（一）调理阴阳营养观 分析历代食养与食疗著作不难看出，掌握阴阳变化规律，围绕调理阴阳进行食疗活动，使机体保持“阴平阳秘”，乃是传统营养学理论核心所在。正如《素问·至真要大论》所说：“谨察明阳之所在，以平为期”。中医理论认为，机体发生疾病，究其原因，皆由于阴阳失调之故。因此，饮食养生、治疗与康复手段，和药物疗法、针灸、气功、按摩、导引等一样，都将调理阴阳作为基...
...阳不足，逼阳上越，故晨起口水带血，长痤疮；下焦阳气不足、气化不利，故大便不通、小便频、脚凉。故以温阳潜阳，加以通法为辅，5剂即收全功。 临床阳虚型便秘的情况不少，特点主要是以舌淡、脉沉、肢冷、怕冷为主，若见有热象、燥象相伴不必迟疑，阳气得复、阴火自消，其中以舌象来辨寒热最为关键，苔腻者去 当归 加化湿行气药。此方屡用屡效，其中 附子 和 肉桂 是治阳虚型便秘...
...认为是最好的保健食品之一：《神农本草经》把蜂蜜列为有益于人的上品；古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”。 不过，因为采集的 花粉 不一样，蜂蜜的食疗效果也各有不同。 槐花 蜜一般在春季喝，其黏度大、气清香、味甜、质量较好，用于通便和 凉血 止血；枣花蜜适合秋天喝，具有补中益气、养血安神、护脾养胃的功效；荆花蜜具有清风止痒的作用，一些容易 感冒 的人喝此蜜会有帮助...
羊肉羹 治下焦虚冷， 小便 频数。 羊肉 四两， 羊肺 一具，细切，入盐、豉，煮作羹，空心食。 胡桃粥 治阳虚腰疼及石淋五 痔 。 胡桃肉 煮粥食。 又 浸酒 方 加 小茴香 、 杜仲 、 补骨脂 。 桂花酒 酿成玉色，香味超然，非世间物也。 羊羔酒 大补元气，健脾胃，益腰肾。 宣和化成殿方，用 糯米 一石，如常浸浆取蒸，再入肥嫩 羊肉 七斤，曲十四两， 杏...
...，大肠蠕动缓慢。而祖国传统医学一般将便秘分为实秘和虚秘两大类，其中实秘又可细分为 热秘 和 气秘 ，虚秘可细分为气虚秘、 血虚 秘、阴虚秘、阳虚秘等。 热秘者多吃凉性食物 胡运莲说，热秘主要表现为大便干结， 小便 短赤，面红心烦或 口干 、 口臭 ， 腹满 胀痛 ，舌红苔黄。此型病人应忌食辛辣厚味，如 辣椒 、姜、 羊肉 、 狗肉 、鸡、鱼、酒等，因为此类食...
...或因犯 手淫 ，致损伤精气， 命门 大衰；或思虑忧郁，损伤心脾；或恐惧过度，损伤 肾气 所致。治疗除避免上述影响因素外，采用 温肾 壮阳 的食疗法，可取得较好的疗效。 食疗方： 1． 狗肉 250克， 黑豆 50克，调以盐、姜、 桂皮 、 陈皮 、 草果 同煮熟食用。每日2次。 2． 羊肾 1对， 羊肉 100克， 枸杞 10克，大米100克。将羊肾剖开去臊...
...扰动精室，精液外流；肾虚精关不固，亦可使精液失摄而自遗。治宜采用有补肾、固精、 壮阳 、 安神 作用的食物 疗法 ，可取得事半功倍的效果。 食疗方： 1． 韭菜 60克，水煎服。或 糯米 煮粥，加盐、油，待粥将熟时，将洗净切段的韭菜放入粥中，煮片刻至汤稠。每日 温热 服食2次。韭菜有温补肾阳、固精止遗作用。 2． 冬虫夏草 加适量 冰糖 隔水炖，或与 桂圆 ...
...国医学认为，老人 眼花 是由于人上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目所致，因此治疗以补肾养肝为主，专家同时还为眼花老人推荐了7则食疗方，供选用。 1. 枸杞 蛋： 枸杞子 20克，与两只 鸡蛋 调匀，蒸熟，服用。此方对 头昏眼花 、多泪者有显效。 2.酱醋 羊肝 ：将 羊肝 洗净切片，勾芡、素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。此菜可为中心性视 网膜...
...，疝的发病多与 肝经 有关，凡 肝郁 气滞，或寒滞肝脉，皆可致疝；亦有先天脏气薄弱，不能收摄而致疝者。治疗可多选用温补 肝肾 、散寒之品。 食疗方： 1． 小茴香 15克， 粳米 100克。先煎小茴香，去渣取汁，然后入粳米煮为稀粥。每日分2次服，3～5日为一疗程。此方有行气止痛、 健脾 开胃 功效。适用于 小肠疝 气、脘腹胀气、 睾丸 肿胀 偏坠以及 鞘膜积...
...儿是因日间长期过度 疲劳 、父母经常训斥、精神过度 紧张 、傍晚饮大量水等引起。 小儿遗尿 除了配合医护人员进行积极治疗外，还可以辅助以药膳食疗： 1.取 猪肉 500克， 黑大豆 100克，同煮烂食之。 2.取 鸡肠 1具，剖开洗净，焙干研成粉末，每日2次，每次5～10克，温开水送服。 3.取生 龙骨 40克加水适量，煎30～45分钟。然后取 龙骨 汁煮荷...
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