早餐 脱脂奶1杯、鲜果麦片1/2碗。脱脂牛奶含有与鲜奶同样丰富的维生素B6，对肌肉神经有调节效用，故多吃可减轻肌肉 疲劳 ，而脱脂奶每杯所含热量不高（90Kcal）。 午餐 糯米 饭1碗、西芹炒鸡柳1碗。米饭类所含的维生素B1丰富，是补充体力的能手。而糙米饭所含维生素更是白饭的4倍多，故在特别疲劳的日子可以糙米饭取代白饭，一日两碗就够了。 晚餐 牛扒1块、小...
大家都喜欢吃 香蕉 ，其丰富的膳食纤维能帮助通便。但并不是对所有 便秘 的人都会有很好的通便作用。 中医认为， 香蕉 味甘、性寒，入肺、大肠经，而性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴、大便秘结、 痔疮 出血等症，故而较适用于肠胃积热所致的 热秘 ，可于饭后1～2小时进食，每日1～2根为宜。但对于虚秘和冷秘的人，由于本身体质虚寒，与香蕉的属性寒相同，吃...
现代人饮食充足、营养足够，但却经常有营养过剩及营养不均衡之虞，以致成人 肥胖 ，甚至孕妇过重、孩童肥胖也越来越多，健康问题也随之增加。因此，如何吃得健康不要胖，便是现代人必备的常识，有如下12妙招： 1.以米饭等五 谷类 为主食：吃饭配菜，而不是吃菜配饭。 2.牛奶的脂肪可减少：喝牛奶时，选用脱脂奶；如觉得脱脂奶无味，无法一下子改变，可以先改成低脂奶，或以1...
...色泽和蕴藏其中的情调，更重要的是它的诸多医疗保健作用，而最新的对比实验表明，适量饮用葡萄酒还可使女性减少 中风 的危险。 在今天，绿色食品和健康饮料会越来越多地受到消费者的青睐。其中， 酒精 饮料的变迁可谓是这场潮流中的一个很生动的例证。 在我国酒类饮料的消费中，以前几乎是白酒一统江山，但现在日渐衰落的白酒，却不得不眼红起葡萄酒的风靡来。权威资料显示，一直在...
时常身体感到不适，到医院可又查不出什么病，也就是人们常说的“亚健康”状态。那试试以下方法： 四肢 乏力 与 香蕉 热爱运动是件好事，但也要注意“度”的把握，因为运动过量会导致浑身乏力。运动时身体排出大量汗液，水分流失的同时，身体中很多矿物质也随着汗水排出体外，主要是钾和钠两种元素。身体中钠的“库存”量相对较大，而钠也比较容易从食物中得到补充；但钾元素在体内的...
胃和 十二指肠溃疡 的发病同胃酸和胃蛋白酶的消化作用有关，故称 消化性溃疡 。其临床主要症状是慢性、周期性及节律性上 腹痛 ，疼痛可表现为饥饿痛、 钝痛 、 胀痛 、 灼痛 或 剧痛 。胃 溃疡疼痛 多在餐后1小时左右开始，直至下次餐前；而十二指肠 溃疡 疼痛多在餐后3～4小时出现，持续至下次进餐前，进餐可使疼痛缓解。发作多在初秋至次年早春，精神 紧张 、过...
...，从而促进透明质酸酶的形成。这种酶能促进皮肤对水、微量元素、维生素等的吸收，从而使皮肤水分、微量元素和维生素含量充足，使皮肤细腻光滑。那么在饮食上怎样才能使皮肤健美呢？ （1）适量饮水人体组织液里含水量达72%，成年人体内含水量为58%-67%。当人体水分减少时，会出现 皮肤干燥 ， 皮脂 腺分泌减少，从而使皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。为了保证水分的摄入，少...
...崩 俗称 野鸡 肉、山 鸡肉 。根据前人经验， 野鸡肉 只适宜在冬季食用，其他时节不宜多食。如唐代食医孟洗就指出：“ 雉肉 久服令人瘦，九至十二月食之，稍有补；他月即发五 痔 及诸疮疥。”《随息居饮食谱》还说：“冬月无毒，春、夏、秋皆毒。” 大枣 有 红枣 和黑枣之分，均为强壮滋补食品，且性味甘温，具有养血益气、补脾健胃、生津止渴、强壮体力等功效。入冬以后，...
...叶橘泉教授曾介绍：“ 中暑 发热 ，烦躁口渴， 小便 不利。或夏季急性肠胃炎，上吐下泻时，选用 白扁豆 30-60克，煮汁分2～3次饮服。”健康之人，常用白 扁豆 煮粥服食，也颇适宜。 绿柬 性凉，味甘，能清热 解毒 、消暑除烦，为夏季祛暑佳品。《本草汇言》中说得好：“ 绿豆 清暑热，静 烦热 ，润燥热，解毒热。”明代养生学家高濂《遵生八笺》中介绍：“解暑：...
...云忌》：“二月九日，不可食鱼鳖，仙家大忌，” 《月令忌》：“三月勿食血并脾，季月土旺在脾，恐死气投入耳。” 《百一歌》：“三月勿食鱼鳖，令人饮食不化，神魂恍惚，发宿疾。” 《法天生意》：“三月勿食 鸡子 ，终身昏乱。勿食 大蒜 ，亦不可常食，夺气力，损心力。” 《随息居饮食谱》：“雉，冬月无毒，春、夏、秋皆毒，勿食。” 崔禹锡：“ 鹌鹑 ，四月以前未堪食。”...
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