...它莫属。 板栗 在陈老眼中，板栗既是果又是菜。老人冬补时，用板栗熬粥、炖菜、做馅，做出了 粳米 栗子粥 、栗馅豆包 、黄花煲 栗子 等美味。冬季食用板栗，可以养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。尤其是 粳米 栗子 粥，不论大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、强筋骨。 木耳 黑木耳 是陈老冬季煲汤的主要食材。黑 木耳 有滋养强壮、补血乱血、滋阳润燥、养胃通便等功用...
脚部对温度比较敏感，如果受凉会导致身体抵抗力减弱，容易引起身体其他部位的不适，所以中医有“凉从脚下起、病由脚底生”的说法。 时值冬季，脚部保暖不能忽视，否则容易引发疾病。 脚部对温度比较敏感，如果受凉会导致身体抵抗力减弱，容易引起身体其他部位的不适，所以中医有“凉从脚下起、病由脚底生”的说法。脚掌有丰富的血管和神经，加之脚部表 面脂 肪层薄，保温性能差，容易...
...掌侧拍打或叩击背部。力量要均匀、缓和，以能耐受并感到舒适为度。每分钟可叩击或拍打60～80次，每次10～15分钟，每日1～2次。 无论擦背或捶背，都能达到“背宜常暖”的目的。长期如此，可预防 感冒 和 便秘 ，也可辅助治疗 腰背酸痛 、胸腹闷胀等多种慢性疾病。当然，冬季天冷，老年人做背部保健运动时，一定要注意对其他部位的保暖，千万不能“暖了脊背，冻了全身”。
...、寒，有消瘀清热、除烦解渴、止血健胃之功效;熟藕有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用;煮汤饮用能通利 小便 、清热润肺。 下面是几种运用莲藕养生防病的小窍门或药膳： 莲藕 花生 章鱼 汤 莲藕400克，花生150克，章鱼干100克，排骨400克，适量调味品;莲藕洗净切块，章鱼干洗净后泡3～5个小时，花生、排骨洗净备用;起锅煮水，水开后将各种备好的料一起入锅，...
...米 鹌鹑 汤 粟米 200克， 荸荠 6个， 鹌鹑 4只，调料适量；将鹌鹑洗净， 荸荠 去皮，上料同煮至鹌鹑烂熟即可。此款能补虚益精，为老人冬季保健佳品。 牛奶红茶 用牛奶100毫升，红茶3克， 食盐 适量；先将红茶熬成浓汁，再把牛奶煮沸，盛在碗内，随即加入 食盐 与红茶汁，搅匀即成。空腹食用，每日1次。可益气、壮骨、润肤、健体。 鱼鳔 虾米 羊肉汤 用 鱼...
...作用。《红楼梦》中有十几种粥，林黛玉吃的 燕窝 粥；贾宝玉吃的碧粳粥；琏二奶奶提到的 鸭肉 粥和枣儿熬的 粳米粥 ；史太君品尝的红 稻米 粥等等，不胜枚举。《遵生八笺》介绍了38种粥；《本草纲目》记录了40多种粥；《养生随笔》上中下三品有100多种粥；而清 人黄 云鹄专门写的饮食书《粥谱》中，竟一下子记录了237个粥方。古人对粥的重视程度，由此也可见一斑了。
□ 本期博主：张雪亮 中国中医科学院 有人可能认为养生就是注意别得病，也就是属于健康人的问题。其实，养生连着你我他，包括所有人呢！尤其是以下人群一定要注意在日常生活中的养生保健。 健康人群 未病先防 第一是健康人群，中医称为“平人”。中医的治未病包括两部分内容，首先就是未病先防。健康无病的人，尤其是年轻一些的，从来没有得病去过医院的，自己感觉体质良好甚至全身...
膏方进补的时间不宜过早，而应选在立冬之后。此外，膏方也是药，不是一般的营养品或滋补品，因此有它特定的适宜人群和禁忌人群。每个人的体质不同，基础疾病也不同，所以所服膏方不相同，宜选用个体化定制膏方。 近几年，冬令膏方进补受到了许多人的青睐。 膏方是中药丸、散、膏、丹、汤、酒、露、锭八种剂型之一。有着浓度高，体积小，易保存，服用方便的特点。膏方长于平调阴阳、增强...
秋天气候干燥，按五行归类，肺与秋季对应，肺脏特性是喜湿恶燥，故秋季对肺来说是一个较难适应的季节，正常的人也可能会出现一些轻微的干燥现象，而本来就阴虚阳亢或 虚火 内盛的人则症状更为突出。 秋燥 可以从以下方面调养： 饮食调养 晚秋时节，雨水渐少，人们容易出现 口干舌燥 、 干咳 咽痛 等症状，可以选用 山药 、 芝麻 、 花生 、 红枣 、 百合 、白 木耳...
最近天气日渐寒冷，不少人在下班后都会叫上三五好友吃一顿热腾腾的 羊肉 火锅， 羊肉 可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。 不过羊肉好吃应适可而止，羊肉甘温大热，过多食用会促使一些 病灶 发展，加重病情。因此凡有 发热 、 牙痛 、 口舌生疮 、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、 高血压 、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间...
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