一、护士在膳食管理中的作用 对病人进行膳食管理是成功地实施整体护理计划的重要一环，护士在工作应了解患者的饮食习惯，结合病情对患者的饮食及营养需要做出评估；尊重患者对膳食的选择，特别要尊重、关注少数民族的饮食习惯和风俗。饮食护理贯穿于教与学的过程。护士要向患者讲解饮食与人体健康、 疾病 痊愈的关系。让患者理解治疗、试验膳食的必要性和重要性，使其能愉快地接受。积...
纳 豆卷 饼。材料：纳豆1盒，香葱几棵，或大葱半根， 绿豆 芽1把，冬笋1段，酱油、醋、青芥少许， 香油 半勺，甜面酱少许。特点：含有丰富的膳食纤维，促进食欲。 吃法一：纳豆卷饼 材料：纳豆1盒，香葱几棵，或大葱半根， 绿豆芽 1把，冬笋1段，酱油、醋、青芥少许，香油半勺，甜面酱少许， 做法：先加入1大勺酱油，让它带上咸味；可再加少许青芥或芥末，增加清新感；...
...肾亏损， 血虚 头昏 耳鸣 ，腰膝软弱，发须早白，大便干 结，以及 高血脂 症， 冠状动脉粥样硬化性心脏病 ， 神经衰弱 ，高血压者。 这道膳食有补气血、益肝肾的功效。 拌双笋 制作原料： 莴苣 250克，鲜 竹笋 500克， 白糖 、精盐、料酒、姜末、味精及森油适量。 制作方法： 莴苣 洗净削皮、竹笋剥壳洗净后切成滚刀块，莴苣放入沸水中焯一下、竹笋在沸水锅...
...苷酸 再经各种 核苷酸酶 和 磷酸酶 的作用水解成 核苷 ，这些核苷可直接被吸收，也可经肠 磷酸化酶 水解成游离的嘌呤再被吸收。 采用限嘌呤膳食，一般仅能降低 血清尿酸 0.5～1.5mg.100ml -1 。加上目前采用 别嘌呤醇 来治疗 痛风 ，该药的作用在于抑制 次黄嘌呤 转变为 黄嘌呤 ，从而减少自生 尿酸 的合成，因此认为没有必要象过去一样地严格限...
...一名“消炎”、一名“退热”，但实际上都是由清热解毒的中药成分组成的，用一种即可。 一些临床一线的药师、医师向记者反映，目前在临床上，中成药不合理应用的现象非常普遍，同类药物多种并开、诊断与用药不符、药物之间产生拮抗作用……已经成为危害到用药安全及中药声誉的重要因素。 ■中药不合理应用普遍存在 “六七十年代，我们医院的 流行病学 研究很少，特别是比较科学的上市...
...会出现“苦夏”的症状。觉得 食欲不振 、全身 乏力 、 精神萎靡 等。 中医认为，夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌减少，消化功能减弱。在膳食方面，可以适当吃一些冷饮·不但能够消暑解渴，还可以增强食欲，帮助消化，使人体保持营养平衡，有益健康。但切忌贪凉而暴食冷饮。有谚语云：“天时虽热，不可贪凉瓜果虽美，不可多食。”冷饮过食会冲淡胃液，降低胃液的杀菌能力，导...
...为止，广州市非典型肺炎的死亡率为3.7％，这个死亡率证明，广州的非典治疗成效是比较好的。我们之所以能有这样的成绩，经验主要在于‘三早’和‘三合理’。”昨（5.12）日，中国工程院院士、广州市呼吸疾病研究所所长钟南山教授、在接受本报记者的独家专访时指出：“早诊断、早隔离、早治疗”和“合理使用皮质激素、合理使用呼吸机、合理治疗合并症”是广州成功治愈大部分非典患者...
膳食纤维与我们熟悉的纤维素不尽相同，与较早时期的食物成分“粗纤维”有本质的区别。膳食纤维通俗的概念就是指人体固有的消化酶不能分解的食物成分，它不是简单的一种或两种物质，而是一大类混合物质的总称。直到今日，科学家仍然在对膳食纤维进行不懈的 探索和研究。 既然在天然膳食纤维里包含了比较多的成分，那么天然膳食纤维是否会因所含物质种类的不同和含量的不同，在保健功效也...
...了止痛的难度，也增加了药物不良反应发生的可能性，所以在家庭护理中必须根据医嘱正确掌握药物的种类、剂量、给药途径和给药时间。实际观察已经证明，合理的剂量，准确的给药时间，可消除80％～90％病人的疼痛。 ■用药后观察药效及有效时间用药应从小剂量逐渐加大，减少不良反应，疼痛减轻后，药量可逐渐减少。 ■口服 止痛药 的前后不要饮酒酒精可以增加止痛药物的毒性。哪怕是...
在生活中遇到不开心事，不妨跑步，因为这有助于消除郁闷心理。专家表示，跑步对于 沮丧 者是合理的药方，它即不贵，又不会产生副作用。 大多数的沮丧人都缺乏运动，而跑步是有氧运动，除了活动筋骨外，也能强心健肺，改善循环系统，使原本缺少的元素回归生命中去。同时，跑步能分散注意力，跑步者能注意身体新的感受，从而让沮丧情绪消失。 沮丧的原因是脑神经元中缺乏副肾髓质以外组...
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