大概没人会质疑定期运动有益健康的说法；不过专家警告，如果从事的运动项目是举重的话，那么运动量多并不代表有益健康，而且从事举重者也应小心别让自己的塑身狂热过头，变成依赖行为。 据路透社报导美国缅因大学(University of Maine)的学者黑尔(Bruce Hale)表示，有些人为了雕塑身材，不但每天练6小时的举重、放弃工作、牺牲与家人相处的机会，甚至...
在炎热的夏季，人们在选购和制作食品时，要养成摸一摸、闻一闻的习惯。但是，被一种变形杆菌污染的食物，看上去既不烂，也不臭，食用后却照样使人中毒。 变形杆菌和其他细菌不一样，它不分解蛋白质，只分解多肽类。所以，当熟肉带有大量变形杆菌时，是没有腐败现象的。极易被污染的食品主要是熟肉类、动物内脏及蛋类等，也包括凉拌菜及豆制品。生的肉类和内脏是主要的污染源。在烹调过程...
食用油若保管不当，很容易变质，变质的油食用后对人的肠胃有强烈的刺激作用，甚至会引起中毒。为了防止食用油变质，可采取以下一些措施： 合理地选择食用油的储存容器。油多时可选用陶瓷缸，并尽量减小容器的口径；油少时可选用不透光的深色玻璃瓶。油装满后，应密封瓶口，使油和空气隔绝，防止食用油氧化变质。人们往往习惯用塑料瓶（桶)盛装食用油，实际上这样做是很不科学的，因为塑...
从临床的实践经验看，脾虚泄泻适于健脾止泻，忌滑利通肠。据《 本草从新 》说：“凡蔬菜皆能疏利肠胃，而菠菜冷滑尤甚。”脾虚泄泻患者食用菠菜后，将会加重泄泻病情，所以忌食用菠菜。
...出症状，有时只有类似流感的发低烧、流鼻涕。但是，弓形虫能严重损害未出生的胎儿，如果准妈妈在怀孕期间传染上弓形虫，对宝宝的影响非常恶劣。报道和动物实验显示，可引起流产、死胎或新生儿疾病，或者出生后有眼、脑、肝脏的病变和畸形，如视网膜炎、白内障、脑内钙化、脑积水、智力障碍、黄疸和肝脾肿大。 弓形虫藏在哪儿？ 很多哺乳动物都可能传染弓形虫。尤其是猫狗，它们是弓形虫...
...延长，故需降低食物中不消化纤维的含量，停止一切能使胃排空延长的药物。一些含丰富纤维素的蔬菜（如芹菜、白菜和马铃薯等），对胃轻瘫患者不利，要少食用。糖尿病胃轻瘫患者每日蔬菜摄入控制在100～120克比较好，但同时应注意补充营养与维生素。 食物状态的调整 由于糖尿病胃轻瘫患者进食固体食物时，胃排空受阻较液体食物更明显。因此，膳食搭配时最好将固态食物改为半流质食物...
...部，重复产生发炎反应，一但受到另一次刺激就会产生哮喘症状，而这些刺激物包括运动或吸入冷空气、上呼吸道感染、污染的空气、情绪、阿司匹林、尘埃、动物毛屑、花粉等过敏源。 三分之二的哮喘小孩，父母之中会有一个有过敏现象，例如过敏性鼻炎、荨麻疹、异位性皮肤炎等等；至于为何近来气喘病患有越来越增加的趋势，主要是由于空气品不佳、生活步调变迁、生活空间品质差、摆饰多、饮食...
...易被人体吸收，使血糖升高， 糖尿 病患者尤其是血糖控制不佳者应忌食。 三、柿子含有鞣酸，能引起 便秘 ，对心肌梗塞病人的病情恢复不利，故不宜食用。长期便秘者更不宜进食。 四、柿子性寒，胃寒者不宜食用。患有 慢性胃炎 、排空延缓、 消化不良 等胃功能低下者以及胃大部切除术后患者，均不宜食用柿子。 五、柿子不宜空腹食用。空腹时胃酸分泌增多，易与柿子中的单宁酸和胶...
...疗”。祖国传统医学认为，对疫病的防治，并非孤立地依靠药物，更注重于人的营养和饮食调理，以固根本。利用饮食防病治病，在我国有着悠久的历史，比如食用菌。 食用菌指可食的菌类食物，它们味道鲜美、营养丰富，并均有一定防病治病的药效。在众多食用菌中， 本草纲目 》也有收录。我国著名心血管病专家洪昭光曾提出合理膳食十个字“一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑”这里的“...
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