紫菜 （《食疗》） 【释名】紫（音软）。 【集解】诜曰︰紫菜生南海中，附石。正青色，取而干之则紫色。 时珍曰︰闽、越海边悉有之。大叶而薄。彼人成饼状，晒干货之，其色正紫，亦石衣之属也。 【气味】甘，寒，无毒。 藏器曰︰多食令人 腹痛 发气， 吐 白沫。饮热醋少许，即消。 【主治】热气烦塞咽喉，煮汁饮之（孟诜）。病 瘿瘤 香港脚者，宜食之（时珍）。 【发明】震
越瓜 （宋《开宝》） 【释名】梢瓜（《食物》）、菜瓜。 时珍曰︰越瓜以地名也，俗名梢瓜，南人呼为菜瓜。 【集解】藏器曰︰越瓜生越中。大者色正白。越人当果食之，亦可糟藏。 时珍曰︰越瓜南北皆有。二、三月下种生苗，就地引蔓，青叶黄花，并如冬瓜花叶而小。 夏秋之间结瓜，有青、白二色，大如瓠子。一种长者至二尺许，俗呼羊角瓜。其子状如胡瓜子，大如麦粒。其瓜生食，可充果
动态 图片 释名 琼枝，并以形名之。 气味 甘、咸、大寒、滑、无毒。 主 治 去上焦浮热，发下部虚寒。 附方
动态 图片 释名 鸡腿根、天藕。 气味 （根）甘、微苦、平、无毒。 主 治 崩中 下血 。用鸡腿根一两，捣碎，加酒二碗煎成一碗服。 吐血 。用翻白草五、七根，切细，加水二杯煎成一杯，空心服。 疟疾 寒热 。用翻白草根五、七个，煎酒服。 无名肿毒 。治方同上。 疔疮 初起（不拘已成未成）。用翻白草十根，酒煎服， 出汗 即愈。 浑身 疥癞 。夏季采翻白草，每服一
动态 图片 释名 肉蕈 气味 甘、寒、无毒。 主 治 益肠胃 ， 化痰理气 。 附方
草石蚕 （《拾遗》） 【校正】自草部移入此。 【释名】地蚕（《日用》）、土蛹（《余冬录》）、甘露子（《食物》）、滴露（《纲目》）、地瓜儿。 时珍曰︰蚕蛹皆以根形而名，甘露以根味而名。或言叶上滴露则生，珍常莳之，无此说也。其根长大者，《救荒本草》谓之地瓜儿。 【集解】藏器曰︰陶氏注虫部石蚕云︰今俗用草根黑色。按︰草石蚕生高山石上，根如簪，上有毛，节如蚕，叶似卷
白花菜 （《食物》） 【释名】羊角菜。 【集解】时珍曰︰白花菜三月种之。柔茎延蔓，一枝五叶，叶大如拇指。秋间开小白花，长蕊。结小角，长二、三寸。其子黑色而细，状如初眠蚕砂，不光泽。菜气膻臭，惟宜盐菹食之。 颖曰︰一种黄花者，名黄花菜，形状相同，但花黄也。 【气味】苦，辛，微毒。 颖曰︰多食，动 风 气，滞脏腑，令人 胃 中闷满，伤脾。 【主治】 下气 （汪颖
黄瓜菜 （《食物》） 【释名】黄花菜。 时珍曰︰其花黄，其气如瓜，故名。 【集解】颖曰︰黄瓜菜野生田泽。形似油菜，但味少苦。取为羹茹，甚香美。 时珍曰︰此菜二月生苗，田野遍有，小科如荠。三、四、五月开黄花，花与茎、叶并同地丁，但差小耳。一科数花，结细子，不似地丁之花成絮也。野人茹之，亦采以饲鹅儿。 【气味】甘、微苦，微寒，无毒。 【主治】通结气， 利肠胃 （
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