微寒。润五脏，利大 小便 ，益十二经脉。微动气。细切如豆，面拌，醋 浆水 煮二十余沸，治赤 白痢 。小儿患，服之弥佳。〔嘉补〕
（一）足斑、 目赤 不可食，杀人。〔证〕 （二）主散诸热。（又堪）治胃气，理经脉，消食。〔嘉·证〕 （三）蟹脚中髓及脑，能 续断 筋骨。人取蟹脑髓，微熬之，令内疮中，筋即连续。〔心〕 （四）又，八月前，每个蟹腹内有稻谷一颗，用输海神。待输芒后，过八月方食即好。 （未输时为长未成）。经霜更美，未经霜时有毒。〔嘉·证〕 （五）又，盐淹之作 ，有气味。和酢食之，利
（一）肉∶补益人。食之令人强筋骨，志性粗疏。食之即觉也，少时消即定。久食之，终令人意气粗豪。唯令筋健，能耐寒暑。正月食之伤神。〔嘉·证〕 （二）脂∶可合 生发膏 ，朝涂暮生。〔嘉〕 （三） 头骨 ∶烧灰淋汁，去白屑。〔嘉〕
（一）肉∶益气补中，治腰脚。不与 雉肉 同食。〔嘉〕 （二）谨按∶肉多无功用。所食亦微补五脏不足气。多食令人弱房，发香港脚。〔嘉〕 （三）骨∶除虚劳至良。可煮骨作汁，酿酒饮之。令人肥白，美颜色。〔嘉〕 （四）其角∶补虚劳，填髓。理角法∶可五寸截之，中破，炙令黄香后，末和酒空腹服三钱匕。若卒心痛，一服立瘥。常服之，令人赤白如花，益阳道。不知何因，与肉功不同尔。
（一）生食治腰脚。蒸炒食之，令气拥，患风 水气 不宜食。〔嘉〕 （二）又，树皮∶主瘅疮毒。〔嘉〕 （三）谨按∶宜日中曝干，食即下气、补益。不尔犹有木气，不补益。就中吴栗大，无味，不如北栗也。其上薄皮，研，和蜜涂面，展皱。〔嘉〕 （四）又，壳∶煮汁饮之，止 反胃 、消渴。〔嘉〕 （五）今有所食生栗，可于热灰中煨之，令才汗出，即啖之，甚破气。不得使通熟，熟即拥气
下热气，多食胀人。若热气塞咽喉，煎汁饮之。此是海中之物，味犹有毒性。凡是海中菜，所以有损人矣。〔证〕
味咸，寒（一云温）。主 痔 ， 杀虫 ，及 霍乱 呕吐 不止，煮汁服之。又，心腹烦闷者，冷水研如泥，饮之即止。又，发诸疮疥，下一切丹石，杀诸药毒。不可多食，令人痿黄，少血色。 杀 木蠹 虫，内木孔中。但是海族之流，皆下丹石。〔嘉补〕
（一）干者并煎者，（主） 金疮 ，崩中， 霍乱 。止胎漏。春初采，为干饼子，入 生姜 煎服，止泻痢。三月三日，可采作煎，甚治冷。若患冷气，取熟艾面裹作馄饨，可大如弹子许。 〔证〕 （二）（ 艾实 ）∶又治百恶气，取其子，和 干姜 捣作末，蜜丸如梧子大，空心三十丸服，以饭三、五匙压之，日再服。其鬼神速走出，颇消一切冷气。田野之人与此方相宜也。〔嘉·证〕 （三）
（一）主丁肿。患 火丹 疮，和土杵敷之尤良。〔证〕 （二）其子疗甚妙。其赤珠者名 龙珠 ，久服变发，长黑。令人不老。〔心〕 （三）其味苦，皆 去汁食之。〔嘉〕
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