主要原料： 猪肝 250克，制 何首乌 10克，水发 木耳 75克， 青菜 50克，酱油25克，料酒10克，味精1克，水淀粉15克，葱5克，姜2克，清汤适量。 制作方法： 何首乌 切片，水煮提取浓缩液10克， 猪肝 切成 柳叶 片，葱切丝，蒜切片，水发 木耳 摘干净，青菜洗净片成片，用开水焯一下。用木耳、青菜、葱丝、蒜片、酱油、料酒、味精、盐、醋、姜、水淀粉...
鲜 首乌 ：即首乌之新鲜者。 性味 甘苦微温。功能 润肠通便 ， 解毒 消痈 。适用于阴血不足之 肠燥便秘 以及瘰历 疮疡 、痈疽肿毒等症。此外，同 艾叶 煎汤外洗，还能用治疮癣。一般用量为三钱至一两，煎服。
材料：何首乌50克，乌鸡肉300克，料酒、淀粉、水淀粉、精盐、味精、酱油、植物油各适量。 做法：将何首乌切片，用沙锅文火煮20～30分钟，滤汁备用；将乌鸡肉洗净，切丁，放入碗内，加料酒、味精、精盐、淀粉搅拌均匀。炒锅放入植物油，烧热，将鸡丁放入油中，炸熟后倒入漏勺。锅中留少许油，加入乌鸡肉丁、料酒、精盐、酱油、何首乌汁，快速翻炒，入味后用水淀粉勾芡，出锅装盘...
懂中医药的人都知道何首乌是乌发药，能使人的白发变黑。首，头也，乌，黑也，顾名思义，这味中草药，应该叫首乌，可它为什么叫何首乌呢？这里边还有这样一段故事。 建元28年（公元前113年），汉武帝为实现将大西南和巴蜀郡纳入自己版图的宏伟计划，决定让司马相如为中郎将，持节出使巴蜀，主持巴蜀通夜郎国的修路工程，以便征服夜郎国然后用夜郎国的国力和军队去攻打南越国，以解决...
主要原料： 何首乌 50克， 粳米 100克， 大枣 3个， 冰糖 适量。 制作方法：用 何首乌 以砂锅煎取浓汁去渣，入 粳米 、 大枣 、 冰糖 适量同煮成粥。 效用说明：适宜于老年 高血脂 、 血管硬化 、阴血亏损、大便于燥等症。
将15克 山楂 、15克 何首乌 分别洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸渍2小时，再煎煮1小时，然后去渣取汤当 茶 饮用。 消脂
首乌酒 主治瘰疬结核症及各种 痈 疽肿毒。 【来源】《偏方大全》 【配方】生 何首乌 或 夜交藤 适量， 白酒 适量。 【制法】将首乌切细，以60度白酒浸泡于磁瓶中，密封，隔水炖3-5小时即成。 【主治】瘰疬结核症及各种痈疽肿毒。 【用法】随时适量饮用。
主要原料： 猪肝 250克，制 何首乌 10克，水发 木耳 75克， 青菜 50克，酱油25克，料酒10克，味精1克，水淀粉15克，葱5克，姜2克，清汤适量。 制作方法： 何首乌 切片，水煮提取浓缩液10克， 猪肝 切成 柳叶 片，葱切丝，蒜切片，水发 木耳 摘干净，青菜洗净片成片，用开水焯一下。用木耳、青菜、葱丝、蒜片、酱油、料酒、味精、盐、醋、姜、水淀粉...
何首乌 是蓼科多年生草本植物 何首乌 的干燥块根，其性微温，味苦、甘、涩。在临床上，何首乌有生首乌与制首乌之分。 生首乌是将何首乌的块根采挖之后，洗净晒干而成，功能是 解毒 消 痈 、润肠通便，主治阴虚、疮痈及 便秘 者，常用量为每日10～15克；制首乌是将生首乌用 黑豆 汁拌匀蒸制，使黑豆汁全部浸入生首乌中，取出晒干而成，功能是滋阴养血、填精补髓，主治病后...
主要原料： 何首乌 50克， 粳米 100克， 大枣 3个， 冰糖 适量。 制作方法： 用 何首乌 以砂锅煎取浓汁去渣，入 粳米 、 大枣 、 冰糖 适量同煮成粥。 效用说明： 适宜于老年 高血脂 、 血管硬化 、阴血亏损、大便于燥等症。
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