气平．味辛．无毒．主诸风湿痹．四肢拘挛．小儿风痫惊气．利腰膝．强筋力．久服益气．轻身长年． 天麻 气平．禀天秋平之金气．味辛无毒．得地西方之金味．入手太阴肺经．得天地之金气独全．故为制风木之上药．气降味升．阳也．肝为风木．诸风皆属于肝．肝主血．血涩不通．则湿感成痹也．其主之者． 天麻 气平味辛．入肺而通水道．能活血而散风也．四肢脾主之．因于湿则大筋吹短而成拘...
名透天麻赤箭芝，御风草似有参差。 头眩眼黑医衰老，惊气风痫治小儿。 蹇涩语言声自转，软疼腰膝足能移。 时人蜜渍充为果，入药须教酒焙之。 注：本诗出自清·赵瑾叔《本草诗》。 按：天麻味辛平无毒，入肝经。春生苗，初出若芍药，独抽一茎直上，高二、三尺，如箭秆状，青赤色，故名赤箭芝。茎中空，依半以上，贴茎微有尖小叶。梢头生成穗，开花，结子如豆粒大。其子至夏不落，却透...
主要原料： 鲤鱼 1条（750克），水发 香菇 50克，鲜姜100克，冬笋100克， 冬瓜皮 50克， 火腿 50克，料酒、盐、味精少许。 制作方法：将鱼除去鳞、内脏，洗净，冬笋、火腿切薄片， 香菇 切丁。姜、 冬瓜 皮切细丝，与冬笋、火腿、香菇一起放入鱼腹中，并加入适当调料。鱼放盘中，将余下火腿、冬笋、香菇围在鱼的四周，加调料，上屉蒸熟食用。 效用说明：消...
天麻通常呈长椭圆形，扁缩而略弯曲，长4~12厘米，宽2~6厘米，厚1~3厘米。一端稍粗，有红棕色干枯芽苞，俗称“鹦哥嘴”，有的为开花后残留的茎基；另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕，俗称“肚脐眼”。表面黄白色或淡黄棕色，可见数圆点状的退化须根痕组成的横纹、麻点皱纹和轮节。质坚实，半透明，不易折断， 断面平坦，角质状，有光泽，嚼之发脆有粘性。目前较常见的假天麻有...
主要原料： 鲤鱼 1条（约600克），玉兰片50克， 香菇 50克， 西红柿 50克，菜心50克，鸡油50克，葱、姜、蒜各10克，植物油500克（耗油50克），精盐、味精、料酒、大料适量。 制作方法：将 鲤鱼 去鳞及内脏，洗净，划斜刀。葱切斜块，姜、蒜去皮切片，玉兰片切片， 香菇 开 水泡 发洗净去蒂，西 红柿 用开水烫过，去皮切斜块 去籽，菜心也烫一下，把...
（鱼）利水消肿 鲤鱼 （专入脾）。气味甘平。每于急流之水跳跃而下。是鲤已有治水之功。且甘能入脾。故书载能下气利水。凡因 水气 内停。而见咳气上逆。黄胆 水肿 香港脚等症。服此则能以消。河间云。鲤之治水。因其气以相感。（犹 之治水。）是以 外台秘要 用 赤小豆 一升。水二升。煮作三升余。摅去渣。顿尽服利。利尽即愈。又治孕妇水肿亦效。然性禀六阴阳气初生。（故为阴...
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