黄芪 乃补气类之药，用于久病气虚体弱者，常与 党参 ， 白术 配伍而达补气健脾之效；用于卫外阳气不固者，常与 防风 、 白术 同用，取玉屏风散之意，达固密腠理，益卫固表之效；用于气虚脾弱水肿者，常与防已、 白术 配伍而行气利水；用于气血不足，疮疡脓成不溃，或溃后久不敛口者，与穿山甲、皂角刺、 白术 、 茯苓 、 党参 等配伍，达补养气血，生肌托毒之功；用于气...
主要原料：鲜 山药 200克，鲜 扁豆 50克， 陈皮 丝3克， 红枣 肉500克。 制作方法：先将 山药 主皮切成薄片，再将 扁豆 、枣肉切碎，与 陈皮 碎丝和匀后上屉蒸糕。 效用说明：健脾止泻，和胃调中。凡因 脾气虚 弱，健运失司而引起的大便经常溏软，甚至泄泻不止、面黄形瘦、 乏力 怠惰者，可常食此糕。
主要原料： 山药 粉100克， 茯苓粉 100克，面粉500克， 白糖 300克，食用碱、猪油、调料适量。 制作方法：将 山药 粉、在冬粉放入碗中，加水适量，调成糊状上展蒸30分钟，加猪油、白糖、调料调成馅备用。将面粉发酵，加入适量的食用碱，做成包子，蒸熟即成。 效用说明：益脾胃、补气。固精。适宜于脾胃不健、食少 遗尿 、 尿频 等症。
一、技术介绍 陇西是西北乃至全国重要的中药材产区之一，中药材种植面积稳定在1.6万hm2，其中 黄芪 生产区。 四、推广方式 宣传、培训、咨询及政府引导。文章来源: 中国农业网
主要原料：白面500克， 鸡蛋 （去黄）2个，豆粉30克， 山药 250克， 羊肉 100克，姜、葱、盐适量。 制作方法：先将 山药 去皮煮熟捣泥，与白面、蛋清、豆粉同和做面丝。另煮 羊肉 做汤煮面，放入姜、葱、盐适量。 效用说明：补虚赢，益元气。凡属体质虚弱、气血两亏、形体 消瘦 、喜暖 畏寒 、 乏力 少气懒言、动则 喘息 自汗者，皆可辅食。
主要原料：生 山药 （研细未）30克， 半夏 30克， 白糖 适量。 制作方法：先将 半夏 用微温水淘洗数次。不使有矾味。用做饭小锅（勿用药甑）煎，取汤约500克，去渣调入 山药 细未，再煮两三沸成粥，和白糖食用。 效用说明：健脾和胃，降逆止呕。凡因 脾胃虚弱 而引起气逆上冲， 呕吐 频作，尤其是闻药气则呕吐更甚、诸药不能下咽者，可服食此粥。
冠心病属于中医“胸痹”、“厥心痛”、“真心痛”等范畴,气滞血瘀是其基本病理机制,气机不畅,瘀血阻滞,不通则痛,治疗当以理气活血,通行血脉为主。 黄芪 的免疫药理作用研究进展1 时珍国医国药,2001 ,12 (10) :9531
中医认为 鲫鱼 有健脾利湿功用，治 脾胃虚弱 、纳少 无力 、 痢疾 、 便血 、 水肿 、 淋病 、 痈 肿、 溃疡 。 黄芪 生用益卫固表，利水消肿，托毒，生肌，治自汗、 盗汗 、血痹、浮肿、痈疽或溃久不敛。 炙用补中益气，治内伤劳倦、脾泄泻、 脱肛 、气虚血脱、崩带及一切气衰 血虚 之正。下面介绍干烧 黄芪 鱼的做法。 主料： 鲫鱼 500克。 配料：...
主要原料：净母鸡1只（约重1500克）， 山药 40克， 枸杞子 30克，水发 香菇 25克， 火腿 片25克，笋片25克，料酒50克，清汤1000克，味精、精盐适量。 制作方法： 山药 除去粗皮，切成长段7—10厘米、厚度1厘米的纵片， 枸杞 子洗净备用。净鸡去爪，剖开背脊，抽去头颈骨留皮，下开水锅内氽一下取出，洗净血秽。将鸡腹向下放在汤碗内，加入料酒、味...
山药 是用木薯或香薯加工伪造的。木薯加工的，外皮可见残存的黑褐或棕褐色外皮，断面中心部有木心，味淡，嚼之有纤维感，香薯加工的，外皮有时可见残留的红色外皮，断面可见浅棕色斑点，味甜。
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