目前，大豆肽产品已在美国、日本等发达国家得到广泛开发和应用。美国食品和药物管理局（FDA）1999年10月20日确认“食用大豆蛋白有助减少心血管发病率”，FDA正式批准颁布有关大豆食品用于食品标签及标贴中的健康通告。2000年，日本已批准大豆多功能肽作为降低胆固醇的特定保健食品。通常大豆蛋白的平均分子量为25万道尔顿以上，大豆低聚肽是以优质大豆分离蛋白为原料...
...芒刺者，则热更深矣，宜 凉膈散 、 承气汤 、大 柴胡 之属，酌宜下之。若苔色虽黑滑而不涩者，便非实邪，亦非火证，非惟不可下，且不可清也。此辩舌之概，虽云若此，然犹有不可概论者，仍宜详察如下。 按∶伤寒诸书皆云∶心为君主之官，开窍于舌。心主火，肾主水，黑为水色，而见于心部，是为鬼贼相刑，故知必死。此虽据理之谈，然实有未然者。夫五行相制，难免无克，此其所以为病...
目录 《圣济总录》大豆膏 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：大豆膏 【处方】 大豆 （略炒，去皮）不拘多少。 【制法】上为细末， 生姜 汁调如膏。 【功能主治】 伤折 ，皮肉破裂，风伤成肿。 【用法用量】涂肿处，频易之。 【摘录】 《圣济总录》 卷一四四
目录 《养老奉亲》大豆方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《养老奉亲》：大豆方 【处方】 大豆 2升， 白术 2两， 鲤鱼 1斤。 【制法】上以水和煮，令豆烂熟。 【功能主治】 水气 胀满 ， 手足 俱肿，心 烦闷 无力 者。 【用法用量】空心常食之。食鱼、豆，饮其汁，尤佳。 【摘录】 《养老奉亲》
刀“式”辩 黄棘 本月六日的《动向》上，登有一篇阿芷〔２〕先生指明杨昌溪〔３〕先生的大作《鸭绿江畔》，是和法捷耶夫〔４〕的《毁灭》相像的文章，其中还举着例证。这恐怕不能说是“英雄所见略同”罢。因为生吞活剥的模样，实在太明显了。 但是，生吞活剥也要有本领，杨先生似乎还差一点。例如《毁灭》的译本，开头是——“在阶石上锵锵地响着有了损伤的日本指挥刀，莱奋生走到后院...
...，发热，汗出，恶风， 脉缓 者，名为 中风 ， 桂枝汤 主之。 此以无汗脉紧者为伤寒，故用麻 黄汤 ；有汗脉缓者为中风，故用 桂枝汤 ，是其辩也。又《论》曰∶ 桂枝 本为解肌，若其人脉浮紧，发 热汗 不出者，不可与也，常须识此，勿令误也。然何以又曰∶太阳病外证未解，脉浮弱者，当以汗解，宜 桂枝 汤。阳明病，日晡所发热，脉虚浮者，宜发汗，发汗宜桂枝汤，是岂桂枝...
目录 《圣济总录》大豆饮 《圣济总录》大豆饮 《普济方》大豆饮 《圣济总录》大豆饮 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷一六五：大豆饮 【处方】 大豆 （炒）1升， 小麦 半升， 蒲黄 半两， 吴茱萸 （炒）1两。 【制法】上为粗末。 【功能主治】 产后 下痢赤白 ，久不止，身面虚肿。 【用法用量】每服5钱匕，水1盏半，煎至8分。去滓温服。 【摘录】 ...
...者不治。《短剧方》主产后中风困笃，背强口噤，或但烦躁，或头身皆重，或身重痒剧， 呕吐 直视者。（《指迷方》名 独活汤 ） 川独活 （两半） 大豆 （半升） 酒（三升） 上先以酒浸 独活 煎一、二沸，别炒大豆极焦，烟出、急投酒中密封，候冷去豆。每服一、二合许，得少汗则愈，日十服。此药能去风、消血结，如妊娠折伤，胎死腹中，服此得瘥。凡产后口噤，腰背强直， 角弓反...
凡治 伤寒 ，须先辩阳证阴证。若病自三阳不能 解散 ，而传入三阴，则寒郁为热，因成阳证。盖其初病，必 发热 头痛 ，脉浮紧，无汗，以渐而深，乃入阴经。此邪自阳分传来，愈深则愈热，虽在阴经，亦阳证也。其脉必沉实有力，其证必 烦热 炽盛，此当攻里，或消或下，随宜而用。若内不有热，安得谓之阳证乎？若初起本无发热头痛等证，原不由阳经所传，而径入阴分者，其证或厥冷，或...
日本制成一种新型豆腐皮，是以大豆分离蛋白粉为基础原料，添加油脂、豆乳、淀粉或小麦粉，经搅拌均匀，调成糊状物；在成型后或成型过程中，用高频加热，使之膨化成海绵状，然后干燥。其特点是：有传统手工豆腐皮的口感、风味、色泽；有海绵样的弹性，弯曲不断裂；宜保存，加热后不变色；复水快，复水性好，海绵状，口感松软，加工简单，消费者喜爱。 制作方法：分离大豆蛋白10份，豆油...
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