...化功能减弱，产生食欲不振、腹胀、便溏或泄泻等症状。 I、豆腐干 老人病后及体弱者不宜食用。豆腐干为豆腐榨干水分制成的食品。《随息居饮食谱》说：腐于坚者，甚难消化，小儿及老弱病后，皆不宜食。食后容易导致消化不良的病变。 J、鸽肉 食积胃热者不应食用。食积胃热之病应消食化积，忌食味厚之品，本品味厚，食之碍胃滞脾，食后可加重病情。 K、不宜食用蟹、特蛎、蚕蛹、蚌。
...脾，影响营养消化吸收，有损健康。因此，夏季饮食宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、 大枣 、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆浆、甘蔗、梨等。 ＊ 夏季暑热，肠胃功能受其影响而减弱，因此在饮食方面，就要调配好，有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃３餐粗粮，稀与...
...中药主治： 疮癣 白矾（图） 白藓皮 椿根皮 大风子（图） 大枫子 地锦（图） 豆酱 耳实 矾石 肥皂荚 蜂房（图） 枫香 凤眼草 浮萍草 鸽（图） 何首乌（图） 鲎 黄瓜 胡麻（图） 火麻仁（图） 胡颓根 胡颓叶 胡颓子（图） 鸡（图） 姜黄（图） 韭（图） 梨（图） 梨果 藜芦（图） 露蜂房（图） 绿矾 木 牡荆（图） 泥鳅 蔷薇 蔷薇根 轻粉（图） 驱...
...有数种。按︰《禽经》云︰善抟者曰鹗，窃玄者曰雕， 曰 ，骨曰鹘，了曰鹞，展曰 ，夺曰 。又云︰鹘生三子，一为鸱。鹘，小于鸱而最猛捷，能击鸠、鸽，亦名鹬子，一名笼脱。 ，色青，向风展翅迅摇，搏捕鸟雀，鸣则大风，一名晨风。 ，小于 ，其 上下，亦取鸟雀如攘掇也，一名鹬子。又《月令》︰二月鹰化为鸠，七月鸠化为鹰。《列子》云︰鹞为 ， 为布谷，布谷复为鹞。皆指此属也...
斑鸠 ，其肉质细嫩，口感好，味道鲜美，营养丰富，体形似鸽，羽毛光滑，性情温顺，观赏价值颇高。 1、建立场地应选通风良好、干燥，地势较高的向阳坡地。架设高空网箱，面积一般为40平方米到60平方米，高度2．5米到3米，用竹子搭架，缚以塑料网而成。在网箱内搭一个鸟棚，供 斑鸠 雨天避雨及夏季避阳用。种鸟场的网箱应高出地面1．5米到2米，应用竹子或树枝做成假树，搭上...
...有数种。按︰《禽经》云︰善抟者曰鹗，窃玄者曰雕， 曰 ，骨曰鹘，了曰鹞，展曰 ，夺曰 。又云︰鹘生三子，一为鸱。鹘，小于鸱而最猛捷，能击鸠、鸽，亦名鹬子，一名笼脱。 ，色青，向 风 展翅迅摇，搏捕鸟雀，鸣则大风，一名晨风。 ，小于 ，其 上下，亦取鸟雀如攘掇也，一名鹬子。又《月令》︰二月鹰化为鸠，七月鸠化为鹰。《列子》云︰鹞为 ， 为布谷，布谷复为鹞。皆指此...
...点相近。寺院斋厨可以用白萝卜或 茄子 加发面等原料制成“ 猪肉 ”，可以用豆制品、 山药 泥烹制出“油炸鱼”，可以用 绿豆粉 掺水仿制成“ 鸽 蛋”，用 胡萝卜 加土豆仿制成“ 蟹 粉”，厨师的巧思和手艺满足了人们饮食情趣上的需要。 寺院素菜中的一道名菜“罗汉斋”，是用十八种原料做成的，喻意对佛教十八罗汉的虔敬。上海 玉 佛寺的罗汉菜是用花菇、 口蘑 、 香...
...甲 鳖甲胶 鳖卵 鳖脂 侧耳 砗磲 蛏肉 鸱骨 慈乌 磁石 楤木白皮 脆蛇 大青盐 倒生根 雕骨 盾叶莓 鹗骨 浮海石 浮石 干冬菜 干苔 鸽 鸽卵 蛤蚧 蛤壳 蛤蜊粉 狗肉 狗肾 光明盐 龟版 龟甲 龟甲胶 龟肉 龟血 滚山虫 哈蟆油 哈士蟆 海参 海胆 海粉 海浮石 海狗肾 海门冬 海牛 海螵蛸 海茜 海虾 海燕 海鹞鱼 海藻 海蜇 海蜇皮 寒水石 鹤骨...
...沸时，打净浮沫，加入嫩红花菜煮熟，起锅盛入碗内，放上味精、葱花即成。此汤特点：肉质滑嫩、咸鲜适口。可温中益气、清热解毒、祛风明目。 红花菜炖鸽 嫩红花菜200克，乳鸽2只， 生姜 片10克，葱白 胡椒 粉、料酒、盐、鲜汤、味精各适量。将鸽子宰杀后，去毛、内脏，洗净，放入沸水锅中焯水后，再次洗净待用；嫩红花菜洗净，沥干水待用；净锅内放鲜汤、 生姜 片，鸽子烧沸...
...先就必须了解常用食物的性味和特点。例如大米、苡仁米、绿豆、赤小豆、其性偏凉；小米、牛肉、羊肉、黄鳝其性偏温；羊肝、鸡肝有养血明目作用；鸟鸡、鸽肉、麻雀有滋补肝肾的作用；瓜果梨桃有除烦止渴功效；海鲜、海产类则富含各种矿物质和微量元素，紫菜、海带还有软坚散结的功效。 老年人平日宜常吃营养丰富，容易消化的食品，如黄豆制品中豆浆、豆腐、豆衣、豆腐脑等，以及鸡蛋、牛奶...
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