...西葫芦原产北美洲南部，今广泛栽培，其营养颇丰，味清甜。 简介 又名美洲南瓜，是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。 营养价值 西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每...
...采用富有营养的平衡膳食。对中度或重度营养缺乏病，由于营养素长期供给不足，在临床上常表现为多种营养素同时缺乏，而且还表现为多系统功能衰竭，因此，对中度或重度营养缺乏病患者，除提供高蛋白、高热量、高维生素膳食外，还宜采用半流质或流质饮食和少量多...
...而不供给机体正常所需的营养。辣椒、葱、蒜、香菜等辛辣类蔬菜，除了含有丰富的微量元素外，还有一个更重要的功能，就是促进机体汗腺分泌，及时排泄体内有害致病物质。中医有个治疗原则叫做“病在肌肤，汗而发之”。同时现代医学已经证明了，鱼虾类食物含有...
...要加强中医经典著作的研习，重理解、多背诵，打好基础，注重感悟，多临床、反复临床，提高中医诊疗技能，“熟读王叔和，不如临证多。”注重临床实践与疗效永远是中医的立身之本。 笔者认为，中医院校在中医临床课的基础上，应增加一门《临床医案学》，集古代...
...中医养生学是从实践经验中总给出来的科学，是历代劳动人民智慧的结晶，它经历了五千年亿万次实践，由实践上升为理论，归纳出方法，又回到实践中去验证，如此循环往复不断丰富和发展，进而形成一门独立的学科。从内容上来看，中医养生学涉及到现代科学中预防...
...服会影响体内的营养平衡。因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补到底。 拒绝秋膘防肥胖 夏天天气炎热，能量消耗较大，人们普遍食欲不振。到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加...
...出汗多，随着汗液会流失一部分水、矿物质、维生素等营养，如何才能找回孩子出汗流失的营养，显然是家长最关心的。 “随汗液流失的营养通过饮食补给足矣。”朱晓华说。 ◆水分及矿物质汗液中流失最多的是水分，随之而出的就是钠、钾、钙、镁、铁等矿物质了。...
...四季饮食抗疲劳 夏季调养 炎炎夏日，很多人都会吃不下、睡不好，因酷暑而疲乏无力、烦躁不安、食欲减退，甚至头晕、胸闷、恶心等，这些就是平常说的“苦夏”。� 夏天气温高，人体消化液分泌减少，胃酸降低，食欲神经受到抑制，饮食营养的调理和水分的...
...现代人重视饮食，讲究营养。然而，有不少人对饮食营养一知半解，错把误区当时尚而有损健康。因此，对那些似是而非的饮食时尚要“拨乱反正”。 ■副食代主食 膳食组成中，酒肉多、蔬果多、米面少的情况比较普遍。更有些人怕发胖很少吃米饭，依赖营养...
...多年从事儿童膳食工作的专家们指出，孩子的食谱应该随着季节变换和孩子身体状况的不同而不断变化。不同的季节，要给孩子提供不同的膳食搭配。食物的种类可以有变化，但原则只有一个：种类多样，营养均衡。因此，夏季孩子饮食应坚持做到“五宜”。 第一，在...
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