【处方】 寒水石 2两（捣碎）， 粳米 2合， 牛蒡根 4两（切）。 【功效与作用】 心下 烦热 多渴， 恍惚 。 【用法用量】 上以水4大盏，煎至2盏半，去滓，下米煮粥食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十六
...轻身 益气 。主脾胃冷弱，肠中积冷，胀满刺痛。年老体衰， 阳气 不足， 营养不良 ， 畏寒 肢冷，腰膝软弱。 【用法用量】 以米、盐、豉等煮粥，频日吃1-2顿。 【注意】 可供早、晚餐或点心， 温热 服食，尤以秋、冬季节为宜。 发热期 间忌服；在服食 狗肉粥 时，忌吃蒜、 菱 以及 中药 杏仁 、 商陆 。疯狗肉不可食用。 【各家论述】 《长寿药粥谱》：狗肉...
【处方】 干荔枝5枚（去壳），梗米或 糯米 2两。 【功效与作用】 温阳 益气 ， 生津 养血。主老人 五更泻 。 口臭 。 【用法用量】 煮粥食。连服3次愈。酌加山药或 莲子 同煮更佳。 【注意】 素体 阴虚火旺 者忌服。 【摘录】 方出《泉州本草》四集，名见《长寿药粥谱》
【处方】 葱实 大半升（为末）。 【功效与作用】 理 眼暗 ，补不足。主 【用法用量】 每次取1匙头，以水2升，煮取1升半，滤去滓，入米煮粥食之。 【摘录】 方出《 证类本草 》卷二十八引《 食医 心镜》，名见《医统》卷八十七
【处方】 大枣 27枚， 茯神 半两， 粟米 2合。 【制法】 上细锉。 【功效与作用】 养脾胃气，助 十二络脉 ，通 九窍 ， 安神 ，除 恍惚 。主 风热 烦闷心悬，肠癖，腹中 邪气 。 【用法用量】 先以水2大盏，煮至1盏半，去滓，下米煮粥，温温食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十六
【处方】 薤白 10～15克（鲜者30～50克） 粳米 100克 【制法】 取薤白同粳米煮粥。 【功效与作用】 宽胸 ， 行气 ，止痛。适用于老人 慢性肠炎 、菌痢以及 冠心病 胸闷 不适或 心绞痛 。 【用法用量】 可供早晚餐 温热 食。 【注意】 多食 发热 ，不宜多服、久服。多食发热，不宜多服、久服。 【摘录】 《 食医 心镜》
【处方】 青头雄 鸭 一只 粳米 适量 葱白 3茎 【制法】 青鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥；或用鸭汤煮粥。 【功效与作用】 补益脾胃、 利水 消肿 ， 滋阴 血。适用于一切 水肿病 人。 【用法用量】 每日2次， 空腹 温热 食。5～7天为一疗程。 【注意】 阴虚 脾弱 大便泄泻 病人不宜选用。 【摘录】 《 肘后备急方 》
【处方】 生 苎麻根 30克 陈皮 炒10克 粳米 大麦 仁各50克 细盐少许 【制法】 先煎 苎麻根、陈皮，去渣取汁，后入粳米及大麦仁煮粥，临熟，放入盐少许。 【功效与作用】 凉血 ， 止血 ， 安胎 。适用于 血热崩漏 、 妊娠 胎动下血 及 尿血 、 便血 等症。 【用法用量】 分作2服，每日 空腹 趁热食。 【摘录】 《 圣济总录 》
【处方】 杏仁 15克 白米50克 【制法】 将杏仁去皮、尖，水研滤汁，同白米煮粥食用。 【功效与作用】 可供早晚餐， 温热 服。 【用法用量】 将杏仁去皮、尖，水研滤汁，同白米煮粥食用。 【摘录】 《 食医 心镜》
【处方】 龙眼肉 30克 小米50～100克 红糖 适量 【制法】 将小米与龙眼肉同煮成粥。待粥熟，调入红糖。 【功效与作用】 补血 养心 ， 安神 益智。适用于心 脾虚 损、 气血不足 、 失眠 健忘 、 惊悸 等症。 【用法用量】 空腹 食，每日2次。 【摘录】 《民间方》
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