药膳，是以天然的 中药材 为基本原料，按照医学理论，经过特殊的加工炮制，配成处方，再与特定的食物组合，进行烹调，制成膳食菜肴。 药膳具有食物和药物的双重作用，其中涵药物之性，蕴食物之味，不但食之可口，色香味美，还能防病于未然，治病于悄然，令人老当益壮，生命之树常绿。 中国药膳，本着“医食 同源 ”的原则，配方极其严格，补勿过偏，攻勿太猛，必须根据个人的体质状...
冬季寒冷，强身补体的药膳首推三元汤，它是严冬防病祛疾、增强体质，且十分适宜于老年人和慢性病患者食用的滋补食物。 所谓“三元汤”，即 大枣 、 莲子 、桂圆煮制而成的汤食。 祖国医学认为 大枣 味甘性平，归脾胃二经，可用于 脾胃虚弱 ，倦怠 乏力 ，食少便溏等症的治疗，经常食用大枣可补益脾胃、补阴养血、固护正气、增加血清总蛋白和白蛋白、治疗 营养不良性水肿 、...
冬季，早上出行除了多加衣物和保护手肘等关键部位外，还可口含一块 生姜 ，不怕风霜”等。(李希民)
冬季，气象变化如温度、气压、风等，对人体健康影响很大。同时，它又是 传染病 发生、流行的季节。如果此时给婴儿断奶，很容易降低婴儿的免疫力，影响孩子的身体健康。所以，冬季忌给婴儿断奶。
中国药膳源远流长。古代关于“神农尝百草”的传说，反映了早在远古时代中华民族就在开始探索食物和药物的功用，故有“医食同源”之说。公元前一千多年的周朝，宫廷医生分为四科，其中的“食医”，即通过调配膳食为帝王的养生、保健服务。约成书于战国时期的中医经典著作《黄帝内经》，载药膳方数则。约成书于秦汉时期、我国现存最早的药学专着《 保健药膳 。清代的药膳专著各有特色，如...
冬季洗澡，一般水温在35℃～40℃就可以了。水温过高，会使人晕倒，热水能使体表血管扩张，加快血液循环，促进代谢产物的排出，去脂作用也比冷水强。同时，热水还对大脑有抑制作用。所以，冬季洗澡水温忌太高。
药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的书籍诸如《 中药学 或国家药典规定。究竟一种药膳用多大的用量，要考虑药膳制作的可操作性。如做茶、做粥，可考虑用一次量；而做...
在气候炎热的夏季，适量饮用冷冻啤酒，可以降温防暑，消渴止汗。但是，冬季饮冷冻啤酒，就显得很不适宜了。 一般说来，冬春季节饮啤酒的温度以9℃～10℃为宜，夏秋季节以5℃～10℃为宜。在日常生活中，有的人爱饮冷冻啤酒。但是，冬季啤酒冷冻后，其蛋白质与鞣酸会产生沉淀，饮后易使胃肠不适，导致食欲不振。所以，冬季忌饮用冷冻啤酒。
冬季是万物生机潜伏闭藏的季节。秋去冬来，气温骤降，寒气逼人，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。具体地说，在农历的十、十一、十二月三个月里，养生之道贵于御寒保暖，提高抗病能力。红茶是冬季最佳饮品之一。因此，冬季适宜喝祁红、闽红、川红、粤红等红茶。中医认为，红茶性味甘温，含有较多蛋白质，可以补益身体，养蓄阳气，生热暖腹，增强人体对寒冷的抗御能力。...
冬季气候寒冷，不少人睡觉喜欢用棉被蒙头。这种做法不利于身体健康。因为，用棉被蒙头，棉被不透气，盖头睡觉，会使被子里的氧气越来越少，二氧化碳越来越多，起床后会昏昏沉沉，身体疲乏无力。所以，冬季睡觉忌用棉被蒙头。
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