...到处是沙子。減水从这座山发源，向北流入大海，水中有很多鳡鱼。 又南四百里，曰姑儿之山，其上多漆，其下多桑、柘（zh6）。姑儿之水出焉，北流注于海，其中多鳡（g3n）鱼。 【译文】再往南四百里，是座姑儿山，山上有茂密的漆树，山下有茂密的桑树、...
...出自：汉代诗人佚名的《枯鱼过河泣》 原文如下： 枯鱼过河泣，何时悔复及。 作书与鲂鱮，相教慎出入。赏析 此诗属汉乐府杂曲歌辞，是一首想象极其浪漫的寓言诗。“枯鱼”就是干鱼。诗中写一个遭到灾祸的人以枯鱼自比，警告人们行动小心，以免招来祸患。...
...无对有实对虚作赋对观书 绿窗对朱户宝马对香车 伯乐马浩然驴弋雁对求鱼 分金齐鲍叔奉璧蔺相如 掷地金声孙绰赋回文锦字窦滔书 未遇殷宗胥靡困傅岩之筑 既逢周后太公舍渭水之渔 终对始疾对徐短褐对华裾 六朝对三国天禄对石渠 千字策八行书有若对相如...
...《饮食须知》邵阳鱼味甘咸，性平，有小毒。状如盘及荷叶，无足无鳞，背青腹白，口在腹下，目在额上，尾长有节，螫人甚毒。吴人腊之，食之无益。其尾候人尿处订之，令阴肿痛至死，拔去乃愈。被刺毒者，以鱼扈竹及海獭皮解之。 目录 《饮食须知》邵阳鱼...
...《得配本草》乌鳢鱼头有七星能导横流之势，以遂敦阜之性。能除阴僻之风，以扶痿弱之体。故虚人，老人，孕妇有风湿水肿者，宜之。胆治目与鲤鱼胆同。若治喉痹，惟此更胜。诸鱼胆苦，惟此胆甘。腊月收取阴干。 目录 《得配本草》乌鳢鱼 ▼ 相关中药 ▲ ...
...古今录验疗食 伤毒欲死方。取鲛鱼皮烧之，无皮，坏刀装取烧饮服之， 鱼皮也食诸鲍鱼中毒亦用之。（千金同）千金疗食鱼中毒方。煮橘皮，停冷冻饮料之。又疗食鱼 及生肉住胸膈中不化，吐不出，便成症瘕方。浓朴（炙） 大黄（各二两）上二味以酒二升，煮取...
...《证类本草》海豚鱼味咸，无毒。肉主飞尸、蛊毒、瘴疟，作脯食之。一如水牛肉，味小腥耳。皮中肪，摩恶疮，疥癣，痔 ，犬马 疥，杀虫。生大海中。候风潮出。形如豚，鼻中声，脑上有孔，喷水直上，百数为群，人先取得其子，系着水中，母自来就而取之。其子...
...一会儿，待蛋白质凝固后再放姜；也可在爆锅时烹入少量醋和料酒，起到去腥解腻增香的作用。如果还是觉着有腥味，出锅前撒上点蒜末，效果非常好，特别是烹制长时间冰冻的鱼。 蒸鱼用开水。蒸鱼时先将锅内水烧开，再蒸鱼，切忌用冷水蒸。因为鱼在突遇高温时，外部...
...鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，用刀在鱼背脊上剞两斜刀，然后两面抹上水淀粉。锅上旺火烧热，倒入植物油，将油烧至七成热时下入鲫鱼，两面稍煎一下，不能上色，即刻倒入鸡清汤，加入料酒、精盐、葱、姜，然后用旺火煮开，煮约15分钟后，撇净浮沫，捞出葱、姜，...
...鳜鱼又叫桂鱼、鳖花鱼、季花鱼，与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼，并称中国“四大淡水名鱼”。由于鳜鱼春季最为肥美，所以又博得了“春令时鲜”的美誉。 鳜鱼味道鲜美，营养丰富。每百克鳜鱼肉中就含蛋白质18.5克，脂肪3.5克，钙79毫克，...
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