春末夏初忌食用未腌透的香椿。因为，在未腌透的香椿中含有大量的亚硝酸盐，当亚硝酸盐进入人体血液循环中，可以使正常的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使红细胞失去载运氧的能力，导致全身缺氧，出现胸闷气促、嘴唇青紫等中毒症状。
眼睛在人体器官中具有特殊的地位，其结构与功能十分精细而灵巧，据研究发现，视网膜的新陈代谢特别旺盛，血流量竟比脑组织要多20倍左右。由于视网膜和葡萄膜中的黑色素含量很高，且与某些药物具有高度的结合力，尤其在长期大量用药的情况下，极易受到损害，严重影响身体健康。然而药物对眼睛的损害问题迄今未引起人们的重视。 上睑下垂有的药物对交感神经有阻断作用，如巴比妥类、氯喹...
药物在发挥预防和治疗作用的同时，也会出现一些对人体不利的作用，这就叫做不良反应。不良反应包括以下几个方面： （1）有的药物使用时，即使剂量并不过大，仍属治疗剂量，也可引起某些与治疗目的无关的作用。如阿托品治疗胃肠绞痛，可以缓解疼痛，可是同时又引起口干；氯丙嗪有抗精神病作用，但长期应用可引起39％的病人出现震颤、肌肉抽搐等反应。这就叫做“副作用”。 （2）很多...
是重症及极重症时有危险，有些并发症也可以威胁生命。患白喉时可因抵抗力低而易继发其他细菌感染，如链球菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌等，这时就是病上加病，等于火上加油。蛋白尿在白喉时经常可以见到，是因并发了局灶性肾炎，随病情好转而消失，问题不大。常见的并发症，且较严重的是心肌炎和肌麻痹。 心肌炎是白喉最常见的并发症。如对每个白喉病人都做心电图检查，约有40%-6...
神经衰弱一病的发病病因目前说法不一，但是总的不外乎是西医和中医两人方面的说法： 西医认为是超负荷的体力或脑力劳动引起大脑皮层兴奋和抑制功能紊乱，而产生神经衰弱综合症。据有关资料统计，脑力劳动者发病占96%以上，这也间接地说明神经衰弱与过度脑力劳动有关。但是，有些人常年加班加点，大脑长期处于紧张状态，也未发生过神经衰弱。这说明任何事都不是绝对的。而作为预防本病...
鱼是人们喜欢吃的佳肴，但如加工不当，会给人们带来许多疾病。煎焦了的鱼不能吃。鱼煎焦后会产生较多的苯并芘，它是一种强致癌物质，其毒性超过黄曲霉素。 另外，鱼肉中的蛋白质含量丰富，如果鱼肉烧焦了，高分子蛋白质就会裂变成低分子的氨基酸，并可形成致突变化学物质。 咸鱼最好少吃，咸鱼与鼻咽癌的发生有一定的关系，这一点早已被科学家们认定。研究表明，在幼儿吃咸鱼比成年人吃...
神经衰弱一病的发病病因目前说法不一，但是总的不外乎是西医和中医两个方面的说法： 西医认为是超负荷的体力或脑力劳动引起大脑皮层兴奋和抑制功能紊乱，而产生神经衰弱综合征。据有关资料统计，脑力劳动者发病占96％以上，这也间接地说明神经衰弱与过魔蘑力劳动有关。但是，有些人常年加班加点，大脑长期处于紧张患状态，也未发生过神经衰弱。这说明任何事都不是绝对的。而作为预防本...
(1)身体任何部位出现肿块，一天比一天大； (2)长期治疗而不愈的溃疡； (3)贫血、发热、出血、骨骼痛； (4)耳塞、耳闷、头痛、回抽性鼻血； (5)痣或疣迅速增大，溃烂易出血； (6)一侧扁桃体一天比一天增大，无明显疼痛和发热，经抗菌消炎治疗后仍无效； (7)不明原因的声音嘶哑，日益加重； (8)一天重于一天的头痛，同时有恶心、呕吐、视力障碍； (9)不...
绿豆芽，又名豆芽菜、银针菜。在春季蔬菜淡季时，绿豆芽成为人们餐桌上的常吃菜肴之一。但是，用化肥生发的绿豆芽，由于化肥中有含氮类化合物，在细菌的作用下，可转变为亚硝胺而存在于绿豆芽中。亚硝胺可以使人患胃癌、食道癌、肝癌等。所以，春季忌食用化肥生发的绿豆芽。
野山 红参 长，须根分散，短而且脆。 （5） 生晒参：主根长3～10厘米，直径0.3～2厘米。表面灰黄色，有黑棕色横纹及纵纹，细支根及须根均已除尽，而仅留有痕迹。质脆，体轻，断面平坦，白色，有放射状裂隙。气清香，味苦而甘。有完整的根茎及须根者，称为“全须生晒参”。 （6） 白干参：主根的表皮都已被除去，体表呈淡黄色，或者类似白色，上端横纹不明显，但可以看见浅...
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