豆腐含有丰富的钙质，每100克豆腐里含钙高达240毫克，是人体特别是小孩十分需要的。而菠菜含有大量的草酸，当它遇到豆腐中的硫酸钙、氯化镁时，就生成不能被人体吸收的草酸钙、草酸镁的白色沉淀物，从而破坏了豆腐中的钙质。所以，春季烹调忌将豆腐与菠菜一起炒煮。
春天到了，万物生长，我们的身体也要开始多吸收营养了。中国烹饪协会营养专家谢老师推荐大家春季多食滋补易吸收的食品，鱼头 豆腐 汤就是首选。鱼和 豆腐 搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。 据谢老师介绍，自古以来，豆腐就是食药兼备的佳品，具有长肌肤、益颜色、填骨髓、加力气、补虚等多方面的功能，是植物食品中含蛋白质最高的，含有8种...
原料： 豆腐 200克， 海带 100克，精盐、姜末、 葱花 、 花生油 各适量。 制法： 1、将海带用温 水泡 发，洗净后切成 菱 形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。 2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。 特点： 滑润鲜香，有油而...
目录 《全国中药成药处方集》八宝瑞生丹 《全国中药成药处方集》八宝瑞生丹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《全国中药成药处方集》（沈阳方）：八宝瑞生丹 【处方】 当归 78克 茯苓 草果 各67.5克 元胡 108克 干姜 45克 草豆蔻 75克 良姜 67.5克 郁金 肉桂 各45克 山楂 108克 香附 90克 神曲 75克 紫蔻 炙甘草 各30克 【制法】...
英国：常吃豆腐，不利于人类生育 英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。 令精子失去生育能力 伦敦大学国王学院教授琳恩·弗雷泽的研究显示，能模仿雌激素作用的染料木素影响小鼠的精子。弗雷泽在一次生育会议上说：“人类精子对染料木素的敏感性超...
目录 《外科学讲义》八宝圣灵丹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《外科学讲义》：八宝圣灵丹 【处方】 朱砂 、明雄、 珍珠 、 琥珀 、滴乳石、西 牛黄 、 犀角 尖、 羚羊角 各等分， 冰片 少许。 【制法】上为细末。 【功能主治】 梅 疮 。 【用法用量】每服1刀圭，上 茯苓汤 送下。 【摘录】 《外科学讲义》
目录 《千家妙方》麻甘豆腐汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《千家妙方》：麻甘豆腐汤 【处方】生 麻黄 2g，生 甘草 2g（打碎），法 半夏 6g（打碎）， 杏仁 6g（打碎）， 豆腐 1小块。 【功能主治】 清热化痰 ， 止咳平喘 。主痰热阻肺，肺失宣降，小儿 哮喘 。 【用法用量】将 豆腐 放在碗内，加水至豆腐平面为止，不要超过豆腐平面，然后将 麻黄 插...
目录 《青囊秘传》八宝消毒散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《青囊秘传》：八宝消毒散 【处方】 蟾酥 8分，蝎尾4钱， 雄黄 4钱， 僵蚕 4钱，炙乳没4钱， 银朱 4钱， 黄连 2钱， 冰片 4分。 【制法】上为末。 【功能主治】 痈疽 初起 ， 肿痛 微红， 面赤 者。 【用法用量】掺 膏药 上贴。 【摘录】 《青囊秘传》
目录 《吉人集验方》长肉八宝丹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《吉人集验方》：长肉八宝丹 【处方】煅 龙骨 1钱，扫盆1钱，煅甘石3钱， 赤石脂 3钱，上 血竭 1钱，煅 石膏 1两5钱。 【制法】上为细末。 【功能主治】 长肉 生肌 。主 【用法用量】频掺。 【摘录】《吉人 集验方 》下集
目录 《玉案》八宝蠲痛汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《玉案》：八宝蠲痛汤 【处方】 玄胡索 1钱2分， 乳香 1钱2分， 甘草 1钱2分， 沉香 1钱2分， 官桂 8分， 陈皮 2钱， 当归 2钱， 白豆蔻 2钱。 【功能主治】 七情伤感，六气为病，心 疼 腹 痛不可忍者 。 【用法用量】水煎，温服。 【摘录】 《玉案》 卷四
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