□ 王金亮 侯红霞 山西省平遥县中医院 蜂蜜，味甘性平，归脾、肺、大肠经，在《 本草纲目 》中也有蜂蜜止痛的记载。 现代医学研究，蜂蜜含果糖、葡萄糖、蔗糖及氮化合物、有机酸、挥发油、酵母、酶类、无机盐、微量元素等，有抑菌、解毒、护肝、促进创伤愈合等作用，并可扩张冠状动脉，有降压作用。
在琳琅满目的滋补品中，有一种浓稠半透明糖浆状的液体，近无色或淡黄至棕黄色；贮存稍久，一部分葡萄糖结晶析出，或变为不透明的半固体状，气芳香，味甚甜，这就是被人们誉为“百花之精”的蜂蜜。 蜂蜜，系蜂巢中贮存的糖类物质经加工精制而成。《 生姜 数片，放入蜂蜜内，存放于阴凉处。
蜂蜜 是 蜜蜂 （工蜂）从植物花朵上采集来花蜜，经过酿制而成的一种食品。据化验分析，成熟的 蜂蜜 含有75％左右的 葡萄 糖和果糖，这两种糖不经消化便能被人体直接吸收，进入体液，供给热量，营养全身。含有17％～18％的水分，还含有一定量的蔗糖、蛋白质、矿物质（铁、钾、钙、镁、铜、锰、磷等）、有机酸、活性酶、芳香物质和维生素、烟酸等。祖国医学认为，蜂蜜性味甘、...
...诸虫毒气，无非取其酸收之意，而又有散瘀解毒之功。”证明，醋具有防治 动脉硬化 之功能。临床实践证明，醋蛋对防治老年人动脉 硬化 等疾病有效。其方法是：用米醋180毫升，盛入瓶内，放入 鸡蛋 1个，浸泡48小时，蛋壳软化后，用筷子将蛋皮挑破，再将蛋清、蛋黄与醋一起搅匀，即成醋蛋液。每天早上空腹服25毫升（服用时加2～3倍的水和适量 蜂蜜 后调匀），分7天服完。
老年性耳聋 病人可选用下列 食疗 方法： 肉苁蓉 炖 羊肾 主料：羊肾1对，肉苁蓉30克。 制作：将羊肾剖开，挖去白色 筋膜 ，清洗干净，切丁；肉苁蓉洗净，切片。将羊肾与肉苁蓉一并放在砂锅内，加入清水，先用大火煮沸，再用 文火 炖煮20~30分钟，以羊肾熟烂为度。捞去肉苁蓉片，酌加适量 胡椒 末、味精和精盐。当菜或点心食用。 功用：肉苁蓉有沙漠 人参 之名，...
⑼ 党参 花蜜酿造而成，味甘平，色泽呈琥珀色。其除有蜂蜜之特性外，更益于补中、益气生津，对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚、胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。 ⒅益母草蜜来自我国西南高原无污染药用益母草产区，本品有去瘀生新、调经活血等作用。适合月经不调、经血过多、产前产后女性食用，充分体现出对女性的呵护。对于男性，特别是高血压...
...瓜 、 黄瓜 、 西红柿 、土豆、 菠菜 叶、小 白菜 、 苹果 、梨、 香蕉 、 橘子 等比较适合胃炎病人食用，而 芹菜 、 韭菜 、 黄豆 芽、 金针菜 等含纤维多的食品宜少食。 5．为防止 便秘 发生，宜经常选食一些有润肠通便功能的食物，如琼脂（洋菜）制品、果子冻、 蜂蜜 、果汁、菜汁等。 6．酒精对胃粘膜有刺激作用，并能损伤胃粘膜防御机制，故应忌酒。
...千卡）左右。 （三）食物选择要点 1．奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品，在每日膳食中应轮换供应。 2．可适当选用 葡萄 糖、蔗糖、 蜂蜜 、果汁等易于消化的单双糖类，以增加肝糖原储备。 3．酵母含丰富Ｂ族维生素，应注意供应。 4．忌酒精和一切辛辣及刺激性食品。 5．避免油炸及干硬食品。 6．少吃或不吃含纤维较多的食品以及产气多的食品，如 芹菜 、 韭...
...、 海蜇 等，以便为机体提供丰富的碘。 5．可多选用水产 鱼类 ，因其蛋白质优良，易消化吸收，且对血脂有调节作用，与畜肉类食品相比更适合老年人特点，对防治冠心病有利。 6．可多选用 冬瓜 、 萝卜 、 蜂蜜 、 山楂 等食品。 7．尽量少用动物肝、脑、肾， 鱼子 ，墨斗鱼， 松花 蛋等含胆固醇高的食物以及含饱和脂肪酸高的食品，如肥肉、动物油脂、黄油、奶油等。
...等食品，而动物肝及其它内脏应限制食用。 2．米、面、薯类、粉条等含淀粉高的食物在总热能比不提高的情况下可任意选食。但忌食 白糖 、巧克力、 蜂蜜 、蜜饯、糖浆、水果糖、含糖饮料、甜糕点等食品。烹调及食品加工时可以 低热 能的糖精、甜菊甙等甜味剂代替糖类。 3．增加膳食纤维摄入，除粗粮、含纤维高的蔬菜、水果外，还可食入豆胶、果胶、 麦麸 、藻胶、 魔芋 等食品...
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