营养学家提出，季节进入秋天，要多喝蜜，少吃姜。这是什么道理呢？ 这因为，秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。为了适应秋天这种干燥的特点，那么，我们人体就必须经常给自己"补液"，以缓解干 燥气 候对于我们人体的伤害。多喝水也就成了我们对付" 秋燥 "的一种必要手段。但是，如果我们光喝白开水，并不能完全抵御 秋燥 带给我们的负面效应。水份...
...助。 一、饮食清淡消春火 春季人易上火，出现 舌苔 发黄 、 口苦 咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如 绿豆汤 、 金银花 茶 、 菊花 茶、 莲子心 泡水等。 二、辛甘之品助春阳 稍微有一些辛味的东西，如葱、 生姜 、 韭菜 、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。吃...
...分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。 从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包...
...微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止 便秘 发生。 许多女性朋友有 贫血 ，而补血的食物一般性温，所以很多人不太敢吃。现在正值冬季，可以放心地进行补血了。 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗...
中医认为，夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。 暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、 消化不良 。肉类等动物性食物消费量的增加，会使人体质呈酸性，多 内热 。因此适当多食些凉性蔬菜如 苦瓜 、 丝瓜 、 黄瓜 、 菜瓜 、 西瓜 、番茄、 茄子 、 芹菜 、紫角叶、 生菜 、 芦笋 、 凉薯 等，有利于生津止渴，除烦解暑...
... 感冒 、 咳嗽 ，有些人甚至会 腹泻 、肠胃功能失调。那么怎样从饮食上来调理，让我们冲破“秋燥”的封锁呢？ 中医认为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”、“酸甘化营”，因此，多摄取酸性食物，可以刺激人体内分泌更多的津液，从而达到减燥润肺的目的。平日饮食，可在饭菜中多加些醋， 山楂 、秋 梨膏 、柚子等也是不错的滋阴润燥的酸性食物。需要注意的是，有些人爱吃酸...
吃较多 苹果 的人远比不吃或少吃 苹果 的人 感冒 机率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。 现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。 苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是 糖尿病 患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能...
我年事已高，又罹患、性功能障碍，有人说我这样的人多吃 西红柿 好，是这样吗? 答复： 根据你现在的病情，你不妨多吃西 红柿 (番茄)。新近科学家研究发现，多吃 西红柿 有助于男士预防 前列腺癌 ，并增强性能力。调查表明，一些地中海国家，男人们前列腺痛发病率低，且性能力多半维持到60岁以上，推测是因为当地盛产西红柿，而男人们又喜欢吃的缘故，一些研究提示，一周吃...
医学专家在此提醒家长，以下20种食物儿童不宜常吃多吃，否则，有害无益。 1、桔子：桔子虽然营养丰富，但含有叶红素，吃得过多，容易产生“叶红素皮肤病”、腹痛腹泻，甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4。 2、菠菜：菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。儿童生长发育需要大量的钙和锌，如果体内缺乏钙和锌，不...
据美国媒体报道，芝加哥西北大学研究人员分析数项大型中风研究发现，越来越多的证据显示，吃鱼能减少患缺血性中风（ischemicstroke）的几率。 这一研究小组在医学期刊《中风》上发表他们的研究报告称，“每个月只要吃鱼1～３次，就能大大减少患缺血性中风的机会”。缺血性中风是指血管受到阻塞，使血液无法送到脑部，这种中风和出血性中风（hemorrhagic）不同...
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