...病的患病率为10%左右，每年因 尿毒症 死亡者约为45万，“这一结果令人震惊，这与人们不会保护自己的肾脏有很大关系。” “与其他危害 人类 健康的重大疾病相比，慢性肾脏病可以说是一个沉默的杀手。”陈香美院士介绍，慢性肾病包括肾炎、 肾病综合征 、肾功能衰竭、尿毒症等。这些疾病表现得十分隐秘，起病时没有明显症状，因此许多病人开始就医时就已经发展为肾脏病的终末期...
蜜蜂 周身都是宝，尤其具滋润及养颜功效的 蜂蜜 ，营养价值高之余，而且有益健康。而与 蜂蜜 有关的产品如 蜂胶 、蜂皇浆，同样有极高的要用功效，长期食用，更可健体美颜。 据历史记载， 人类 自古以来已懂得食用蜂蜜，其味不但甜美可口，更有养生滋润的功效。明代医学家李时珍指出蜂蜜具清热、润燥、止痛及 解毒 之效，故被列为有益于人的上品。 此外，蜂蜜的主要成分为果...
用果菜榨汁机或搅拌机榨出一杯红 萝卜汁 ，一天喝1~2次，饭前喝，不必控制饮食，配合体质及身体的状况斟酌饮用量，就能够慢慢地丢掉一些多余的体重。 ▲生饮红 萝卜 汁减肥法 最速成的方法是，先断食1~2天不吃东西，只喝红萝卜汁。而在断食期间内，喝多少红萝卜汁都没关系。到了第三天，则只不吃一餐，其余两餐吃稀饭和烫 青菜 来温暖胃肠。这样进行一个回合，大约可以瘦下...
...的鞣酸蛋白质，使 肠蠕动减慢 ，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成 便秘 ，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。 生活小提示：忌吃未熟鸡蛋 鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现 食欲不振 、全身 无力 、肌肉疼痛、皮肤 发炎 、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。...
...中常看到它。蕃茄含有茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢! 4 菠萝 有没有听过人家说菠萝很“利”，一定要在饭后吃才不会伤胃的说法。这说法可是有凭据的呦!因为菠萝的蛋白分解酵素相当强力，虽然可以帮助肉类的蛋白质消化，但是如果在餐前吃的话，很容易造成胃壁受伤呦!因此...
...饭。据母亲讲，五薯饭不但好做，而且营养价值也比较高，尤其是对于不爱吃饭的人或者身体虚弱的人，经常吃点儿五薯饭可以安养脏腑，补益身体，就是身体健康的人，也能保养身体，益寿延年。老自在菜市场认真地寻找“五薯” 马铃薯 、 红薯 、 凉薯 、 芋头 、紫薯。没想到还真给寻齐全了。回到家老白就凭着记忆为家人烹饪这道五薯饭，没想到大受欢迎，孩子一连吃了三碗。从那以后，...
...素、烟酸和维生素C尤为丰富，亦含少量的镁、硫和铜，以及维生素D、E等。因此非常适合孕妈咪食用。 营养学家新近指出，怀孕妇女非常应在他们的日常饮食中加上 香蕉 ，因为香蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸；而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、 脊柱裂 严重畸形发生的要害性物质。 此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用，这对于...
中国的饮食文化博大精深。一些看似普通的植物、动物，经过合理搭配，食用后就能够起到防病治病的作用，对这些食物传统医学称之为药膳。这些药膳食用后不但能发挥药物的特性，而且还避免了药物所产生的副作用，有些食物食用后不仅可以治病防病，而且还会起到美容的作用。 同样一种药膳，对于不同的人，作用是不一样的，所以如果要用好药膳，应该很好地了解自身的体质，合理使用药膳，就可...
...助于化解炎症。 荔枝 味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常食 荔枝 ，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载：“荔枝甘温而香，通神 益智 ，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝...
从食物金字塔到你当地的书店互联网，肯定没有对营养和健康饮食的建议短缺。但所有的媒体围绕许多“保健食品宣传”，也可对于一个女人很难分辨广告伎俩的养分。 “我们相信，有时会导致一个特定的食物是健康的，是不是真的，”伊丽莎白索梅尔营养学家说，质谱，研发，年龄，证明你的身体的作者。 “或者你需要一些外来的某种营养素或昂贵的形式来获取利益 - 而当时那不是真正的大多数...
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