...1、八宝饭： 糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。有健脾益气、养血安神的作用...
...答曰．病有标本．病为本令为标．用寒则顺时而失本．用热则从本而逆时．故不从标本而从乎中治．中治者用温也．然则温不能救大寒之病．用姜附则不可．若用姜附．似非温治之．不然衰其大半乃止．脉反四至余病便天令治之足矣．虽用姜附．是亦中治也．非温而何．...
...“小暑”是反映夏日暑热程度的节气。每个节气都有特有的食物，而这种食物往往在这个节气里成为特定的美食。就如同“冬至”吃饺子。“夏至”吃凉面，“小暑”这一天的美食是黄鳝。 “暑”是炎热的意思。“小暑”是反映夏日暑热程度的节气。每个节气都有特有...
...明朝相术大家袁柳庄说：「系相人之有术兮，肇东周之叔服」。叔服是中国历史上的第一位相士。据《左传．文公元年》记载，这年春天，周天子派遣内史叔服前来鲁国参加葬礼。公孙敖请叔服给他的两个孩子看相。叔服说他的儿子「谷」地阁（即下颔）丰满，晚年运气...
...相传尧舜禹时期，江西雨水过多，而河流因泥沙淤阻，致使逐年发生水灾，使老百姓的水田被淹没，房屋被冲倒，无家可归。 舜帝知情后，要禹派副手伯益前往江西治水。他们采用疏导法，疏通赣江，工程进展很快，不到一年就修到了吉安一带。 当年夏天，因久旱...
...白露茶 “蒹葭苍苍，白露为霜。”到了白露节气，秋意渐浓。旧时南京人十分重视节气的“来”和“去”，逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。 说到白露，爱喝茶的老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经历了夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好...
...董奉是汉代有名的中医大夫，相传他在府上给人治病时，不收取诊费，只要求患者在病愈之后，在他的家宅四周随意种下几棵杏树，一般是重病痊愈栽种五棵，轻病痊愈栽种一棵。几年之后，董奉住处的四周竟然有杏树十余棵了。远远望去，林深树密，茂盛葱郁，...
...相传康熙年间，上海有一富商叫雷云尚，对乡亲们和穷苦人总是慷慨接济。有一年江南大旱，他便叫伙计昼夜煮粥，赈济灾民。一天傍晚，一老翁上门求粥，不料雷家早已收粥。原来，雷云尚的独子得了喉疾，无药可医，性命难保。即便如此，他仍将老翁请进门，送上...
...有个挖药的老人，无儿无女，收了一个徒弟。谁想，这个徒弟很是狂妄，才学会一点皮毛，就看不起师傅了。有的时候，卖药的钱也不交给师傅，自己偷偷花掉。师傅伤透了心，就对徒弟说： “你翅膀硬了，另立门户吧。” 徒弟倒满不在乎：“行啊！” 师傅不放心...
...我国古代五日为一候，三候为一气，一个节气十五天。随着惊蛰节气的到来，虽然雨水还会不定时的继续，但是春回大地的序幕也随之拉开。养生保健专家提醒，在惊蛰时节，除了注意食疗保健，还要预防虫类出没，以免不小心对身体造成伤害。 海蜇皮做“雪羹汤” ...
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