每年进入夏季，医院里的 急性胃肠炎 病患者就会开始增多，特别是儿童小病号数量猛增，多是因为食用从冰箱中直接取出的食物而发生 腹泻 、 呕吐 、 发热 等中毒症状。 因此，进入夏季，家庭冰箱应做一次大清洁和整理，食物要分类存放，而且最好使用PC、PE、PP和钢化 玻璃 等材料的保鲜盒。 “冰箱 食物中毒 ”高发 每年6~8月，都是儿童“冰箱食物中毒”的高发季节...
老龄卫生 (health care for the elderly)，老年人为了保持健康长寿应注意的一些问题。这些问题在各年龄阶段都应注意，但在 老年期 有其特点。 体力活动 包括体力劳动与体育活动。经常从事体力活动可增进 新陈代谢 ，改善 血液循环 、减轻 肌肉萎缩 ，增强体质，延缓组织器官的 衰老 性变化，减少 高血压病 和 冠心病 等老年 常见病 的发...
...富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮，一则可以止渴，二则能去除口中异味，使月饼更为爽口。 E、适量食用：月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，如过量食用会引起肠胃不适，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者，更要注意适量为宜。 哪些人不宜食月饼 月饼含有大量的蔗糖，不论哪一种类型的糖尿病患者，都要坚持不吃；患有胃溃疡、...
...咸甜皆宜。淮山还可制成粉，置于酒中浸泡成不同的 药酒 ，滋补健体。 淮山有哪些种类？ 准山是 薯蓣 的干燥 根茎 ，通常分为三种。 ①可新鲜食用的“鲜淮山”。 ②加工烘干而成的“毛淮山”：在冬季薯蓣 茎叶 枯萎后采挖得来，切去根头并洗净，除去外皮和须根，最后晒干或烘干。 ③加工烘干而成的“光淮山”：选取肥大顺直的干燥淮山，放于水中浸泡至无干心，然后切齐两端，...
...南等省区有这样一种习俗：除了家家户户准备了精美可口的月饼外，金黄硕大的秋令水果柚子也是餐桌上必不可少的食品。 但是，值得提醒的是，服药期间忌食用柚子。 这个观点是加拿大一位医学专家提出的。他指出柚子中含有一种不知名的活性物质，这种物质对人体肠道的CYP3A4酶（大约有60％的处方药与这种酶的代谢有关）有抑制作用，使药物正常代谢受到干扰，令血药浓度明显增高。这...
...，可以预言，受寒将成为伏暑威胁人类生命的头号杀手，这是夏不养阳的恶果所遗。 唐代学者王冰注疏《内经》说：“养生者必敬顺天时”，要符合春生夏长秋收冬藏的时序规律，“春夏养阳”除了生活起居必须保持良好的卫生习惯外，突出一点就是避免过度的寒冷刺激，它有利于阳气的生发，有利于正气的内存，王冰说要“敬顺天时”，我说还该加点敬畏心态，大自然不可侮，当火烛小心。（潘华信）
1．多吃清热利湿的食物 夏季炎热，湿气渐盛，应多给宝贝吃一些清热利湿的食物。 苦瓜 ：有消暑 解毒 的功效； 西瓜 ：可以消暑利湿； 乌梅 ：有解毒、除烦、止泻、镇咳等作用； 番茄：营养丰富，有清热、解毒、止渴的功能； 黄瓜 ：可以清热、利水、消暑； 绿豆 ：能够清热解毒。 2．多给宝贝喝温白开水 婴幼儿每日从奶及其他食物中可获得800毫升的水，但在夏季需摄...
夏季，在我国的广东、海南、广西等地，咸鱼是喝粥的最佳配菜之一。但是，专家们指出，夏季忌食咸鱼。 咸鱼一般是将生鱼用海盐腌制而成的。海盐里的主要成分是氯化钠，但也含有少量的硝酸钠和亚硝酸钠。由于在腌制咸鱼的过程中，海盐中的亚硝酸钠和生鱼中的胺长期接触引起化学反应，致使鱼体内产生大量的二甲基亚硫酸盐，这种物质进入人体后，容易被代谢转化为致癌性极强的二甲基亚硝酸胺...
...部分。还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。 不宜吃太多 蟹肉性寒，脾胃虚寒者在食用时尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。 不要与茶水同食 吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶叶中的一些物质会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。 不要和柿子一起吃 蟹肥的时候柿子也...
...作：羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮 天雄 、 肉苁蓉 、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。 2、虫草 鹌鹑 ——妇幼保健药膳 配方：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克， 葱白 10克， 胡椒 粉2克，盐5克，鸡汤300克。 制法： 1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70...
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