...多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果，故而水果不能代替蔬菜；但是水果可以补充蔬菜摄入的不足，水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多，且水果食用前不用加热，其营养成分不受烹调因素的影响，因此蔬菜也不能代替...
...加拿大科学家新近指出，低脂膳食能缓解妇女经前期乳房胀痛。 研究人员对19例病程在5年以上的严重周期性乳房胀痛患者进行一项随机参照实验，即把平均年龄为39岁的10个患者作为低膳食组，接受营养指导，脂肪摄取量减至总热量的15％，而适当增加...
...中国医学科学院阜外心血管病医院惠汝太教授日前在“2007北京国际心血管病论坛”上指出，目前我国降压治疗存在四个突出问题：降压药种类多；临床治疗指南多；高血压知晓率、治疗率、控制率偏低；降压治疗有效率不同。因此，目前高血压药物治疗领域面临...
...填饱肚子，结果造成了营养摄入不均衡。在众多营养缺乏的例子中，饮水不够和摄入膳食纤维不足是极其普遍的现象，所以营养学家提醒，要学会喝水和摄入足够的膳食纤维。 ■健康饮水的5大法则 1.饮水适量：成人每天需要摄入1500到2500毫升的水分，...
...膳食结构与人们的生活息息相关，专家指出，在膳食结构方面应注意几个问题： 首先注意保证蔬果的摄入量。虽然维生素C、胡萝卜素以及多种抗氧化物质在水果中含量不如蔬菜丰富，但水果中有机酸、果胶的含量却高于蔬菜。多吃蔬菜和水果，对预防某些慢性疾病和...
...选择适合的月经不调的膳食方案可以帮助大家积极的调理身体，恢复健康，那么究竟月经不调的膳食方案是什么呢?带着这个疑问我们咨询了相关专家，专家给出了如下建议。 月经不调的膳食方案： 1、鸽肉葱姜粥。鸽肉150克，葱姜末20克，猪肉末50克，...
...很多人都在积极的追问闭经的膳食方法，因为饮食是调理大家健康的最佳方法，那么具体的闭经的膳食方法有哪些呢?接下来我们就来专业解读一下，看看如何才能够正确的治疗闭经。 闭经的膳食方法： 1 鳖甲炖白鸽。鳖甲30克，白鸽1只，米酒少许。把鳖甲...
...自己的午餐菜谱。 他说：每日膳食中不应只有大米白面，而应品种尽可能多地进食其他谷类和薯类。多种谷物和薯类的摄入可以使营养成分互补，更好地满足身体的需求。而近年来，中国居民膳食中除大米、小麦外的其他谷类和薯类的量明显减少，谷类从1982年的每人...
...。1 对象和方法1.1 对象本组1779例患例患者均来自井陉境内居住的居民，男1281例，女498例，男女之比2.6:1。年龄12岁～86岁，平均49岁。1.2 方法①胃镜检查：对具有上消化道症状的胃病患者，均经纤维胃镜（日本Olympus...
...关系研究的结果说明：由于我国在自然地理上从东北到西南存在一个缺硒带，这一缺硒因素（水土因素）从土壤传到作物，再从作物到人体，这条食物链是否能对付体发生影响，关键在于居民的膳食特点，以往我国农村居民膳食成分及来源的单调状态极易将这一水土因素传给...
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