...咳 ， 化痰 。 【应用】 1．燥渴：多吃枇杷。 2．肺热 咳嗽 、 咳痰 ：宜吃枇杷。久咳者服 枇杷露 、枇杷膏。 【使用注意】 《随息居饮食谱》：“多食助湿生痰， 脾虚 滑泄 者忌之”。 【按语】 枇杷叶 制剂有 降气 化痰，清肺和胃功效，亦用治肺热痰嗽， 咳血 ， 衄血 ， 胃热 呕哕。但若遇 胃寒 呕吐 及 风寒咳嗽 者，不宜服。 【参考文献】 1．...
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...古称发物， 过敏体质 者自应慎用。 【现代研究】 带鱼鱼鳞中提取的6- 硫代鸟嘌呤 ，可治 急性白血病 、 胃癌 、 淋巴瘤 。 【按语】 带鱼油补而不腻，养肝托毒，确有帮助。凡患有 脓肿 、疮疥者忌食，避免其“发物”之 副作用 。王士雄谓“冬腌者佳”。 【参考文献】 1．《食物宜忌》：“和中开胃。” 2．《随息居饮食谱》：“暖胃，补虚，泽肤。” 参看 带鱼
...。用于产后腹中 绞痛 ，并腹中 寒疝 ，虚劳不足。（《 金匮要略 》） 2. 当归酒：当归煎浓汁酿酒饮，用于补血虚，行一切 血滞 。（《调疾饮食辨》） 3. 当归炖 乌骨鸡 ：当归30克， 乌鸡 1只，炖食。用于妇女气血虚弱， 月经不调 。 【使用注意】 常用量为10～15克。 脾虚 湿盛及 便溏 者不宜食用。 【按语】 为补血和血中药。适于 血虚 体质、 ...
...0g，瘦 猪肉 250g，淮山药30g， 北沙参 15g， 玉竹 15g，共煮食用。(《补药和补品》) 【使用注意】 湿热 内蕴者勿食。 【按语】 补益及治 消渴 以白鹅为佳。不宜过量食用，食多则不易 消化 。 【参考文献】 1.《本草拾遗》：“主消渴，煮鹅汁饮之。” 2.《随息居饮食谱》：“补虚益气，暖胃 生津 。性与 葛根 相似，能解铅毒。” 参看 鹅肉
...饮。 2. 用于 食欲不振 ， 消化不良 ，积滞胀满，尤能 消化 肉食。醋蒜：大蒜以醋浸二三年，食至数瓣，用于心腹冷痛，虚汗泄痢。（《随息居饮食谱》） 3. 用于 钩虫病 、 蛲虫病 及 阿米巴痢疾 。本品杀虫以除诸虫。可单用或 配伍 应用。 【使用注意】 生食不宜过多， 空腹 尤忌，且不宜与 蜂蜜 同食。 【按语】 本品为 健脾 解毒 养生 食品。日常食之...
...花粥，以 粳米 煮粥近熟，再入菊花略煮，调以白糖进食。 【使用注意】 清热 宜用黄菊花， 养生 宜用白菊花。 【按语】 菊花为清热解毒养生食品，适于热性体质、 肠胃 积热、以及老年人食用，尤宜暑期炎热食用。常用养生方如菊花拌鸡丝、菊花馅饼等。 【参考文献】 1．《本草纲目》：“嫩叶及花皆可炸食。” 2．《随息居饮食谱》：“点茶、蒸露、酿酒皆佳。” 参看 菊花
...相和，分为三服(《梅师集验方》) 【使用注意】 脾胃虚寒 者慎服。 【按语】 甘蔗之渣滓，晒干煅成炭，研细末，可外敷 伤口 ，加香油调后用。甘蔗甘凉汁多，和胃 润肠 ，止渴解酒， 生津 充液，时有 内热 烦渴者食之宜。 【参考文献】 1．《本草纲目》：“蔗，脾之果也，其浆甘寒，能 泻火 热。” 2．《随息居饮食谱》：“榨浆，名为天生 复脉汤 。” 参看 甘蔗
...药物，应该避免在温暖炎热的春夏季节，食用凉性寒性的食物药品，不宜在秋冬寒冷之季。这些都是要求人们根据春夏秋冬四季阴阳的消长、寒暑的变化来调节饮食，保养身体，适应自然，延年益寿。 当然，在谷、肉、果、菜四大类食物中，很多都是可供春夏秋冬四季服食的，如人们常年食用的 粳米 、 麦面 、 番薯 、 玉米 、 黄豆 、 花生 、 高粱 、 芝麻 、 赤豆 、 扁豆 ...
...) 4．妇女虚弱， 崩漏 贫血 ：荔枝干果30g，水煎服。(《食物中药与便方》) 5． 气虚 胃寒 ：荔枝肉五枚，煮酒一小杯，屡服有效。(《饮食治疗指南》) 【使用注意】 阴虚火旺 者慎服。 【按语】 新鲜果肉汁多味甘，生津止渴，为果中佳品。 【参考文献】 《玉楸药解》：“荔枝，甘温滋润，最益脾 肝精 血。阳败血寒，最宜此味。功与 龙眼 相同，但 血热 宜龙...
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