红薯受到黑斑病菌（一种霉菌）的污染，就会使表面出现黑褐色斑块。黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，会使番薯变硬、发苦，所产生的剧毒对人体肝脏影响很大。这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏。故无论是生吃或熟吃有黑斑病的番薯，均能引起中毒。 食霉变红薯中毒的症状为胃部不适、恶心、食欲减退，严重的有呕吐、头昏、四肢乏力、麻木等中毒表现。病死率可达16...
美国研究人员７日说，与生活在族群中的小白鼠相比，那些孤独和精神压力大的小白鼠更容易罹患乳腺癌。这一研究表明，孤独对健康有很大影响。 主导这项研究的美国耶鲁大学研究员格蕾琴·赫米斯当天在接受路透社采访时说，她与芝加哥大学的玛莎·麦克林托克一起进行了这项研究，接受实验的小白鼠从一出生就被从族群中分离出来。两人经过研究发现，两组小白鼠都患上乳腺肿瘤，但被隔离的小白...
...，没有任何动物是需要『三餐定时定量』的，所有动物都是依照身体的需要吃，只有人类是依照知识来吃东西。『三餐定时定量』并不是依照每个人的需要发展出来的饮食习惯，而是因应群居生活中供应上的方便所发展出来的。 人的饮食喜好会随着身体需求的变化而不断改变。例如，有些人特别喜欢肉类，通常这些人共同的特点是身体的吸收不好，虽然吃得很好，但是身体一直没有吸收到足够的东西。由...
海带 含有的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外。 五一节期间，想必许多老人和家人团聚的时候，一定吃了不少的“大餐”，因大餐中含有过多的脂肪，消化系统不能完全消化吸收这些营养，这个时候就需要及时排毒了，现推荐两种排毒食物。 海带 海带含有的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外。 推荐菜谱：鲜笋 萝卜 海带汤 主料： 竹笋 20...
英国牛津大学的一位科学家亚历山大·里查德森近日研究发现，多吃鱼肉能有助于缓解心情抑郁以及朗读困难。 研究表明，人体缺乏Omega－3脂肪，有可能导致心情抑郁，患上孤独症，出现朗读困难以及精力不能集中，而一些鱼肉当中却富含这类脂肪，可以帮助人们改善心情忧郁的状况。压力过大、过度饮酒和吸烟以及摄入过量咖啡因，都会导致人体内Omega－3脂肪含量降低。
法国有句俗语，叫做“美女生在山上，不生在海边。”记者的一位邻居就经常念叨它，当身边有皮肤姣好的女性出现时，还会半开玩笑地问一句：中南部人吧？吃盐少啊！（注：法国中南部为阿尔卑斯山区。）据法国美容师解释，这句俗语的意思是说，因为住在海边的女性平时摄入的盐量较多，所以皮肤很容易长出皱纹，自然影响美观。而山区的女性较少吃盐，皮肤往往光滑细腻。 盐吃多了为什么容易长...
谁都知道，多吃水果和蔬菜对身体有很多益处，尤其是减肥的人更是把水果当成了“救命稻草”。医生指出，科学的减肥食谱是，除了多吃水果以外，主要应当养成常吃脂肪含量低的食物的习惯，大家应在保证人体日常所需营养的基础上减肥。 中医：减肥 主食少吃但不能不吃 北京中医医院王国伟医生讲，人体新陈代谢正常运转需要蛋白质、糖分、脂肪三类营养成分，还需要维生素、矿物质等。市场中...
胶囊药不能倒出来服用，理由有以下四点：1．胶囊剂可以掩盖药物的苦味及臭味，消除病人服用时的不快。若倒出药粉口服则多数病人难以承受。2．某些药物在胃中易被破坏或对胃有较强刺激性，常制成肠溶胶囊，以确保胶囊到达碱性的十二指肠内才溶解。如把这种胶囊剥开吞服，会降低甚至失去药效，并增加对胃的刺激性，甚至引起胃出血。3．胶囊内的药物有规定的剂量，剥开后容易损失药粉，导...
很多的 黄褐斑 人群都是“累”出来的，熬夜、酒精、工作压力，让斑点“春风吹又生”。所以容易长斑的应该特别注意“吃掉”黄褐斑。 首先，上要注意多吃一些富含维生素c的食物，还要补充适量蛋白质，如豆制品、牛奶、 西红柿 、 猕猴桃 、藕、 苹果 、梨、 西瓜 等水果，蔬 菜类 里面的如 菠菜 、 黄花菜 、 黑木耳 等，给皮肤提供丰富的营养。另外，还需要注意保持大...
饥肠辘辘勿吃十种食品“饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。 柿子、西红柿 含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。 冷饮 空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调...
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