肝脏是物质代谢最活跃的器官，酶的含量极为丰富。肝细胞受损或肝功能障碍时，也可反映到血清中某些酶的改变，有的升高，有的降低。临床上常利用血清中某些酶的变动来衡量肝脏功能，了解肝细胞的损害程度或胆道系统的阻塞情况。
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L-门冬酰胺是重要氨基酸，某些肿瘤细胞不能自行合成，需从细胞外摄取。L-门冬酰胺酶（L-asparaginase）可将血清门冬酰胺水解而使肿瘤细胞缺乏门冬酰胺供应，生长受抑。正常细胞能合成门冬酰胺，受影响较少。主要用于 急性淋巴细胞白血病 ，缓解率约60%，但不持久。常见的不良反应有胃肠道反应及精神症状。也可有血浆蛋白低下及出血。偶见过敏反应，应作皮试。
酶是 生物催化剂 (biological catalyst)，具有两方面的特性，既有与一般催化剂相同的 催化性 质，又具有一般催化剂所没有的 生物 大分子的特征。 酶与一般催化剂一样，只能 催化 热力学允许的化学反应，缩短达到化学平衡的时间，而不改变平衡点。酶作为催化剂在化学反应的前后没有质和量的改变。微量的酶就能发挥较大的催化作用。酶和一般催化剂的作用机理...
...氨酸转氨酶等酶的合成。这种诱导作用对于维持体内游离氨基酸浓度的相对恒定有一定的生理意义。 2.产物对酶合成的阻遏 代谢反应的终产物不但可通过变构调节直接抑制酶体系中的关键酶或起催化起始反应作用的酶，有时还可阻遏这些酶的合成。例如，在胆固醇的生物合成中，β－羟－β－甲基戊二酰辅酶A(HMgCoA)还原酶是关键酶，它受胆固醇的反馈阻遏。但这种反馈阻遏只在肝脏和骨...
在肝细胞内合成并不断释放入血的酶，例如血清胆碱脂酶（或称假性胆碱脂酶），因肝细胞受损害，合成减少，血清胆硷脂酶降低。正常值：比色法为30－80单位。 血清内酶活性的变化，取决于组织内酶释放的多少、组织内酶产生的改变和酶排泄的异常三个因素。这些改变缺乏特异常性，不同的疾病均可引起同一酶活性的变化，但如果把各种不同的酶组合成酶谱，用以分析不同疾病时酶谱的谱型，则...
大肠杆菌核酸外切酶Ⅲ（exonucleaseⅢ）是从带3’-OH末端的双链DNA，按3’→5’方向切除5’单核苷酸： 大肠杆菌核酸外切酶Ⅶ则是从单链DNA的3’端和5’端切除寡核苷酸（两种形式）： （1）（2） 前一种酶需要镁离子作辅助因子才有活性；后一种酶则不需镁离子，因此即使在有螯合剂EDTA的情况下也有活性。另一种从噬菌体λ感染的大肠杆菌中提取的λ核酸...
法国国家科研中心近日发表公告，称该机构的研究人员日前发现了一种抗氧化酶，它能对男性未成熟的精子起保护作用。 这项研究由法国国家科研中心、法国国家健康与医学研究所以及克莱蒙费朗大学共同完成。研究人员在公报中介绍说，精子一般在附睾中发育成熟，但在发育过程中，精子非常脆弱，极易受到氧化，轻则细胞膜的脂质受损，重则ＤＮＡ（脱氧核糖核酸）遭到破坏。 研究小组发现，附睾...
...ID的病毒学专家JeffreyI.Cohen博士及其华裔研究人员李庆学博士发现，水痘－带状疱疹病毒的一种表面蛋白能够附着到一种叫做胰岛素降解酶的人类细胞蛋白上，并将其作为一个受体以进入和感染细胞。这项研究的结果刊登在10月20日的《细胞》（Cell）杂志上。在这篇文章中，他们还描述了如何在试管中通过干扰这种病毒蛋白和人类细胞蛋白间的相互作用来抑制病毒在细胞间...
本世纪初临床就开始测定体液中的酶来诊断疾病，如Wohlgemuth早在1908年就测定尿液中淀粉酶（AMY）以诊断 急性胰腺炎 ；30年代临床测定碱性磷酸酶（ALP）用于诊断骨骼疾病，随后发现不少肝胆疾病特别在出现梗阻性 黄疸 时此酶常明显升高。这些酶成为当时临床实验室的常规测定项目，直到60年代ALP仍是世界上测定次数最多的酶。但在50年代以前，酶测定在检...
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