□马作峰 王平 张六通 湖北中医药大学 五味是指酸苦甘辛咸五种滋味，饮食五味是中医特有的理论体系，《 黄帝 内经》在强调五味对五脏具有补益作用的的同时，也提出了五味可以损伤脏腑的理论，并花费大量笔墨对五味损伤脏腑的规律和表现进行了详细论述。 《素问·生气通天论》说：“味过于酸，肝气以津，脾气乃绝。味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑。味过于甘，心气喘满，色黑，肾...
冬季养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，以敛阴护阳为根本。 冬季是自然界万物闭藏的季节。冬季养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，以敛阴护阳为根本。由于阳气的闭藏，人体新陈代谢水平相应较低，因而要依靠生命的原动力“肾”来发挥作用，以保证生命活动适应自然界变化。 传统中医理论认为，肾为“先天之本”、“生命之源”。其生理功能是藏精、主水、主纳气、主骨、生髓，跟...
冬季干燥很容易使人上火。中医认为，上火的分类有很多种，如 心火 、 肝火 、 肺火 、 胃火 等，分类不同，治疗方法也不同。下面介绍几招食疗+按摩的润燥去火方法，针对不同种类效果显著。 心火 主要表现：口舌糜烂、生疮，心烦不眠，五心 烦热 ， 小便 短赤，舌尖红等；儿童常见多动、烦、急及睡眠不安等。 食谱： 赤小豆粥 赤小豆 50克、 粳米 100克。先将 ...
...一种主料，配上与之相匹配的蔬菜、辅料甚至药材，慢火熬炖几个小时，料理出来原汁原味的汤水，热乎乎地喝下去，汤料的营养全部溶解到汤水中，非常滋补养生。 食补胜于药补，汤水是所有食物中最适合冬令进补的。汤水的滋味既醇厚又简单，不需要任何多余的作料，是甘是鲜，都淋漓尽致。中餐最讲究喝的是老火靓汤，就是用至少一种主料，配上与之相匹配的蔬菜、辅料甚至药材，慢火熬炖几个小...
... 、 玉竹 、 沙参 、 川贝母 、 麻黄 各12克， 炙甘草 10克， 杏仁 2克，水煎服，每日1剂。也可用止嗽丸、 鱼腥草 合剂口服。 冬季为预防“暖气病”，特别应注意以下几点： 一、加湿 当空气湿度低于40％的时候，感冒病毒和其它能引发感染的细菌繁殖速度会加快，也容易随着空气中的灰尘扩散引发疾病，此外过敏性疾病也都和空气的干燥有关。保持房间湿度最直接的...
日前，记者采访了中国中医科学院西苑医院张国玺教授，请他谈谈冬季如何更好地保养身体。 一、精神养生保健法 张国玺认为，“宁静为本，保养精神”，冬季要以安定清静为根本，以保持精神上的愉快和情绪上的稳定。《黄帝内经》中“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”的意思是说，在冬季应避免各种不良情绪的干扰和刺激，让心情始终处于淡泊宁静的状态，遇事做到含而不露，秘而不宣，使心...
粥有益于消化，便于吸收，可调节人体健康，常喝有养生延年之效。古人曰：“世间第一补益之物乃粥也。”清朝医学家章穆著《饮食调疾辩》载：“粥能滋养虚实百病，固己。” 喝粥可以调养脾胃，增进食欲，补充身体需要的养分，但随节气冷暖变化，应有所侧重。如春喝 百合粥 ，夏喝 绿豆粥 ，秋喝 玉米 面 红薯粥 ，冬喝腊八粥。腊八粥，原料主要是多种米、豆、干果和坚果。 从现代...
寒冷的冬天，正是养生的大好时节。中医认为，冬令进补可平衡阴阳、疏通经络、调和气血，在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况、增强机体免疫功能等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。不论你有没有在这样的季节里吃膏方或者阿胶，其实一些简单的维生素就能帮你的大忙。看看专家开出的进补方子吧，或许对于怕麻烦的你还是能够有所帮助的。 冬令养生，补充点维生素 随着冬季日...
冬季，在蔬菜缺乏、绿叶菜少的情况下，菌类成为人们养生的首选保健食品。 第一，蘑菇。中医认为，蘑菇性平味甘，具有补脾益气、润燥化痰、健胃平肝等作用。从蘑菇中提取的多糖类物质，对白细胞减少症、传染性肝炎有疗效；蘑菇的培养液可降低血糖，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌有抑制作用。蘑菇营养丰富，富含优质蛋白、维生素A、B族维生素、维生素E、维生素C及微量元素，是...
冬天，寒冷和干燥是皮肤的两大敌人。寒风一吹，皮肤就会枯涩紧绷，粗糙脱皮；再加上一些不科学、不合理的饮食起居习惯，都会使皮肤受损，容颜早衰。下面介绍一些冬季护肤的“土方”。 洗脸 有些人在冷天喜欢用较热的水洗脸。这种做法并不妥当，只会使皮肤更加干燥。正确的做法是：用稍稍有些热度的温水洗脸，然后涂抹面霜。如果脸部皮肤特别干燥，可采用下述方法调理：一、可以用蛋黄和...
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