主要原料： 鲤鱼 1条（750克），水发 香菇 50克，鲜姜100克，冬笋100克， 冬瓜皮 50克， 火腿 50克，料酒、盐、味精少许。 制作方法：将鱼除去鳞、内脏，洗净，冬笋、火腿切薄片， 香菇 切丁。姜、 冬瓜 皮切细丝，与冬笋、火腿、香菇一起放入鱼腹中，并加入适当调料。鱼放盘中，将余下火腿、冬笋、香菇围在鱼的四周，加调料，上屉蒸熟食用。 效用说明：消...
主要原料： 鲤鱼 1条（约600克），玉兰片50克， 香菇 50克， 西红柿 50克，菜心50克，鸡油50克，葱、姜、蒜各10克，植物油500克（耗油50克），精盐、味精、料酒、大料适量。 制作方法：将 鲤鱼 去鳞及内脏，洗净，划斜刀。葱切斜块，姜、蒜去皮切片，玉兰片切片， 香菇 开 水泡 发洗净去蒂，西 红柿 用开水烫过，去皮切斜块 去籽，菜心也烫一下，把...
性味甘平，下 水气 ，利 小便 ；治 水肿 、黄胆，妊妇宜之。脑髓∶治 耳聋 。骨灰∶疗骨齿∶治石淋。胆∶治 目赤 。鳞∶治产妇滞血。烧灰，治吐血、崩中。
狗肉味道鲜美，是冬季人们爱吃的美味佳肴。它富含蛋白质，属于热性食物。中医认为，鲤鱼性味甘平，具有利水下气的作用。鲤鱼除了含有蛋白质、脂肪、铁、钙、磷等成分外，还含有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。如果鲤鱼与狗肉同食，两者生化反应极为复杂，不但两者营养功能不同，而且可能产生不利于人的物质。所以狗肉与鲤鱼忌同烹饪，更忌同食。
鲤鱼 ，外观色黄而有金属光泽，肉嫩刺少而味道鲜美，因而颇受人们的喜爱。有句诗云：“岂其食鱼，必河之鲤”，不难看出 鲤鱼 受欢迎的程度，所以鲤鱼又有“家鱼之首”的美称。 鲤鱼具有很高的营养价值，每100克肉中含蛋白质20克，脂肪1．3克，碳水化合物1．8克，钙65毫克，磷4．7毫克，铁0．6毫克，并含10多种游离氨基酸，这是其产生美味的主要成分。另外还含有维生...
目录 《中药大辞典》鲤鱼齿 《中华本草》鲤鱼齿 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：鲤鱼齿 【出处】《别录》 【拼音名】Lǐ Yú Chǐ 【来源】为鲤科动物 鲤鱼 的 牙齿 。 【功能主治】 《别录》："主 石淋 。" 【附方】①治卒淋： 鲤鱼齿 烧灰 ，酒服方寸匕。（《养生必用方》） ②治 小便 不通： 鲤鱼 齿烧灰，末，酒服方寸匕，日三。（《 ...
治 水肿 满闷， 气急 不能食，皮肤欲裂，四肢常疼，不可屈伸。用 鲤鱼 十两、 葱白 一握、 麻子 一升，取汁煮作羹 ，入盐、豉、姜、椒调和，空心渐食。
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