...当代人越来越重视自己的饮食健康，从健康食品到黑色食品，都成了抢手货。那么，我们就来看看，营养专家推荐的九大黑色食品是什么。 神农本草经》说它能‘益大气，长肌肉，润肌肤’。 黑木耳 可做成木耳水果派、木耳饼羹、木耳红枣羹、木耳煲鸭、酸辣木耳...
...心情平和；注意室内空气新鲜，早晨开窗换气不少于15分钟；家中如发现流感患者应及时熏醋进行空气消毒。杨连柱教授特别告诉说在健康人鼻孔涂抹大蒜液或口服几瓣大蒜也可减少受传染几率。 ■清除内热有效洗祛病邪 人们常常把感冒的发病归结于身体虚弱、正气...
...营养是生命的物质基础。营养的改善能延缓衰老，增长寿命。解放前我国人民平均寿命为35岁。解放后，随着物质生活水平的不断提高，其寿命提高到平均年龄70岁。许多60多岁的人，仍然腰背挺直，步履稳健，精神矍铄。第二次世界大战后的日本，随着经济大...
...豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效． 春天的饮食宜清淡，豆腐营养丰富又不肥腻，正是春季养生良品。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属...
...提要食物、营养与营养素、合理膳食概念及要求；营养素功能、缺乏或过量、来源及供给量；营养不良、营养过度、营养有关疾病的防制及营养状况评价。案例一个巡回医疗队到某一山区工作，发现该地区就诊病人中，患皮肤病者很多，病者主诉多有大便稀薄或腹泻，但...
...一周可吃三至四次的零食：甜饼干、冰淇淋、山楂片、鸡蛋卷、布丁、香草华夫饼干、动物饼干、燕麦花卷、海苔、果汁。 适宜每天食用的零食：全麦饼干、营养麦片、蔬菜、新鲜水果、水果干、奶酪、花生酱、酸奶、面包。 适量第一 给孩子吃点心的关键是要适量...
...秋天，有利于调养生机，去旧更新，为人体最适宜进补的季节。因此，稍加滋补便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好营养基础，以增强体内应变能力，在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。 秋季进补，应选用“补而不峻”、...
...当今的中年人，到本世纪末将成为老人，他们的健康状况会随着成为一大社会问题。因此研究人体者化机理及其与营养的关系有一定的意义。 (1)形体方面的变化： 人体中的水分含量随着年龄的增长而减少，如新生儿身体中水分含量约为75%，中年人为60%，...
...其中含有的氨基酸，其中包含了人体必需的八种氨基酸，具有较好的营养。但是，应该注意酱油中同时含有较多的钠盐，摄入过多则容易导致高血压。 味精——有效成分是谷氨酸钠，谷氨酰胺本身是一种营养性氨基酸，对大脑代谢有帮助，但是味精中同时含有较高的钠量，...
...怀孕期间孕妇的营养需要考虑自身以及胎儿两人的需要，所谓“一人吃，两人补”。要孕妇一日三餐完全按照食谱来安排饮食是不现实的。选择健康的食物，适量饮食才是良好的习惯。人体内基本上需要以下六种营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、维生素、...
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