...除了含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质。研究发现，蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。 第二，苦菜。苦菜又名荼、荼草、苦马菜，为菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为，苦菜性味苦、寒，具有...
...［新添］：莴苣，作畦下种，如前法。但可生芽：先用水浸种一日，于湿地上铺衬，置子于上，以盆碗合之。候芽微出，则种。 春正月、二月种之，可为常食。秋社前一二日种者，霜降后，可为淹菜。 如欲出种，正月二月种之，九十日收。...
...目录 《中华本草》蛎菜 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中华本草》：蛎菜 【出处】始载于《新华本草纲要》。 【拼音名】Lì Cài 【英文名】kelp;tangle 【别名】海青菜、岩头青、蛎皮菜 【来源】药材基源：为石莼科植物蛎菜的藻体。...
...目录 《全国中草药汇编》罐嘴菜 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：罐嘴菜 【拼音名】Guàn Zuǐ Cài 【别名】堇菜、地黄瓜、水白地黄瓜、白花蚶壳草、小犁头草 【来源】堇菜科堇菜属植物堇菜Viola verecunda ...
...老年人在吃菜时如果加点醋，可帮助唾液和胃液的分泌，帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收，增进食欲。此外，醋能分解脂肪，防止脂肪类物质在血管壁沉积，可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖；醋能扩张血管，有利于...
...目录 《中药大辞典》宽叶独行菜 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：宽叶独行菜 【出处】《中国沙漠地区药用植物》 【拼音名】Kuān Yè Dú Xín?? Cài 【别名】大辣辣、止痢草 【来源】为十字花科植物宽叶独行菜的全草。...
...现代人吃法国菜虽已尽量一切从简，但法国菜始终都是比较讲究细致，有些餐桌礼仪和用膳细节你不可不知，记熟以下七大法则就肯定不会失礼于人啦！ 一、吃法国菜基本上是红酒配红肉，白酒配白肉，至于甜品多数会配甜餐酒。 二、吃完放抹手抹嘴时切忌用餐巾...
...冬季气候寒冷，人们喜欢吃用沙锅炖制的菜肴。但是，沙锅菜由于加热时间过长，动物性食物原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。而且用沙锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。另外，...
...目录 《全国中草药汇编》茅膏菜 《中药大辞典》茅膏菜 《中华本草》茅膏菜 《证类本草》茅膏菜 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：茅膏菜 【拼音名】Máo Gāo Cài 【别名】地胡椒、捕虫草、食虫草、地珍珠、落地珍珠、一粒...
...目录 《全国中草药汇编》牛尾菜 《中药大辞典》牛尾菜 《中华本草》牛尾菜 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：牛尾菜 【拼音名】Niú Wěi Cài 【别名】牛尾蕨、土春根、牛尾结、马尾伸筋、七层楼、金刚豆藤、草菝葜 【来源】...
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