的因素 水分。水分的多少将影响面团的软硬，如水分少会使面团的卷起时间缩短，面粉...
中西药结合已有上百年的历史。当前对中西药结合的概念有多种观点和相应的多种方式。概言之：中西药的同时使用；联合运用中西药；中药西化；西药中化等等。分述如下。 一、中西药同时使用 是指把中药和西药放于同一处方或成药中施用于患者。这种中西药合用的方式是起源最早，也是临床运用较普遍的一种方式。早期如张锡纯石膏阿斯匹林汤。另外还有一位从外科临床结合并探索中西药物的就是...
...等功效。中医认为，凡一切虚劳内伤及气、血、津液不足之证，皆可使用人参。人参除常在配方中应用外，单独使用也多能起到良好的疗疾保健效果。下面介绍几种较常用的人参服用方法： 噙化：取人参切成薄片，分数次放入口中，缓缓噙化咽下。适用于久病虚弱、肺虚喘促、 脾虚 倦怠、 心悸 怔忡、津亏消渴患者。老年人适宜于噙化人参(每天服1克左右)，有延年抗衰老功效。 清炖：有一古...
（一） 紫癜 性 疾病 1． 过敏性紫癜 是一种非 血小板减少性紫癜 。特征为明显的 过敏 表现，包括 皮疹 和 水肿 。部分病例是由于对食物、昆虫叮咬、 细菌 或 病毒感染 ，或某些食物过敏而引起。当 关节腔 或胃肠系有 病理损害 、水肿、渗血，患者可有非游走性 关节 疼痛、 腹痛 、 便血 或 呕血 。诊断首先须排除 血小板 性或其他 血管性紫癜 ，并取...
湿疹是常见的一种皮肤病，由多种复杂因素引起的一种具有多形性皮损和有渗出倾向的皮肤炎症性、迟发型变态反应。病情容易反复，可以多年不愈。其发病往往与过敏体质及神经因素、精神因素等有关。在日常生活中我们如何预防皮肤过敏，目前又有哪些治疗湿疹的方法？近日记者采访了中国人民解放军总医院第一附属医院皮肤科主任邹先彪。 湿疹表现多种多样 邹先彪指出，湿疹的表现多种多样，可...
肺炎有很多种，肺炎球菌是肺炎的主要致病菌。在世界范围内，有5-10%的健康成人和20-40%的健康儿童是肺炎球菌的携带者。肺 炎球菌一般寄居在正常人的鼻咽部，一般不会发病，当人体免疫力下降时，如感冒、劳累、慢性支气管炎，慢性心脏病、长期吸烟等，肺炎球菌即可乘虚而入，引起各种疾病。 肺炎---老年人的健康杀手 - 全球每年有一百多万人死于肺炎球菌肺炎，病死率在...
一、“我如此玩命地奋斗还不是为了你和这个家” 如果男人说此话时再配以恰当的表情，其煽情程度不会逊色于任何一部琼瑶片，但你不要急着热泪欲滴，男人奋斗首先是为了他自己——为了有条件像周围的成功男人那样吃喝玩乐，这才是男人奋斗的绵绵不绝之动力。男人说这话的目的是想逃避家务，为夜不归宿寻借口，让你放弃事业死心塌地做他背后的女人，至于他成功后能否兑现诺言，完全取决于他...
...所爱的人之间，是保留永不揭开的神秘好呢，还是把一切敞开？ 他回答我：两性之间的情爱，就像跳高运动，无论有多少次纪录被打破，总有最后一个高度是不能越过的，在适当的时候，留下仰望是最好的收场。多数时候，人们都误以为，男人喜欢的只是跳跃和征服，甚至不惜掀翻竹竿。其实，好多男人都有精神的洁癖，倒是有些爱他的女人毁坏了他的仰望，就像溺爱的母亲用糖果吃坏孩子的乳牙一样。
话说的好，“是药三分毒”。这主要是指药物在治疗疾病的同时对人体正常的组织及器官产生一些毒副作用。相比较而言，人体内的血液成份及造血器官对各种药物的作用较为敏感，所以导致了临床上常常能够见到各种药物性血液病的发生。那么，究竟药物性血液病与哪些药物关系密切？下面，就简单介绍有关的一些知识。 再生障碍性贫血：氯霉素是导致此病的代表药物。主要由于两个原因造成。一是因...
...的钙、 碘和维生素D代谢异 常。这些改变在慢性肾 衰未透析时就已经存 在，并且进行性加重，如 果不采取适当的措施， 必将发展到严重的肾性 骨营养不良 营养不良和继发性甲 状旁腺机能亢进，伴有 骨痛、病理性骨折、软组 织和血管硬化、顽固性 皮肤瘙痒等。慢性肾功 能衰竭的钙、磷和维生 素D代谢异常可以单 独存在，也可与骨病共 存，因这些改变都与肾 脏排泄和内分泌...
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