...克，莲子20克。共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防抗病能力。 黑米鸡肉汤 黑米100克，鸡肉500克。先将鸡肉切块，用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气，养血活血，适合于产妇、病后体虚者使用。...
白龙参 （图缺），生山中，有藤，藤上有叶，叶下有小黄花，根大而肥白，其形如参。味甘。无毒。采取服之，延年益寿。 同 猪肉 煮食，暖肾添精。同 牛肉 煮食补气。 同 羊肉 煮食，补气止汗。同 鸡肉 煮食，治痨病。生服令人白胖。妇人食之，止 盗汗 ，治 白带 。男子肾虚皆效。 ──务本卷一上
...洗净、切碎、捣汁，加入 蜂蜜 适量，每日早晨空腹食用。服食期间禁吃辛辣食品。 【用法】每次两汤匙，连用2．3周。 【主治】 习惯性便秘 。 鸡肉 炖 松蘑 【原料】 鸡肉 500克，鲜松蘑500克，料酒5克，精盐5克，酱油7克， 葱花 10克，姜丝10克，味精1克，植物油25克。 【制法】鸡肉洗净切成块，鲜松蘑洗净去杂质，锅烧热，加入植物油，油八成热时人鸡肉...
生姜 与羊肉、牛肉相配可补阳暖腹、驱寒保暖，是进补佳品；与鸡肉同食，减少姜味。 吃姜小贴士 宜食者：体质偏寒者（怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻）、胃寒者（喜食热饮、干呕清水）。 忌食者：内热较重者（如眼病、痔疮、盗汗者）、胃热者（消谷善饥、口臭）不能长久吃姜。
妇科崩漏药膳方－田七鸡 〖 原 料 〗： 田七10克、鸡肉250克、精盐适量。 〖 做 法 〗： 田七（打碎），与鸡肉一起加水适量，隔水蒸炖2小时，加盐少许即可。 〖 用 法 〗： 每日1剂，分两次服用，饮汤食肉。 〖 作 用 〗： 活血化瘀，止血止崩。用于崩漏，出血过多者。 〖 评 注 〗： 田七甘微苦温。是止血良药。《 食疗方 1、龙马童子鸡：强壮的小公...
《禽部·本草纲目》 禽部 鹤 白鹤血 鹳 鸡（鸹，麋鸹） 鸡肉 阳乌 秃鸟 越王鸟 鹈鹕 鹈鹕脂油 鹈鹕嘴 鹈鹕舌 鹈鹕毛皮 鹅 白鹅膏 鹅肉 鹅血 鹅胆 鹅卵 鹅涎 鹅毛 鹅掌上黄皮 鹅屎 雁 雁肪 雁肉 雁骨 雁毛 雁屎白 鹄 鹄肉 鹄绒毛 鸨 鸨肉 鸨肪 舒凫 肪 肪肉 肪头 肪脑 肪血 肪舌 肪涎 肪胆 肪卵 白鸭通（鸭屎） 凫 凫肉 凫血 野凫（甓...
【原料】板栗250克， 鸡肉 850克， 生姜 、葱、料酒、酱油、糖色、 白糖 、 鸡汤 、油各适量。 【制作】板栗切开口入沸水煮一下去壳和内衣。 鸡肉 洗净切成5厘米见方块。净锅置火上，放入菜油，待油烧热至七成时，下板栗炸进皮（约3分钟）待用。将锅内油滗出，留油50克，下葱段、姜片、鸡块煸出香味，下鸡汤、料酒、糖色、酱油、精盐、白糖，大火上烧开，打去浮沫，...
蓝花石参 Lán Huā Shí Cān 别名 岩蓝花、小石参、鸡肉参、着色风铃草、土桔梗[四川] 功效作用 祛风 ， 利湿 ， 止血 。用于 风湿关节炎 ， 破伤风 ， 肺结核 咯血 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 温 药味 甘 【拼音名】 Lán Huā Shí Cān 【别名】 岩蓝花、小石参、 鸡肉参 、着色风铃草、土 桔梗 ［四川］ 【来源】...
【处方】 荆芥 5钱， 黄蜡 5钱， 鱼鳔 （炒黄色）5钱，陈绍酒1碗（一方加 艾叶 3片）。 【功效与作用】 刑曹案牍，被殴后受 破伤风 。 【用法用量】 隔汤煮1炷香，乘热饮之，汗出立愈。在保辜限内，连饮此方。 【注意】 百日内局食 鸡肉 。 【摘录】 《 卫生鸿宝 》卷六
若说故园景，何止可消忧。买邻谁欲来住，须把万金酬。屋外泓澄是水，水外阴森是竹，风月尽兜收。柳径荷漪料，灯火系渔舟。 且东皋，田二顷，稻粱谋。竹篱茅舍，窗户不用玉为钩。新擘黄鸡肉嫩，新斫紫螯膏美，一醉自悠悠。巴得春来到，芦笋长沙洲。
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