...诗人和诗词评论家。同时，袁枚还是一位有丰富经验的烹饪学家，他的《随园食单》一书，是中国清代一部系统论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。其中的“茶酒单”，一章中，集中记录了他对各种名茶的感受。 他最喜欢家乡的龙井茶，每次品到其他茶，都爱和龙井作比较，如他这样评阳羡茶：“茶深碧色，形如雀舌，又如巨米，味较龙井略浓”，对洞庭君山茶，他说：“色味与龙井相同，叶微宽而绿...
桑菊 香豉 茶，清热解表，润肺止咳。适用于 发热 ，微恶风寒， 头痛 ，少汗， 咳嗽 少痰，咽干鼻燥，口渴，舌红苔白， 脉数 等症。 桑叶 、 菊花 、香豉、 梨皮 各6克。 将上药共加水煎汤，取汁。 代茶饮 用。 清热解表，润肺止咳。适用于发热，微恶风寒，头痛，少汗，咳嗽少痰，咽干鼻燥，口渴，舌红苔白，脉数等症。
毛嘉陵（着） 上篇 茶饮简介 一、茶饮发展史 二、茶饮生活习俗 三、关于“茶道”与“茶坊” 四、怎样选择保健茶饮 五、怎样选择配料 六、怎样选择茶具 七、怎样制作茶饮 八、茶饮保健的特色 九、茶叶的保健功能 十、药茶的保健功能 下篇 古今药茶1000方 一、保健类 （一）清热泻火茶 1．金银花茶 2．银花清利茶 3．金芪花茶 4．金银菊茶 5．金天茶 6．金...
〖抓药〗一说的来历 看完中医吃汤药时，需要拿着处方到药店去取药。这也被老百姓习称为“抓药”。孰不知，此说法还有不小的来头呢! 据传唐代时，药王孙思邈经常外出行医。只要听说哪儿有好的药材，他就不畏艰险地去采摘，或进入深山老林，或攀登悬崖绝壁，或穿越河滩峡谷。因为采的药材很多，它们的性味功用又不同，所以不能混杂放在一起。为了便于分类放置和使用，孙思邈就特意做了一...
□ 张国玺 中国中医科学院西苑医院 ▲现在专家对健康的定义已经不仅仅局限于身体的健康了，精神的健康同样重要，而且精神健康还会影响身体健康。 ▲精神养生是指通过净化人的精神世界，自动清除贪欲，改变自己的不良性格，纠正错误的认知过程，调节情绪，使自己的心态平和、乐观、开朗、豁达，以达到健康长寿的目的。 ▲精神养生的关键就是幸福感，让自己的心理处于一种平静、满足的...
...清肠通便，利咽解毒，尤其适于开音治喑、爽嗽豁痰，经常用来治疗发音突然嘶哑伴有咳嗽、口渴、咽病等症，因而有些人把胖大海当做治疗音哑的特效药。但中医历来强调辨证施治，而导致音哑的原因有很多，胖大海主要适用于风热邪毒引起的音哑，不是所有的音哑症状都能服用胖大海。如果阳虚者长期服用胖大海，可能造成脾胃虚寒，大便溏泄，饮食减少，甚至出现消瘦等。”我耐心地解释道。 “中...
...效，是男女老幼，尤其是老年人、急慢性支气管炎及心血管病患者的上乘果品。胃寒、冬天怕冷、 贫血 、 月经量多 的人可吃些橘子，特别对经常服用降压药的老年患者有补钾的功效。但体内有热、发烧、感染性疾病患者、更年期女性要尽量少吃。 陈皮 丁香茶 ： 做法：陈皮3克， 丁香 3克，煎水 代茶饮 ，有理气、 散寒 、止痛的作用。 橘皮 茶可治疗食滞胃胀或气滞 胃痛 。
清热止嗽茶，清热解表，宣肺止嗽。适用于外感风热， 肺热咳嗽 ， 恶心 痰多，口渴咽干，大便干结等症。 甘菊花 、炙 枇杷叶 、霜 桑叶 各6克， 广皮 、酒 黄芩 各3克， 生地 、焦 枳壳 各4.5克，鲜 芦根 2支。 将 芦根 切碎，与余药共为粗末，水煎，取汁。温饮，每日1剂。 清热解表，宣肺止嗽。适用于外感风热，肺 热咳 嗽，恶心痰多，口渴咽干，大便干...
...日来，忽冷忽热的天气，一不注意就容易让感冒缠上身，那就得常常求助于医生。如何让身体的抵抗力变强，远离感冒呢？用一些常见的食物、中药来制作感冒茶是预防感冒与舒缓身心不适的最好且最简单的方法。 ■预防篇：增强元气，感冒不上身 柠檬蜜茶 原料：蜂蜜100克、柠檬1个、水600毫升 做法：1.柠檬洗净沥干水分后，带皮切片备用。 2.取一陶锅，将做法1的柠檬片放入锅中...
姜片茶： 生姜 10片，红茶7克，煎茶汤，早晚热饮。中医认为，姜片性味辛、微温，归肺脾胃经；可发汗解表，温中止呕，温肺止咳。对雾霾气候里，预防 感冒 有积极作用。 葱白 茶：大 葱白 100克，红茶5克，切碎煎茶汤，一日三次热饮。 中医认为，葱白味辛；性温，可疏肝通络。宣通上下阳气，发汗解表。而红茶同样具有清热 解毒 ，提神消疲以及杀菌的功效。可有效预防和减...
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