...健康的心脏。但让科学家感到意外的是，治疗的过程并不是干细胞分化成健康的心脏组织，而是干细胞分泌了被称为“拯救因子”的特定分子。这些分子给附近的心脏细胞发出信号，使之发生改变，从而修复心脏组织中的缺损。科学家们将这一研究成果发表在７日出版的...
...“炒一次菜洗一次锅”，彻底清除锅底中的残留物。此外，烹调结束后，炒菜锅要趁热用清水洗净擦干。 4. 用新鲜油料煎炸食品。油炸食品时应避免激烈搅拌，且材料要新鲜。避免油温过高及油的使用次数过多，炸油使用氨基酸在热解时会产生潜在的致癌突变物质，...
...什么样的人心理更健康呢？著名心理学家马斯洛经过长期研究得出结论：那些最成功的科学家、人类学家、心理学家、书画家等是心理最健康的人。而且他们经常具有共同的感受：高峰体验。 “高峰体验”是指在日常生活、学习、工作、文艺欣赏或投身于大自然时，...
...在动物界里，任何雌性哺乳动物（小至鼠类，大到大象）的生存与繁殖后代，都具有一定的生殖周期，其表现形式之一是呈周期性发情，称为“发情周期”。在发情期里，雌性动物从生殖器官发出一种诱导雄性动物交配的特殊气味；有的动物外生殖器充血变色，以吸引...
...亚硝基化合物。 2、食品污染中的致癌物质主要包括： 农用杀虫剂，家用的洗涤剂可能含有致癌的化合物，与这些接触的食品可被污染。 一些激素类制剂可通过兽医治疗或饲料添加剂进入食用家禽家畜体内，从而诱发与内分泌系统有关的肿瘤。 一些食品包装材料含有...
...日本科学家最近研究发现，苹果能够减少人体血液中的中性脂肪含量，有益身体健康。这一发现动摇了目前普遍认为苹果里的糖分会导致中性脂肪增多的论断。 据日本媒体报道，主持这项研究的是日本农林省果树研究所的科学家田中敬一，他对14名男女志愿者进行的...
...据海外媒体报道，新加坡的科学家们正在探讨利用细胞组织工程科技，探索利用猪的食道等不同材料做成构架，植入病人细胞，培植出具有吞咽功能的人造食道，相信能为食道癌病人带来新希望。 新加坡南洋理工大学机械与生产工程学院副教授陈更生告诉“联合早报”...
...测试的结果。之后，在2004年又走访了这些受试者或是他们的家人。 结果发现，在接受测试者中，那些在“悲观厌世”方面得分高的人在30年至40年后患痴呆症的可能性比其他人要高出30%，那些在“悲观厌世”和“焦虑”两项都得分高的人，日后患痴呆症的...
...英国科学家的最新研究显示，一个人的情绪会影响到其对不同味道的敏感度。 据英国《自然》杂志网站6日报道，在一项有关大脑化学物质平衡与味觉关系的研究中，英国布里斯托尔大学的科学家给20名志愿者服用两种抗抑郁药，并测试他们对不同味道的敏感性。...
...志愿者吸食了数次麻醉品之后，用测量夜视的仪器进行测量，结果发现他们在黑暗中的视力都有“持续提高”。 研究人员表示将会对此继续深入研究。 ...
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