...毫克，北豆腐为57毫克；铁含量为每百克南豆腐1.4毫克，北豆腐2．1毫克；硫胺素含量为每百克南豆腐0．06毫克，北豆腐O．03毫克3 核黄素每百克南豆腐、北豆腐均含0．03毫克；尼克酸为每百克南豆腐0．1毫克，北豆腐0．2毫克。豆腐是高营养、...
...泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。 调味品——芝麻酱 吃一大勺芝麻酱（约２５克），其中所含的钙可达２００毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。 谷类——燕麦 各种...
...豆腐（《日用》）【集解】时珍曰︰豆腐之法，始于汉淮南王刘安。凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类，皆可为之。造法︰水浸碎，滤去滓，煎成，以盐卤汁或山矾叶或酸浆、醋淀就釜收之。又有入缸内，以石膏末收者。大抵得咸、苦、酸、辛之物，皆可收敛...
...承受的压力，有助于本病的治疗。 2.避免长时间站立及长距离行走： 因为他们会增加关节承受力及加速关节退变。 3. 及时和妥善治疗关节外伤、感染、代谢异常、骨质疏松等原发病。 4. 补钙： 应以食补为基础，要注意营养的平衡，多食奶制品（如鲜奶...
...一些读者来电询问，婴儿长牙是不是由于孕妇补钙补多了？对此，记者采访了有关人士，请专家对此问题做了解释。 当日，记者连线留美口腔科硕士研究生、伊诺齿科院长王秀侠女士。据她介绍，新生儿长牙齿的现象并不多见，每1100个正常新生儿中，差不多有1...
...30%。 而2岁以下的婴儿每日脂肪的需求量大，占总热量的45%~50%。能够提供脂类食物的来源有食用油、坚果、黄油、动物脂肪等。2、多喝牛奶是最好的补钙品钙是帮助孩子骨骼、肌肉和神经正常发育不可缺的营养元素。母乳中的钙含量不足直接与母亲摄入...
...国语辞典 以布包豆腐，加上香料，壓去水分蒸製而成的食品。 儒林外史．第二回：「俺前日聽見說，荀家炒了些麵筋、豆腐干送在庵裡，又送了幾回饅頭、火燒。」 以布包豆腐，加上香料，壓去水分蒸製而成的食品。 儒林外史．第二回：「和尚捧出茶盤──雲片...
...主要原料：豆腐2块（约500克），松子仁50克，鸡汤500克，香菜未50克，葱、姜、油各25克，鸡油15克，白糖75克，精盐、味精适量。制作方法：将整块豆腐片去两面皮，切成2毫米长的豆腐丁，放入开水锅内烫煮至浮起，捞出在案子上用牙签扎出...
...[原料] 豆腐1500克， 扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 [制法] 1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎...
...名工食银一两五钱此外刀械锅灶豆腐子和搭盖厨房猪棚等，共需银四百六十两，又置办杂品油酱醋共需银一百四十五两以上。备膳一月，计共需银二千五百二十五两。道光帝看了这张帐单，连连拍着桌子说道：“糟了糟了。” 立刻把内膳房的总管传上来，大大训饬了一场...
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