三国志．华佗传》记载：华佗沛国(今江苏沛县)巡医昌邑路经东缗(后昌邑、东缗并入金乡)见到一个患咽喉堵塞病的人，想吃东西却咽不下去，家人只好用车子推着他到医生那里去看病。华佗听到呻吟声，就叫脚夫停下车子，前去观看，告诉病人说：“刚才来的路上有个卖大饼的人家，他那里有蒜泥大醋。你去买三升来喝掉它，病自然就会除去了。“患者听了，照着他说的去做，刚喝下肚去立刻吐出一...
【处方】 独头蒜10g， 豆豉 2g，精 食盐 0.5g，5% 醋酸 （食用醋）2ml。 【制法】 上药混合，捣烂如泥。 【功效与作用】 神经性皮炎 。 【用法用量】 外敷，每次敷20～30分钟，隔3日1次。 【摘录】 《 中医 皮肤病学 简编》
有报告显示，大量摄入 大蒜 --这种常备的调味品，而不是 大蒜 替代品，对治疗和有帮助。 北卡罗莱纳大学，座落于礼堂的小山丘上。该校的Lenore Arab博士带领其同事在10月版的定期出版刊物《美国营养学》上发表文章说，他们通过对18名吃蒜者进行观察分析，结果发现，这些吃蒜者平均摄入生大蒜或熟大蒜的最高消耗量从每周的18.3克（相当于6瓣）增加到28.8克...
蓝莓微量元素的含量普遍高于其他水果，对需要服用降糖药和注射胰岛素治疗的 糖尿病 患者，不仅能调节血糖值，减少胰岛素注射量，还能预防由血管病变引起的失明、足部 溃疡 等并发症。 蓝莓是 杜鹃 花科 越橘 属野生落叶灌木，原产于北美，是地球上少有的蓝色食物之一。我国的野生蓝莓资源主要分布在大兴安岭和小兴安岭地区。蓝莓根部常年生长在冻土中,其果实营养成分丰富，被联...
...部寒凉的症状，可以促进体温上升，是 寒性体质 者的理想补品；用榴莲的果壳和骨头一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。 李惠明教授同时提醒，榴莲虽然好处多多，却不能一次吃太多，否则容易导致身体燥热，还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。在吃榴莲的同时，不妨喝些淡盐水，或吃些水分较多的水果来平衡，比如梨、 西瓜 等，可以很好地消除燥热。榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后...
李剑农 茶叶为啥能防龋 在我国，用茶叶防龋有很久的历史。宋代苏轼在《东坡集》中记载了用茶水漱口及饮茶防龋的实践过程。近代以来，我国对茶叶防龋的研究也取得了满意的效果。其机理如下： 茶叶含有氟元素有人收集国内外38种茶叶并进行测试后发现，我国涪陵红茶氟含量最高，其次是浙江天台雨茶。如为同一品种茶叶，粗茶氟含量高于嫩茶。试验表明，茶叶冲泡50分钟后才能产生防龋作...
由于发热是人体抵抗疾病的一种生理性防御反应，它可调动机体的免疫系统，抵抗病原体的入侵，使外周血中白细胞增加，抗体生成活跃，肝脏解毒能力加强，新陈代谢加快，从而有利于病原体的灭活和局限。同时，高热还可在一定程度上直接杀灭感冒病毒。所以说，感冒时发热，对人体也有有益的一面。
大葱性味辛温，中医常将其用作解表通阳药，用来防治伤风 感冒 、 便秘 等疾病，使之发挥止痛、 利尿 、止泻、通乳、解瘀化毒的功效。 大葱除了能增添饭菜的美味，还能为人体提供大量的维生素Ｃ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ2及铁、钙、磷、镁各种矿物质，特别是大葱中含有—种叫做蒜素的挥发油，有很强的抗菌作用，使葱成为一种可入药的佳品。 大葱性味辛温，中医常将其用作解表通阳药...
肉桂 是什么？ 拉丁名： 锡兰肉桂 ， 肉桂 肉桂是一种小乔木，在印度的增长，斯里兰卡，印度尼西亚，巴西，越南和埃及。 它是已知最古老的香料之一。为了准备它，肉桂树的树皮晒干后制成轧成肉桂棒，也称为刚毛。 桂皮 也可以干，并磨成粉末。 风味特色和肉桂的香味来自于在树皮称为cinnamonaldehyde挥发油化合物。 虽然有4个主要品种的肉桂，锡兰肉桂， 桂...
人体抵抗 感染 的 免疫 能力由两部分组成：一部分是先天性（非特异性）免疫力，由代代遗传而来，天生具有，例如 皮肤粘膜 包裹全身，阻挡病原微生机侵入体内；一些有吞噬能力的 免疫细胞 ，能够吞噬、杀死、消灭病原 微生物 ；在 血液 等体液内还有多种杀菌物质。另一部分免疫力量是每个人在生活过程中，由接触或其他途径肥病原微生物感染刺激后产生，称获得性（特异性）免疫...
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