鸭粥 [原料]青头雄鸭一只、粳米50克、葱白适量。 [做法]青鸭去毛及内脏、切细煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥；或用鸭汤煮 粥，不放盐、可加料酒几滴去腥。 [用法]每日2次，空腹温热食。7天为一疗程。 [作用]补益脾胃、利水消肿，滋阴血。适用于一切水肿病人。 [评注]阴虚脾弱大便泄泻病人不宜选用。 枸杞粥 取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚随量服食。...
【处方】 鲜车前叶30～60克 葱白 1茎 粳米 50～100克 【制法】 将车前叶洗净，切碎，同葱白煮汁后去渣，然后加粳米煮粥。 【功效与作用】 利尿 ， 清热 ，明目， 祛痰 。适用于患有 小便不通 、 尿血 、 水肿 等症的 急性肾炎 患者。 【用法用量】 每日～3次。5～7天为一疗程。 【注意】 患有 遗精 、 遗尿 的病人不宜食用。 【摘录】 《 ...
【处方】 真人参1钱， 白茯苓 6钱， 麦冬 ，5钱（去心）。 【制法】 共为末。 【功效与作用】 津液 不足，及邪盛正虚。 【用法用量】 同白 粳米 1钟熬成粥。先以 盐汤 漱口，再食粥。 【摘录】 《 喉科心法 》卷下
...肝 、 鸡肝 均可）100～150克 粳米 100克 葱 姜 油 盐各适量 【制法】 将动物肝洗净切成小块，与粳米、葱、姜、油、盐一起加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。 【功效与作用】 补肝， 养血 明目。适用于 气血虚弱 所致的 贫血 、 夜盲症 、 疳眼 、 目昏 眼花 等。 【用法用量】 每日早晚 空腹 趁热顿食。 【摘录】 《粥.炖品.饮料》
【处方】 凫葵2斤，米半升。 【功效与作用】 利 小便 。主 热淋 。 【用法用量】 上于 豉汁 中煮作粥。空心食之。 【摘录】 《 食医心鉴 》
【处方】 龙眼肉 30克 小米50～100克 红糖 适量 【制法】 将小米与龙眼肉同煮成粥。待粥熟，调入红糖。 【功效与作用】 补血 养心 ， 安神 益智。适用于心 脾虚 损、 气血不足 、 失眠 健忘 、 惊悸 等症。 【用法用量】 空腹 食，每日2次。 【摘录】 《民间方》
...炮） 苦楝子 茯苓 （去皮，各一两） 干地黄 （一两 大黄 半两，二味酌用） 诃子 （半两，去核 上二十味，同杵为末，每有患者三平钱，常服之，只须用二钱，用大 葱白 二寸分中擘破用清水一盏，同煎至七分，然后入盐半钱，和滓热服，至方内 诃子 大黄 二味，或有用者，或有不用者，盖相度病状可入即入，不可入即不必入。盖此二味多不全用，若须入大黄，即服时不须更入盐也。
【处方】 山茱萸肉 15～20克 粳米 100克 白糖适量 【制法】 先将 山茱萸 洗净， 去核 ，再与粳米同入砂锅内煮粥，待粥将熟时，加入白糖稍煮即可。 【功效与作用】 补益肝肾 ，涩精 敛汗 。适用于 肝肾 不足、 带下 、 遗尿 、 小便频数 等。 【用法用量】 每日～2次，3～5天为一疗程。 【注意】 发热期 间或 小便 淋涩者，均不宜食用。 【摘录...
橘皮 （三两） 葵子 （一两） 葱白 （一茎） 上 咀，水五升，煮取二升，分三服。（出《指迷方》）
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