...米见方、0.3厘米厚的鱼片（鱼刺弃之不用）；猪瘦肉去 筋膜 ，洗净沥水切片；豆腐切块；粉条水发后切段；莴笋叶洗净择好。以上各料全部装盘，围于火锅四周。 2、用干净纱布包上黄芪、炒枳壳，入沙罐中，注入清水，熬2次，每次15分钟，收药液待用。 3、锅置火上，下猪油烧至六成热，下姜片，煸出香味，放盐、胡椒粉、醋、料酒、白糖等，加入汤烧开，撇去浮沫，再下药液，烧开之...
...发待用；丝瓜刮去皮，切开一分为四，切段；冬笋洗净，切片；葱洗净，拍破，切段；冬菇洗净去蒂，用手撕成条；小白菜择洗干净。以上各料分别装盘，围在火锅四周待用。 2、锅置旺火上，下猪油烧至七成热，下姜片微炸，接着下葱花、料酒炒香，加入清汤煮开，用大火熬20分钟，加入枸杞子及泡发水，继续熬5分钟，加盐、麻油，舀入火锅中，点火烧开烫食各料，将鲫鱼沿锅边插入。 [用法]...
冬季机体长时间处于低能状态，易使人烦躁、郁闷、压抑感突生。在此种情形下，人更容易出现 头晕 目眩、 口苦 舌燥、 胸闷憋气 等不适，除了冬季进行必要的保健外，还应选择一些有助于开心顺气的食品，使人安稳度过寒冷的冬季。 藕助通气 调养益神 莲藕 有健脾和胃、养心安神、除烦消热功效，生食藕片可清热生津，亦可取鲜藕100克，大米50克， 白糖 适量，搅匀煮粥，可辅...
冬季瘙痒病 多见于40岁以上的成年人， 下肢 臀部尤为严重。这些人 皮脂腺 功能减弱， 皮肤干燥 。到了冬季，洗澡所花时间长，使用的肥皂多， 皮肤 更加干燥。随着气温降低， 瘙痒 就开始了。 冬季皮肤瘙痒的原因 冬季瘙痒病 因复杂，内因主要为机体内在的 疾病 ，如神经衰弱、 脑动脉硬化 、 甲状腺 机能异常、 阻塞性黄疸 、 糖尿病 、 贫血 、 肾炎 、 ...
人参 中含有抗脂肪分解的物质。它是一种具有蛋白特性的肽类物质，其中天门冬氨酸、精氨酸等氨基酸都有抗脂肪分解的特性。这种抗脂肪分解的物质能抑制体内脂肪的分解，促进组织器官的脂肪增加，而脂肪的增加对患有高血压、动脉硬化的病人来说是极为不利的。
...环喉从中剖开， 水泡 后洗净，剞十字刀花，改成长6厘米、宽2厘米的条；金针菇去蒂、根、洗净；白菜洗净，切块；莴笋叶洗净。以上各料分别装盘围在火锅四周待用。 2、炒锅置火上，下菜油烧至四成热，下花椒炸一下，捞出不用，另下牛油、猪油，烧至五成热，放入豆瓣酱，炒至香味浓郁，下入老姜、大蒜、鲜汤烧开，放入豆豉、醪糟汁、 冰 糖，熬一会，放入大肠段、升麻，煮15分钟，...
...，但却天生爱吃辣，春夏两季广州天气炎热，陈先生牢记母亲“广州天气 燥热 ， 容易上火 ”的教诲，不敢吃太过辛辣的食物。可最近，随着广州步入秋冬季节，市面上各种重庆火锅、麻辣火锅陆续登场，在朋友的怂 恿下，陈先生忍不住诱惑连续吃了两顿麻辣火锅。吃完火锅的第三天，牙肉就开始肿胀疼痛，整个左脸都肿了起来，痛得睡不着觉，不得不连夜到医院看急诊。 冬季饮食当 小心 辛...
...黄留清；将鱼茸、菊花末拌匀成花鱿泥。鸡蛋清中加入适量清水，再加入味精2克、精盐5克、料 酒 20毫升、香油5克以及葱、姜末，拌匀待用。 3、火锅置火上，倒入肌头汤烧开，下入生姜、盐、料酒、胡椒粉，烧开，撇去浮沫；将菊 花鱼 泥用小勺做成丸子，再放入蛋清裹匀，入火锅中，下香油，烧开，即可饮汤、烫食其它原料，并吃鱼丸。 [用法]以直接食用和饮汤为宜。 [功效] ...
...澄出药液500毫升。 3、将熟鸡油、白糖、酱油、醋、 葱花 拌成调味碟，每人一碟，放上桌，以供蘸食用。 4、炒锅置火上，下菜油，烧至四成热，放豆瓣酱、泡辣椒节炒香，下大蒜、姜末、花椒炒几下，在下醪糟汁、盐、味精煮开，加鲜汤、牛油煮开，加入三分之二药液，打去浮沫，舀入火锅中，上桌点火，汤开后，加原料入火锅汤熟，蘸调味汁食用。吃的过程中，可随时加原汤及药液调味。
謇吃 ，病证名。系指 口吃 难于语言的病证。謇，难也。《广雅》注：“口吃难于言也。”本病的病因，《 诸病源候论 》卷三十认为：“人之 五脏 六府，禀四时行之气， 阴阳 相扶，刚柔 相生 ，……若阴阳之气不和，府藏之气不足，而生謇吃…… 养生 方云愤满伤神，神气通于舌， 心损 则謇吃。”参见 重言 与口吃条。
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