...“中国特色”的食与色 中国人对社会进步的理解，首先，也是最重要的，就是吃 艾滋病再可怕，恐怕只会更多地增加避孕套的销量（虽然病毒尺寸和橡胶栅栏孔径大小关系的讨论依然暧昧不明），而不会吓住日益增长的追求丰富体验的人群。 正如“猪流感”引发的...
...大型的膳食与健康的调查？你们调查的结论是什么？ 坎贝尔：当我和陈君石教授开始进行中国营养调查的时候，那是在２０多年前。中国农村的膳食结构和世界上许多地方都不一样。这本身就给我们一个很好的机会认识疾病与膳食之关的关系——西方的饮食中充满了肉和...
...无后为大”的古代农业社会里，肥臀自有其重要性。 除身材和三围外，容貌也成为美女的重要条件。 中国汉代以前，人们对女性只注重面部形象，到了魏晋，才开始着重于装饰。魏文帝喜欢打扮华丽并将头发挽成蝉翼形的妃子。唐朝是开放社会，容许袒胸露臂，崇尚的...
...美国营养学家霍尔曼博士花了一年时间对中西方饮食习惯调查后得出，中国饮食习惯存在几大缺点： 做菜时喜欢多用盐 人体摄入的盐量过多，这是高血压的重要危险因素之一。 吃饭没有分餐制习惯 容易互相传染疾病。 每天为三餐制 每餐进食多，白天热量的...
...世界卫生组织（WHO）官员今天在北京表示，对中国和世界来说，“非常好的消息”是非典疫情在中国和在世界都已经渡过高峰期。北京时间6月4日上午至6月5日上午，中国内地没新增非典诊断病例；截至6月4日（日内瓦当地时间），3月28日以来全球首次...
...图个精神交流，因为与陈老“能擦出火花”，是这份爱情，使她愿意背离故土，从生活了大半辈子的南方迁移到天津这个陌生的北方城市。 专门从事老年婚姻研究的天津社会科学院郝麦收教授说，物质的丰富，经济的独立，中国老年婚姻观念已大为现代化，不仅由以前...
...《三字经》是中国古代影响最大的启蒙读物，20世纪80年代被联合国教科文组织定为世界性的启蒙教材，关于它的作者一直是个历史“公案”。 2002年人民日报曾刊登了一则报道，说在广东顺德举办的一次历史档案文献展上，展出了一件由清朝咸丰探花、...
...了研究，历时近一年，提出了《中国疯牛病风险分析与评估》报告。 这份报告认为：我国的牛主要是以牧区放养和农区散养为主，很少用配合饲料，基本不饲喂动物性蛋白质饲料。国内的牛羊下水均用于居民的消费，只有部分牛羊骨、血、水解角蛋白等被用来生产少量的...
...中国医学史的全方位研究，医学史研究的不断深化与泛化，把医史工作者的目光带到中国医学史的各个层面、各个领域、以及与周边学科、社会人文与自然诸方面的关系上来。也正是在这种思想观念的影响下，中国医学史研究的要求将更高，人们已不喜欢仅仅是点、线、...
...了自己的组织，有交流学术研究心得的园地。更重要的一点是，民族医史研究的理论问题已经提出，并开始形成一定的体系，如蔡景峰曾先后在全性民族学术刊物《民族研究》及《中国医药学报》上发表论文，论述民族医史研究中若干理论问题，讨论民族医学中研究人才的...
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