...[原料]甲鱼1只（500克左右），枸杞子30克，地骨皮30克，青蒿9克，葱、姜、酒、冰糖适量。 [做法]甲鱼去内脏洗净，腹中放入枸杞子、葱、姜、酒、冰糖。青蒿、地骨皮另煎汤，将汤汁与甲鱼一起蒸煮1小时。 [用法]每日1剂，吃肉喝汤。 [...
...惺惺散（治变蒸伤于风寒发热，痰嗽烦渴）人参 白术 白茯苓 桔梗 川芎 白芍药（酒炒） 天花粉 甘草（各三分半）如变症甚，加朱砂、全蝎各三分，麝香一字，以防惊风之候。如感冒风寒，加柴胡、前胡、防风各二分半。如伤风汗多，加生黄 五分。如伤寒无...
...、葱节、姜片、猪油，并倒上料酒及清汤，上屉蒸2小时左右，挑出葱节、姜片，再撤上葱花、味精、花椒粉即成。效用说明：补阳强心，强身壮骨。适宜于心肾阳虚、心悸、畏花、手足不温、腰膝酸软、关节冷痛、阳痿等症。...
...一下，去毛，开膛取出五脏，剁去头、爪，切成1.5厘米见方的块，用凉开水泡出血沫，捞出控干水分。把鸽子肉块和口蘑用鸡蛋清、湿淀粉、精盐、猪油、味精、葱姜未和料酒拌匀，盛入碗内，枸杞子码在碗底及碗的四周，黄蔑片放在鸽子肉内上屉蒸烂，取下装入盘中...
...白开水两勺，用盘扣住，待口蘑发软时捞出（汤留用），片成薄片，再放开水锅内洗两次，除净沙子，捞在鸡肉碗内，对入口蘑汤150克，鸡油50克搅匀，上屉蒸约50分钟取出，去掉葱姜，放在大汤盘中即成。效用说明：补益脾胃，消渴止痢。适宜于体虚瘦弱、泄泻、...
...时许．窗门皆令密闭．使病患口鼻皆受其气．蒸之既久．始得汗出甚臭．病遂霍然．盖其邪入既深．腠理固密．故汤药不能发汗．必用蒸法始效．此古人之巧妙．非余之杜撰也．观名医类案及本事方释义自知．...
...不可复救，盖传五脏已尽故也。治传尸骨蒸，肺痿 ，及诸蛊注忤，鬼魅、野狸、虫蛇、蜂蝎等毒，或恶疮肿瘤，中恶卒心痛，大小便不通，心腹臌胀，疫疠瘴毒，积癖邪气，大金牙散方金牙 曾青（研飞） 雄黄（研） 大黄（锉炒） 丹砂（研飞） 牛黄（研） 凝水石...
...小儿变蒸，古无是说，至晋王叔和始言之。继自隋唐巢氏以来，日相传演，其说益繁。然以余观之，则似有未必然者。何也？盖儿胎月足离怀，气质虽未成实，而脏腑已皆完备。既生之后，凡长养之机，则如月如苗，一息不容有间，百骸齐到，自当时异而日不同，岂复...
...爪，剖开背脊，抽去头颈骨留皮，下开水锅内氽一下取出，洗净血秽。将鸡腹向下放在汤碗内，加入料酒、味精、精盐、清汤、山药、枸杞，将香菇、笋片、火腿片铺在鸡面上，上展蒸2小时左右，待鸡酥烂时取出即成。效用说明：补肝肾，益精血，健脾胃。适宜于头晕、...
...热气上升：～汽。～腾。～发。～气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体）。～馏。云～霞蔚。～～日上。 用水蒸气的热力把东西加热或使熟：～饼。～饺。～笼。 古代以麻秸、竹木制成的火炬：～烛。 细小的木柴。...
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