...调节人体免疫系统，增强人体免疫力。 （5）黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；具有除热、利水、解毒、清热利尿的功效；主治烦渴、咽喉肿痛、火眼、烫伤。 3.少吃刺激性、含糖多的食物，尤其是冰冻过的食物要少吃。对于冰冻食物，不少人认为可以...
...零食 莫朕 出版界的现状，期刊多而专书少，使有心人发愁，小品多而大作少，又使有心人发愁。人而有心，真要“日坐愁城”了。 但是，这情形是由来已久的，现在不过略有变迁，更加显著而已。 上海的居民，原就喜欢吃零食。假使留心一听，则屋外叫卖零食者...
...□ 叶世伟 浙江省丽水市人民医院营养科 很多人都将燕麦片煮着吃或者用牛奶泡着吃。其实，对于想要控制血脂和体重的人来说，燕麦炒着吃效果会更好。 燕麦片煮着吃有助于消化吸收。这是因为，燕麦中的淀粉只有与水碰到一起，产生糊化作用，人的肠胃才能...
...暖即可。此外，经常洗澡，增加血脉流畅。 少糖多果。 成年人糖分吸收多会增加更多的脂肪及热量，并使糖尿病的机会大增。平时应少食含糖量过多的甜食，应多食些新鲜水果。 少车多步。 尽量减少坐车时间，能步行的多步行。少欲多施。欲，是人的欲望与需求，...
...营养学家提出，季节进入秋天，要多喝蜜，少吃姜。这是什么道理呢？ 这因为，秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。为了适应秋天这种干燥的特点，那么，我们人体就必须经常给自己补液，以缓解干燥气候对于我们人体的伤害。多喝水也...
...脾虚非常常见，以下条件只要满足一条，就可以说明是脾虚。 困顿，乏力，睡不醒；有的人睡眠长期不好，早早入睡但夜里多梦，早醒，起床后浑身没劲。 舌头两侧有齿痕；有的人早晨起床嘴里很粘，甚至用牙刷刷舌头也难以缓解(脾虚湿热)。 食欲很好，吃得多...
...受糟糕天气影响，不少人胃口不佳。毛炜说，此时，痰湿质、阳虚质或者淤血质等三类人，均不宜多吃雪梨、西瓜，尤其不可吃冰冻保存的食物、饮料和冰淇淋。 气虚质的人对寒湿天气也要特别注意，阳虚者的症状比气虚者重，平时应多运动。阳虚、气虚质的人此时不可...
...很多人因为养生的需要，为了平衡营养，会吃一些并不喜欢吃的食物。张炳厚则不同，不爱吃的食物绝不勉强自己吃。不过他爱吃的恐怕多数人都不习惯。他爱吃生的，什么生黄瓜、生西红柿、生白菜、生韭菜、生胡萝卜，他吃着最香。他的理论是“蔬菜是维生素的宝库...
...患者来说，可煮葱加淡豆豉汤，或用老姜、红糖煮水喝，喝完可到被窝里微微发汗。 第七，宜食用热稀饭。对于体质比较虚弱或胃口不好的患者来说，可吃热稀饭，吃完后也可到被窝里微微发汗。而感冒期间除非虚证明显，不宜随便吃补药，否则病情会恶化。 ...
...总体的营养价值大打折扣。 烧茄子的另一个问题是，把茄子变成了一种高热量高脂肪的食物。众所周知，茄子在烹调的过程中非常“吃油”，经常食用这样的菜肴会让人发胖，而发胖就会增加患各种慢性病的危险。对肥胖者来说，这种油汪汪的菜肴应当尽量避免。 ...
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