...鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性。这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收，导致咽喉水肿。...
...现代营养学家们倡导，在冬季饮食中，食用鱼、烤肉等烧烤食物宜配萝卜。 因为，鱼肉烤制时的温度过高，如果超高400℃，蛋白质烧焦后，会产生苯并芘和仲胺，而仲胺到胃内和亚硝酸盐相遇，在胃酸的作用下可生成亚硝胺。现代医学研究已认定，苯并芘和亚硝胺...
...保健食品可滋补性食品与疗效食品两大类。按生产方法可分为：以天然食品为主要原料的天然保健食品，如沙棘、黑加仑、猕猴桃、椰子等，些食品安全可靠，对人体无副作用；另一类是对食物进行营养强化，加入一定量的氨基酸、维生素及无机盐等，来提高食品的营养...
...目录 《古今医鉴》小芦荟丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《古今医鉴》：小芦荟丸【处方】胡黄连30克 黄连30克 芦荟30克 木香30克 白雷丸30克 青皮30克 鹤虱草30克 白芜荑（炒）30克 麝香9克【制法】上药研为细末，蒸饼为丸，如...
...目录 《圣济总录》丁香芦荟丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《圣济总录》：丁香芦荟丸【处方】丁香1钱，藿香叶1钱，熊胆（研）1钱，铅白霜1钱，芦荟（研）1钱，丹砂（研）1钱，蟾酥1钱，使君子1钱，雄黄（研）1钱，麝香半钱，生龙脑半钱，腻粉半钱...
...我国药用动物各种群分布，在11门中以脊椎动物占有较大优势，包含了约62%的药用种。脊椎动物是我国药用动物中最大的一类，共有215科，517属，968种。 (1)圆口纲、软骨鱼和硬骨鱼纲动物：脊椎动物门中的圆口纲、软骨鱼纲和硬骨鱼纲泛称之为...
...属于红色食品一类，具有很好的食疗作用，如果抛弃，的确可惜。 菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪。尤其将菠菜根配以洋生姜食用，可以控制或预防糖尿病的发生。食用菠菜最好的方法是：将鲜菠菜带根放沸水中略烫数分钟，用芝麻油拌食，可...
...此外，发了芽的马铃薯更有毒，其中龙葵素含量是正常时的100倍，故食用时一定要把芽和芽根挖掉，因该物质可溶于水，并应放入清水中浸泡。还有，该物质遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒，因此宜大火炖煮，烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解。为防中毒，发芽...
...1000微克，会导致高碘性甲状腺肿大、甲状腺功能亢进等病症。 ◆注意食碘的禁忌 患有甲状腺功能亢进、碘过敏体质者应避免补碘；服用某些药物，如含汞类药物朱砂时要忌吃碘盐，因为汞与碘结合会生成碘化汞，不仅具有毒性，而且还具有腐蚀作用，可刺激肠壁，...
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