鸭肉(《名医别录》)_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...煮熟后调味食用;或将 鸭肉 切片,同大米煮粥,调味食用。(《家庭食疗手册》) 【使用注意】 《日用本草》:“ 肠风 下血人不可食。”《随息居饮食谱》:“多食滞气,滑肠,凡为阳虚脾弱,外感未清,痞胀 脚气 ,便泻,肠风皆忌之。” 【按语】 具有 畏寒 虚弱症状的人适宜吃 鸡肉 ,如虚劳羸瘦,中虚胃呆食少, 腹泻 下痢, 水肿 ,经血色淡,带下清稀,产后少乳,病...

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扁豆(《名医别录》)_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...科植物豆角的嫩荚壳及种子。 【异名】娥眉豆、茶豆。 【性味归经】甘,平。入脾、胃经。 【功效】健脾和中,化湿。 【应用】 1. 脾胃虚弱 ,饮食不进而 呕吐 泄泻: 白扁豆 750g( 姜汁 浸、去皮微炒), 人参 、 白茯苓 、 白术 、 甘草 、 山药 各1000g, 莲子 肉(去皮)、 桔梗 (炒)、 薏苡仁 、 砂仁 各500g,上为细末,每服6g,...

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营养

营养 (nutrition),生物体为维持正常 生命活动 及保证生长和 生殖 所需的外源物质称营养素。生物体摄取和利用营养素的过程,称营养过程,简称营养。一些医书将营养素、营养过程,以及营养状态统称营养,但本文中营养一词仅指营养过程。生物体为维持生命活动需要氧气、水和食物之类外源物质,但习惯上不把容易得到的氧气列入营养素范围。营养问题一向受医学界的重视。各种...

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灰指甲患者的营养饮食_皮肤病灰指甲_【中医宝典】

... 食是维持健康 指甲 所必需的,蛋黄是蛋白质的好来源。 燕麦 片、核果、种子、谷物、豆制品都富含植物蛋白。 多吃蔬菜水果:水果和蔬菜应占每日饮食的50%。 补充营养素: ① 蛋白质(含各种单一基酸)用量依产品标示,氨基酸是指甲的组成物,使用氨基酸较快被吸收及利用。 ② 维生素A或维生素A乳剂:用量每天分别为15000IU或每天25000IU。体内若无维生素A...

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海蜇(《食物本草会纂》)_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...疡, 支气管扩张 ,痰多咳嗽:陈海蜇120g(开水洗去盐味),荸荠120g(无荸荠以 萝卜 代,连皮切片),放砂锅内煮汤三杯,频频饮服。(《饮食治疗指南》) 4.阴虚久咳:陈海蜇(洗去盐味), 冰糖 拌蒸食,极效。(《饮食治疗指南》) 5. 溃疡 病:海蜇、 大枣 各250g, 红糖 250g,浓煎 成膏 。每日二次,每次一匙。 【使用注意】 《本草求原》:...

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胎宝宝21周饮食营养指南_育儿宝典_孕期知识_【中医宝典】

胎宝宝的发育和营养需求特点 胎宝宝现在生长发育增快,特别是脑的发育,不仅重量增加,而且脑细胞的数量开始迅速增加,所以需要;增加有利于大脑发育的营养物质,例如磷脂和胆固醇等脂类。 胎宝宝内脏系统开始分化,开始形成循环功能要及肝、肾功能,胎宝宝各系统功能的加强,使母体负担加重,需求和消耗增大。 孕妈妈的变化和营养需求特点 孕妈妈的体重、乳房、子宫逐渐增大,母体各...

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阳虚体质养生法_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...一步发展,故而阳气不足者常表现出情绪不佳,易于悲哀,故必须加强精神调养,要善于调节自己的情感,去忧悲、防惊恐、和喜怒、消除不良情绪的影响。 环境调摄:此种体质多形寒肢冷,喜暖怕凉,耐春夏不耐秋冬,故 阳虚体质 者尤应重环境调摄,提高人体抵抗力。有人指出,若在夏季进行20~30次日光浴,每次15~20分钟所得的紫外线将能使用一年。对于年老及体弱之人,夏季不要在...

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中国居民膳食指南_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

一、食物多样、 谷类 为主 人类 的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要,达到合理营养、促进健康的目的,因而要提倡人们广泛食用多种食物。 多种食物应包括以下五大类: 第一类为谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮,薯类包括 马铃薯 、 甘薯...

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橄榄(《日华子本草》)_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...痛,喉间红肿:鲜橄榄、鲜 莱菔 ,水煎服。(《王氏医案》青龙 白虎汤 ) 2. 河豚鱼 诸毒,诸 鱼骨 哽:橄榄捣汁或煎浓汁饮服。(《随息居饮食谱》) 3.预防 白喉 、上感、流感:鲜 萝卜 (白色为好)60g,鲜橄榄2~5个,开 水泡 服或水煎代茶。(《饮食治疗指南》) 4. 百日咳 :生橄榄二十粒,炖 冰糖 作三次服。(《饮食治疗指南》) 【使用注意】 ...

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牛乳(《本草经集注》)_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...服。(《 丹溪心法 》) 【使用注意】 脾胃虚寒 作泻,中有痰湿积饮者慎用。《本草拾遗》:“与酸物相反,令人腹中症结。” 【现代研究】 牛乳营养丰富,除含脂肪、蛋白质、碳水化合物及维生素外,尚含泛酸、肌醇、乳清酸。牛乳的蛋白质主要是含磷蛋白质——酪蛋白,也含白蛋白、球蛋白,此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是 棕榈 酸、硬脂酸的甘油酯,也含少量胆...

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