...血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β－葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中...
...表明，宁夏枸杞 子有轻度抑制脂肪在肝细胞内的沉积，促进肝细胞新生的作用。据分析，枸杞子对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起。因此，患有脂肪肝者宜常食枸杞子。 香蕈 即香菇。其中含有一种核糖类物质，此物质可以抑制血清和...
...10分钟取出，艾叶加水调至适宜水温即可沐浴。艾叶浴对毛囊炎、湿疹和风湿性关节炎有一定的疗效。 枸杞子是我们日常生活中最常见的药膳食材。 枸杞性平，有补肝、滋肾、润肺、明目的作用。枸杞子与红枣、银耳、山药同食，能美容养颜。但枸杞子不能泡绿茶饮用...
...在干燥的秋季，来碗红薯粥对身体的好处多多。由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中，红薯位居第一位;在我国的古典中医文献中：红薯“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。 军事医学科学院食品与营养系芮莉莉博士介绍，红薯最大的功效是...
...带出体外。 绿豆味甘性寒，有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。 蜂蜜生食性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔且具润肠、解毒、止痛等功能。 清热去热——苦瓜、苦茶。苦瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析发现，苦瓜中存在一...
...，姜黄素还可抑制由TPA诱导的NFK－B的活性，调节花生四烯酸的代谢。 抗癌的演进与发展 ◆细胞毒作用 1985年，印度的Kuttan等人首次提出用姜黄和姜黄素抗肿瘤的可能性，发现姜黄提取物和姜黄素可明显抑制CHO细胞（中国仓鼠卵巢细胞）的...
...多糖类化合物广泛存在于动物细胞膜和植物、微生物的细胞壁中，是由醛基和酮基通过苷键连接的高分子聚合物，也是构成生命的四大基本物质之一。20世纪50年代发现真菌多糖具有抗癌作用，后来又发现地衣、花粉及许多植物均含有多糖类化合物，并进行分离提纯...
...后，约有20％槲皮素被吸收，30％以原形排出，其余50％在肠道代谢分解后排出；我们采用大鼠肠道原位灌流的方法，结果发现十二指肠、空肠、回肠、结肠对槲皮素均有明显的吸收，槲皮素糖基化衍生物芦丁在小肠很少被吸收，说明糖基化对多酚类物质的吸收有...
... [吃法]早晚2次分服，或当饮料，分数次，频频饮用，当日吃完。 [功效]补气养血，解毒抗癌。本食疗方适用于急性白血病并发贫血症患者。 [评介]芦笋具有健脾益胃，净血强精等功效。近年来医学研究发现，芦笋具有一定的抗癌抑癌活性，被广泛应用于防治...
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