...。根据中医养生原则，夏季可吃一些 鸭 鹅 类性寒食品，气 阴虚 者，可适当用甘寒益阴之品； 阳虚 者可选用牛 羊肉 等温中益气。下面推荐两款药膳，药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工而制成的具有 食疗 作用的美味佳肴。 一、 沙参 老鸭汤 沙参，又名白参 知母 、 羊乳 ， 气味 微苦性寒 无毒 ，主治血积气，除热补中益 肺气 ，疗胃脾心 腹痛 ，结热 邪...
...1岁以上3～10克，同冰糖末等量，和匀，分作3～5次服用，连服7～10天。 〖 功 效 〗： 补肺止咳。适用于小儿 百日咳 。 附：其他相关食疗方 1、 芹菜 （连根叶）一把，洗净捣汁，加 食盐 少许，隔水蒸热，早晨五时及晚上七时各服一小杯，连续三日，治百日咳。 2、治百日咳：鲜 丝瓜 液汁60毫升(3-6周岁量)，加适量 蜂蜜 口服，每日2次。 3、 白萝...
...： 银耳味甘淡性平，含有丰富的胶质和多种维生素等，能养阴益胃；瘦肉、大枣能补脾益气，滋阴解腻。相佐共奏健脾益气，养阴生津之功。 附：其他相关食疗方 1、治 腹胀 、厌食：取 冬瓜皮 100克， 鲫鱼 1条共煮，炖烂服食，隔日1次，连用3～5次。 2、饭 锅粑 500克，炒成焦黄，炒焦 山楂 60克， 山药 120克， 砂仁 30克，共研细末，每次10克， 白...
... 中医辨证治疗 急性期 [临床表现]肩及臂疼痛，手不能上举，肩关节外展、外旋受限。肩前、后、外侧有压痛， 舌质 淡红，苔白，脉弦细弱。 [ 食疗 药膳] 1． 当归 胡椒 瘦肉汤：胡椒12克， 当归 20克，猪瘦肉60克，水煎，饮汤吃肉，每日1次。 2．北芪 肉桂 瘦肉汤：北芪30克，肉桂6克，猪瘦肉50克，水煎吃肉饮汤，每日1次。 3．归芎粥：当归头20克...
中医治疗有不少优点，也有不少独到之处，其中一个独到的地方 ，就是巧用药膳来减轻病情。 多数国人懂得在家烹煮药膳保健 马光医药集团的张冀秋医师说：“华人大都讲究美食，而在中华饮食文化里，食品也常被巧妙的被用作药膳。各种疾病都可以用药膳，我有一个病人，年逾古稀， 咳嗽 年余未得治， 口干 口渴兼带热，痰多却咳不出。 “起初，我是以治疗 热咳 的方法来治疗，服药后...
...、 湿浊 内阻型 病人诉口淡、 腹胀 、浮肿、困乏、 舌苔 白腻、为湿邪困扰的症状。食物宜清淡，避免过甜、油腻。可选用 健脾 理湿、开胃的 食疗 方。 1、 白术 蒸桂鱼 材料：桂鱼250-500克，白术片15克， 生姜 葱少许， 火腿 肉15克， 香菇 15克，调料等。 方法：旺火蒸15分钟。 2、 鲫鱼汤 材料： 鲫鱼 500克， 陈皮 10克，砂3克，...
药膳食品的烹调方法： 1.炖：有隔水炖和不隔水炖之分。隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2.熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。 3.烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4.汆：将汤和水用武火煮沸，投下药料及食料，加以调味即可。 5....
慢性支气管炎 药膳方- 猪肺粥 〖 原 料 〗： 猪肺 500克、梗米100克、 薏苡仁 50克、料酒、葱、姜、 食盐 、味精各适量。 〖 做 法 〗： 将 猪肺 洗净加水适量，放入料酒，煮至七成熟，捞出切成丁，同淘净的大米、薏 苡仁 一起入锅内，并放入葱、姜、 食盐 、味精，先置急火上烧沸，然后改文火煨炖，米熟烂即可。 〖 用 法 〗： 可当饭吃。经常食用...
...，造血不良和失血。 贫血在祖国医学属“ 虚证 ”范畴，虚证常见有 血虚 、 气虚 、 阴虚 、 阳虚 等。患者可根据自己的病情，选择适宜的 食疗 方法进行调治： 1、 龙眼肉 15克，红枣3-5枚， 粳米 100克。同煮成粥，热 温服 。 功效：养心 补脾 ，滋补强壮。 2、新鲜 羊骨 2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米...
...。 〖 疗 效 〗： 益气养血，宁心安神。适用于妇女 更年期综合征 ，表现为精神恍惚，时常悲伤欲哭，不能目持， 失眠 多梦 。 附：其他相关食疗方 1、 合欢花粥 ： 合欢花 (干品)30克，或鲜品50克， 粳米 50克， 红糖 适量。将 合欢 花、 粳米 、红糖同放锅内加水500毫升，用文火煮至粥熟即可。每晚睡前1小时空腹温热食用。具有安神解郁、活血悦颜利...
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