...计算单位，动物脑中和蛋黄中的胆固醇量更是高达4位数。纯净的瘦猪、牛、羊肉，以及鱼类中的胆固醇含量相对较低，以上因素在大家出外采购食品时应该适当加以注意。烹调前尽量先剔除肉眼所能看见的肉类脂肪(肥肉)；选择植物油进行烹调炒菜时尽量少放油；煲汤...
...黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒。，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。...
...中药炮制是我国的传统制药技术。由于它对中药减毒增效、转变药性方面的独特作用、中华民族拥有的自主知识产权及其在中医药宝库中的重要地位，被国务院列为国家级首批非物质文化遗产名录。传统的炮制经验和理论产生于医药结合的历史时期，医药结合的医疗实践...
...建议常用蒸、煮、炖、拌、卤、汆等用油较少的烹调方法，而少用煎、炸等烹饪方法。 胆固醇与心血管病关系密切，一般主张每日摄入量应低于300毫克，对于已经患有高胆固醇血症的病人来说，每天胆固醇的摄入量最好控制在200毫克以下。高胆固醇血症的糖尿病...
...中医的西医化，试图用西医方法和西医的思路彻底取代中医，几十年来中医现代化的结果，是中医持续的“去中医化”。 中医是中国文化的脊梁。对于中医，大多数人认为只是治病救人而已。其实不然，中医除了为人治病外，更重要的是它的文化内涵。中国传统文化是...
...生活上有个伴儿，不会感到孤独寂寞，职场中有个好帮手，能起到事半功倍的效果。你知道吗？在烹调中，每种肉也有个自己的好搭档。 猪肉与白菜：猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配，其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鲜美，和肥美的猪肉一起...
...稍加留意你便会发现：厨房里的胡椒、花椒、肉桂、山萘、八角等调味品大都是中医治病的良药，就连东汉医家张仲景最常使用的桂枝汤这个方剂也是食疗方，里面的桂、姜、枣等都可食用，难怪有人推测该方出自古代烹调专书《汤液经》。张仲景的其他方剂，如治疗...
...经我国国务院批准，以“传统医药与人类健康”为主题的第三届国际传统医药大会明天在北京开幕。这是本年度在我国举办的规格最高、规模最大的传统医药国际盛会，是世界传统医药界一次重要的大型国际会议。我们对大会的召开表示热烈的祝贺，对来自世界各国、...
...、按、触摸为主，搭配使用多种芳香油，沿肌纤维、淋巴、血管走行方向进行按摩。 3.传统中式按摩 历史来源：传说战国时代的神医华佗是传统中式按摩的发明者，经过几千年的医学探索，这种按摩方法现在已经比较完善。 按摩时间：60～90分钟。 主打功效...
...、不要饮酒，尤其反对过度饮酒。如果要饮酒，应限制在2杯，在1杯以内（1杯的定义是啤酒250 ml，葡萄酒100 ml,白酒25 ml）。、儿童及青少年不应饮酒； 7、肉类食品红肉（指牛、羊、猪肉及其制品）的摄入量应低于总能量的10 %，每日...
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