...紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。喝汤吃菜，实属美味。 功用：可以用于治疗胃寒、心腹冷痛，因受寒而消化不良、吐清口水、虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心，且有不一般的食疗效果，可以作为冬天的一道家常菜。（朱珍勇）
... 、 玉竹 、 沙参 、 川贝母 、 麻黄 各12克， 炙甘草 10克， 杏仁 2克，水煎服，每日1剂。也可用止嗽丸、 鱼腥草 合剂口服。 冬季为预防“暖气病”，特别应注意以下几点： 一、加湿 当空气湿度低于40％的时候，感冒病毒和其它能引发感染的细菌繁殖速度会加快，也容易随着空气中的灰尘扩散引发疾病，此外过敏性疾病也都和空气的干燥有关。保持房间湿度最直接的...
冬季气候寒冷，阴气旺盛，人体关注避寒保暖，对养生保健至为重要。老年人脏器生理功能衰退，体温调节能力与耐寒能力均下降，更要重视各方面保暖，方能安度寒冬笑迎春天。 头暖 中医认为：“头是诸阳之会”。人体阳气最容易从头部散掉，如同热水瓶不盖塞子一样。有资料表明，静止状态下不戴帽子的人，在环境温度为1℃时，从头部散失的热量占人体总量的1/3，4℃时为1/2，-15℃...
...体胶原蛋白流失也容易导致肌肤干燥，因此选择胶原蛋白较为丰富的食物就能够让肌肤更滋润， 黄豆 猪蹄汤 、 银耳 红 枣汤 都是不错的选择。 多吃坚 果类 食物 坚果中富含维生素E、维生素A、蛋白质、亚油酸等物质，具有润泽肌肤的功效。坚果中含有的铁、锌、铜等元素能够让肌肤更加光滑富有弹性， 杏仁 、 核桃 、 花生 、腰果等坚果都是不错的选择。 穿纯棉内衣 不少...
冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。 首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，...
冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的 生理 功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和 免疫功能 ，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。 首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的 内分泌系统 ，使人体的 甲状腺素 、 肾上腺素 等分泌增加，从而促进和加速 蛋白质 、脂肪、碳水化合物...
进入冬季以后，晨练的人越来越多。由于冬季气候寒冷，所以晨练者除了注意保暖之外，还应注意以下几点饮食方面的问题。 一、晨练前不要空腹。做慢运动时，运动的能量主要来自脂肪的分解，这时，人体血液中的游离脂肪酸会显着增加。这些游离脂肪酸虽是心肌活动和能量的主要来源。但蓄积过多又会成为危害心肌的毒素，尤其是易使老年人产生心律失常等意外。因此晨练前应进食少量碳水化合物，...
现代医学研究认为，避免冬季发胖，关键是控制和平衡饮食。 近年来，医学研究表明，人体内的胰岛素在早晨含量处于最低值，到了傍晚则上升到最高值。胰岛素能促进脂肪在人体内大量堆积。因此，肥胖者更要注意膳食平衡，在控制碳水化合物和脂肪摄入量的同时，可在早晨多吃一些食物，晚餐应严格控制进入量，要经得起美味佳肴的诱惑。 日本东京医科大学的专家们最近发现，体内脂肪在转化释放...
...盛，它也可以是营养不良的表现。 其次，进补只要合理，根本不会致胖。有的人一到冬天，为了御寒，就拼命吃各种高热量的食物。由于缺乏锻炼，过了一个冬季，身体就会长出赘肉来，而后他们又将这一责任推给冬补。的确冬令进补时，各种中药材是与鸡、鸭、肉、鱼、鳖等高营养性食物同煮，靠后者来发散药材的药力的。但是，既然是补品，就得限量，自然不能象一日三餐那样管饱。换言之，不多吃...
在冬季进补中，有些慢性病人重药补轻食补。其实，药补不如食补。 冬季进补，药补与食补所要达到的目的是一致的，但二者又略有不同。补药的特点是既可治病，又可滋补；食补则是以补养为主，治疗为辅。药补所用的药，“是药皆有毒”，用时不可不慎，必须对症下药。食补所用的都是可吃的食物，一般不存在毒性的问题，服用安全，既不伤肤，又不苦口，人们乐于采用。历代名医均认为，“药物多...
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