荷叶糯米粥_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...糯米 放入煮粥,再放砂糖,凉后食用。 【效用】 荷叶为 睡莲 科植物莲的叶,味苦涩性平,其气清香,入心、肝、脾经。鲜荷叶善清暑邪,为解暑清热常用药物。《 滇南本草 》:“上清头目之风热,止 眩晕 ,清痰,泄气,止呕,止痉。” 荷叶糯米粥 ,汤绿米白,甜香味美,有清暑利湿,解热宽中之功。适用于暑湿泄泻,口渴心烦,眩晕或饮食停滞, 腹胀 纳呆,肢体 乏力 之人。

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鳝鱼(《雷公炮炙论》)_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

... : 鳝鱼 加 金针菜 共煮。(《山民方食》) 2.内 痔出血 : 鳝鱼 煮食。(《便民食疗》) 【使用注意】 凡病属虚热者不宜食。《随息居饮食谱》:“时病前后,疟、痢、胀满诸病均大忌。” 【按语】 鳝鱼血 外涂治面神经 麻痹 ,左斜涂右,右斜涂左,有一定功效。 【参考文献】 1.《 滇南本草 》:“治痨伤,添精益髓,壮筋骨。” 2.《本草汇》:“治 痢疾 ...

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枇杷(《名医别录》)_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...止咳,化痰。 【应用】 1.燥渴:多吃 枇杷 。 2. 肺热咳嗽 、 咳痰 :宜吃枇杷。久咳者服枇杷露、 枇杷膏 。 【使用注意】 《随息居饮食谱》:“多食助湿生痰, 脾虚 滑泄者忌之”。 【按语】 枇杷叶 制剂有降气化痰,清肺和胃功效,亦用治肺热痰嗽, 咳血 ,衄血,胃热呕哕。但若遇胃寒 呕吐 及风寒 咳嗽 者,不宜服。 【参考文献】 1.崔禹锡《食经》:...

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秋季的饮食构成_《老年食养食疗》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...天高气爽、五谷飘香,是气候宜人的季节。气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。因此,老人可根据秋天季节的特点来科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,并为越冬做准备。 秋天果实大多成熟,瓜果、豆荚类蔬菜种类很多, 鱼类 、肉类、 禽类 、蛋类也比较丰富,人们选择食物的范围扩大了,这时,在膳食调配方面要注意的问题就是摄取平衡膳食。 秋天气候干燥,...

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夏季的饮食构成_《老年食养食疗》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...生素B 2 等,从而增加了人体的能量消耗,使其耐力和抵抗力降低。因此,必须及时补充水分和营养物质。补充营养的原则是,以清淡爽口又能刺激食欲的饮食为主,在膳食调配上,要注意食物的色、香、味,以提高食欲,如可适当多吃些凉拌菜、咸鸭蛋、咸 鸡蛋 、 松花 蛋、豆制品、 芝麻 酱、 绿豆 、新鲜蔬菜、水果等。各种饮料更是夏季不可缺少的。此外,在制做菜肴时,适量加点醋...

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高考之前话饮食_中医养生偏方_【中医宝典】民间中药偏方

高考之前话饮食 一年一度的高考即将来临,学生们复习任务繁重,大脑处在高度 紧张 状态,身体能量消耗多,但食欲往往不佳,再加上生活规律被打乱,身体抗病能力降低,很容易生病。因此,安排好这个阶段的饮食营养,对保证学生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。 那么,复习考试期间饮食如何安排呢? 一、保证大脑能源的充足供给 大脑的能量主要靠血液里的 葡萄 糖氧化来供...

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带鱼(《本草从新》)_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

... 【使用注意】 带鱼古称发物,过敏体质者自应慎用。 【现代研究】 带鱼鱼鳞中提取的6—硫代鸟嘌呤,可治 急性白血病 、 胃癌 、 淋巴瘤 。 【按语】 带 鱼油 补而不腻,养肝托毒,确有帮助。凡患有 脓肿 、疮疥者忌食,避免其“发物”之副作用。王士雄谓“冬腌者佳”。 【参考文献】 1.《食物宜忌》:“和中开胃。” 2.《随息居饮食谱》:“暖胃,补虚,泽肤。”

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鹅肉(《名医别录》)_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...少等: 鹅肉 250g,瘦 猪肉 250g,淮 山药 30g, 北沙参 15g, 玉竹 15g,共煮食用。(《补药和补品》) 【使用注意】 湿热内蕴者勿食。 【按语】 补益及治消渴以 白鹅 为佳。不宜过量食用,食多则不易消化。 【参考文献】 1.《本草拾遗》:“主消渴,煮鹅汁饮之。” 2.《随息居饮食谱》:“补虚益气,暖胃生津。性与 葛根 相似,能解铅毒。”

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茶叶(《本草便读》)_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...保护造血机能,提高白细胞数量有一定功效。可治疗 痢疾 、急慢性胃肠炎、急性传染性 肝炎 等病。 茶叶上可清头目,中消食滞,下利二便。《随息居饮食谱》曰:“清心神醒酒除烦,凉肝胆涤热消痰,肃肺胃明目解渴。”适于 肥胖 、 高血压 、 水肿 、肿瘤病人饮用。 【按语】 茶树通常种植三年以上即可采叶。以清明前后嫩叶初发时为佳,以后采摘时间愈迟品质愈次。由于加工不同...

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老年人冬季养生保健 一天三喝保健康_老年饮食_【中医宝典】

...的远去,寒冷的冬季已经悄悄来临了,冬季很容易出现各种问题, 皮肤干燥 ,各项机体功能下降,尤其是上了年纪的老年人要想安然度过寒冬,应注意冬季养生保健。 为了老年人安然度过寒冷的冬季,专家建议:早晚饭喝粥,午饭喝汤,晚睡前喝杯牛奶、豆浆,是老人冬季抗寒养生保健的好方法。 晚睡前喝牛奶、豆浆:中医认为牛奶具有“补虚益肾、生津润肺、益气养血”的作用,尤其是老年人最...

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