民间的传说又略有不同，大体谓嫦娥吃了丈夫从西王母那儿偷来的不死之药后，飞到月宫。但琼楼玉宇，高处不胜寒，所谓“嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心”，正是她倍感孤寂之心情的写照。嫦娥向丈夫倾诉懊悔后，又说：“平时我没法下来，明天乃月圆之候，你用面粉作丸，团团如圆月形状，放在屋子的西北方向，然后再连续呼唤我的名字。到三更时分，我就可以回家来了。”翌日，照妻子的吩咐去...
■猪蹄筋黄豆汤 功效： 本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。 材料： 猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。 制作： ①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。 ②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。 ■红枣芹菜汤 功效： 本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。...
嗜饮啤酒者，除了长出一个“啤酒肚”外，由于腹部长年受寒气所侵，也间接造成了脾胃受湿。在我国香港等地有一种用中药配制而成的“爸爸汤”堪称啤酒肚的克星，它不仅能去小腹寒气，消除腹部脂肪，还有暖中除寒和减肥的作用。 材料：水芹菜4两、鲫鱼1条（约1斤）、姜少许。中药：制 砂仁 5钱、淮山3钱、枳棋子3钱。制作：鱼去鳞和内脏后洗净，用生油起锅，煎至微黄，约八分熟后待...
心中懊憹，舌有腻苔，此胃有热滞，宜 栀子豉汤 清胃热消胃滞。若渴能饮水，既饮水又口中干燥，此胃燥伤津，至于极点，宜 白虎加人参汤 以生津清燥。若脉浮 发热 ，渴能饮而尿又不利，是肺金燥而脾土湿，宜 猪苓汤 润金燥而泄土湿。如汗多而渴，是胃燥之甚，不可用 猪苓汤 ，复利其 小便 以增胃燥。若三阳合病， 腹痛 ，身重，口不仁而面垢，谵语， 遗尿 ，是阳明燥证，再...
海带 性寒味咸，有化痰、软坚、降血压的功效。适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用，对老年慢性支气管炎也有好的疗效。佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃海带。海带汤还可以御寒，由于其中含有大量的碘元素，从而碘有助于刺激甲状腺激素的合成。 白萝卜 其中含有木质素，能分解致癌物亚硝胺，所以有抗癌作用。另外，白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一，这种有机钙在...
饮食对健康的重要性众所周知。适当食用一些科学合理的食疗、药膳，对增强体质、抵抗各种病原体入侵有一定帮助。 本文向你推荐几个取材方便、制作简单、味道可口的润肺食疗汤。 沙参、 百合 润肺止咳、清心安神，雪梨有清燥润肺、生津的作用，猪瘦肉味甘咸，补中益气，使汤味美鲜甜，增进食欲。 菜干、蜜枣、南杏煲猪腿肉 菜干100克，蜜枣2～3枚，南杏5克，猪腿肉250克，姜...
枸杞芹菜鱼片汤 组成 鲩鱼肉60克，枸杞叶250克，芹菜120克， 生姜 4片,葱花少许。 制法 将鲜草菇削净，洗净，用姜葱飞水后滤干；韭黄洗净；猪瘦肉洗净，切片，用适量盐、糖、豆粉拌匀，锅内加适量清水（或上汤），武火煮沸后，下鲜草菇，煮5分钟后再下类片，待肉刚熟，下韭黄、葱花，调料即可。 主治 高血压和多种肿瘤。 服法与用量 随量饮汤食肉。
近年来，随着人们保健热情的高涨，与野生 人参 、 鹿茸 合称中药“三大宝”的虫草价格一路飙升。炒作之下，虫草变得炙手可热，成为包治百病的“神药”，从抗癌到壮阳，从美容到治疗 艾滋病 ……几乎无所不能。针对人们对虫草近乎迷信的消费心理，专家提醒，虫草包治百病，那是“神话”。 据中科院西北高原生物研究所的专家介绍，虫草虽然十分珍贵独特，但是它并不能包治百病。说某...
从日本的小 柴胡 汤事件的看法，可能还有学术上的思考、争议，但是不论怎样，总结经验教训，弘扬传统文化，发展中医是我们的重任。是应该冷静思考、严肃对策的时候了。
《红楼梦》第三十五回，贾宝玉挨打后想喝小 荷叶 莲蓬汤。凤姐说，口味倒不算高贵，只是太 磨牙 了，巴巴地想这个吃。从这里我们可看出，这碗汤很是讲究，要精细地制作，还真得花费一些时间。 荷叶 、莲蓬熟食有散瘀之功效，宝玉挨打后，气血壅滞，饮用荷叶莲蓬汤是很对症的调理方法。 书中制作过程相当繁复。将御田 胭脂 米、碧粳香 稻米 、红稻米等磨成的米粉嵌进银模内，做...
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